美食專欄
餐廳名稱：老新台菜 (FB)
消費時間：2015/03月
地址：高雄市三民區九如二路227號
營業時間：11：30-14：00，17：30-22：00
電話：(07)313-3077
老新台菜在高雄一直都是很有名的台菜餐廳，但畢竟跟朋友們的聚餐還是以西式為主，所以一直沒前來朝聖。
這次車厘子生日，車爸爸就自己提議要吃老新台菜，既然請客的人都自己想好餐廳了，那就來嚐嚐吧!!
店面位在九如路上，火車站往民族路的路上，很大棟很亮，所以很好找啦!!
老新台菜最大的特色就是無菜單料理，所以永遠不會知道自己會吃到什麼哦~~
這天因為是第一次前往，所以車厘子就選擇了600元的套餐來試試~~
門口的裝潢很復古，可以看到的古早的路邊推車，還有超復古的腳踏車。
一踏進店內，延續著門口的復古風，旁邊的櫃子有店家自製的土鳳梨酥，有興趣的捧油可以買來吃吃看哦~~
另一邊的櫃子則是擺放超級古早超級古椎的挫冰機耶!!!而且五顏六色的，超可愛的啦~~(老闆，來碗挫冰吧!!)
一樓的用餐空間不大，主要是以散客為主吧，二樓有宴會廳(不過車厘子沒有走上去拍)
用餐區的後方有一區域都是擺放古早時代的物品，可以來摸摸看看哦~~
涼拌毛豆
一坐下來，店員就會送上小菜哦~~毛豆吃起來很入味，但就是毛豆這樣。
魚生和風沙拉
在定位時，接待人員會先詢問是否吃生魚片和牛肉，其實車厘子不吃的，但車爸爸很愛，所以就沒換菜啦
除了生魚片之外，還有蟹腳和扇貝，這兩樣車厘子就可以吃啦~~海鮮類吃起來都很新鮮，生菜也很清脆
醬汁是日式和風醬，然後帶有些許的芥末，所以吃起來是有辣度的哦~~
覓菜福圓羹
可能因為是元宵節前後去用餐，所以當天的菜色有湯圓
羹湯喝起來不會過濃，算是清爽型的羹湯，加上又是以覓菜為基底，喝起來有種"無負擔"的感覺
湯圓的話，外皮很Q彈跟肉餡很搭，但喝完一碗默默有點飽了~~
鐵砲串炸蝦
炸蝦吃起來很新蝦，因為超好剝殼的，配上泰式酸辣醬，很好吃~~
青蔬炒牛柳
今天提供的牛肉是以炒的方式呈現的，不得不說這牛柳超嫩的啊~~
連不太愛吃牛肉的車厘子也默默多挾了幾塊，配上旁邊的甜椒和豆子，默默都想叫碗白飯來配了!!
金瓜米粉
金瓜米粉很普遍，但是第一次吃到加了蛤蠣的金瓜米粉，覺得很驚奇
因為有加蛤蠣的關係，所以吃起來除了南瓜的甜還帶有鮮味，吸收湯汁的米粉好好吃啊~~
清蒸海爐
今天的魚類是鱸魚，店家用清蒸的方式去烹調，對其新鮮度一定是具有相當的信心
因為今天只有車厘子一家三人來用餐，所以呢~~只有半份鱸魚可以吃啊~~
鱸魚的新鮮一吃進嘴裡就可以感覺的出來，肉很細嫩，唯一的缺點就是吃不夠啊!!
干貝青花椰菜
當天提供的蔬菜是花椰菜，花椰菜的熟度剛剛好，車厘子最怕過軟的青菜了
青菜的脆度加上木耳的清脆，最後還有干貝的靭度，這道菜的口感很豐富。
魷魚螺肉蒜湯
接下來要介紹今天車厘子最喜歡的一道菜啦~~"登登登登登"就是這個湯!!!完全就是台菜的代表之一啊!!
這可是早期很有名的辦桌菜，同時也是很紅的酒家菜呢，聽說是可以解酒啦~~
湯頭喝起來帶點甜味，加上有放泡過的魷魚，所以每一口喝起來都是魷魚味，好夠味的一道湯品
裡面的料還有排骨，蘿蔔，香菇，魚丸，真的是很多樣，隨便一撈都是料，吃的好滿足
車厘子最愛的魚丸做成圈圈狀，好看又好吃，順道一提，"北港三代蔡家"的魚環湯更是車厘子的最愛
蓬萊仙島果
名字取的很特別，但其實就是水果拼盤啦~~嗯~~吃起來就是普通的水果啦!!
芋頭西米露
今天提供的甜品是芋頭西米露(這個好像是固定的甜點？)
喝起來很真材實料，可以吃到芋頭的顆粒，西米露很Q彈，很不錯吃，但如果更濃一點會更好啦!!
因為是店內招牌的關係，所以店家芋頭西米露還有另外做販售哦，喜歡的捧油可以買回家吃。
冰鎮烏梅汁(100元)
烏梅汁是另外加點的哦~~沒有包含在600元套餐啦!!!
喝起來酸酸甜甜的，很開胃~~濃度也剛剛好，還不錯喝。
這是車厘子第一次吃到無菜單的台菜料理，整體來說還滿不錯吃的
因為不光只是台菜料理，還有加入其他的料理方式，所以吃起來會有驚喜感
當然店家也有保留台式的口味，像是魷魚螺肉蒜湯這道湯品車厘子就超喜歡的啊!!
就cp值來說，車厘子是覺得不算太高耶，因為加上服務費一人也要660~~算是小貴啦~~
但台菜一向都是長輩的最愛，所以這邊真的還滿適合帶長輩來用餐的，
套餐有500.600.800.1000.1200的選項哦~~就看個人預算嘍!!
對了，老新台菜生意相當之好，所以一定要先訂位哦!!(而且最好是提早多天一點)
~打完收工~
PS：我心中的金城武可能是你眼中的八兩金
(青菜蘿蔔各有所好，每人口味不一定相同，食記僅供參考)
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