新開幕-會讓人驚豔的龍波斯特-Lobster rolls龍蝦三明治 龍蝦堡,國外超時髦的新吃法
今天要跟各位介紹一間新開幕的
龍蝦三明治堡
這間店位於南京東路和龍江路交界口,就是之前颱風天被吹歪掉的郵筒旁邊,
今天跟友人一同前往附近洽公,意外發現真的是ㄧ間有潛力的店
店裡用的品牌不馬虎,大剌剌的使用意大利進口名牌咖啡
illy,一杯要價卻非常平價實在!
最基本的黑咖啡居然只要80元!!!
(少說illy它們自己收費也要150-200元一杯噎)
真的是不手軟的品質,而且味道非常濃郁唷,
這個咖啡應該都接近成本價格了吧
原來聊天之下才知道,老闆從小對料理有很大的堅持,認為「好的一道菜」最重要的是品質,堅持用加拿大空運進口的活體龍蝦,絕不使用新鮮度低的冷凍龍蝦,為了保持新鮮~現場也有準備特製的水族箱
你瞧!蝦兒全部活蹦亂跳的,是不是也很想趕快來吃一口阿!!
這道是招 牌 料 理 - 龍 蝦 三 明 治
這道菜作法是以日式的冷料理方式,像是日本最近很流行的Luke's Lobster也是這種的作法,
但龍波斯特比較不一樣的就是因為龍蝦肉都是
新鮮現做的,所以纖維口感很好!!很柔嫩卻又彈牙!!
裡面肉量為100g(老闆說是半隻中型的活龍蝦唷!)
一份居然只要新台幣399!!超便宜cp高
比起國外或五星餐廳的價格 ....哈哈
(會不會太便宜阿)
而且我不得不說,它們家是
新鮮的
新鮮的
新鮮的~~
我吃不新鮮的蝦兒都容易過敏,但它們家的讓我非常放心,
也就是因為剛剛經過有看到水族箱,立刻就飛奔進來了~~
(現點現做~品質新鮮絕對的保障阿!!好放心~)
龍 蝦 奶 油 義 大 利 麵
另 外 愛 吃 麵 兒 的 朋 友 們!近期也有推出龍蝦版的義大利麵,
份量為半隻龍蝦~店家很貼心有先幫龍蝦稍微肢解處理,還有附工具可以使用,讓各位可以盡情的剝蝦吃蝦
吃麵又配龍蝦!真的是說不出來的享受,能這樣大啖龍蝦的義式麵料理!
應該只有龍波斯特可以滿足各位挑剔的味蕾了!
龍 蝦 濃 湯
超濃郁的味覺饗宴,老闆說這道是義大利正式的出法,雖然味道重了一些!!但都是用龍蝦頭熬製2天而成的湯頭,再加上奶油提味的,跟市面上看到的調味湯不同。
太濃厚了,這味道我真的很喜歡,且又意外的清爽滑順,雖然字面上是濃湯,但是卻不是過度濃稠的口感,濃是指香濃,這道真的是深深的打動了我的心,
蝦兒的香氣和湯品的味道巧妙合而為一,好想再來一碗阿阿阿
然後還記得之前常常去吃愛爾蘭瘋薯,
龍波斯特的薯條口感真的不輸愛爾蘭而且更酥脆!!
很入味唷,然後真的我覺得有些美式餐廳的薯條只是衝菜色用的,黑黑苦苦的一點都不香,龍波斯特就連薯條也是絕不馬虎,
聽老闆說,找了很多間廠商才找到品質這麼好的薯條!
且點堡類本身就會附脆薯,有沒有很超值~~
另外還有單點的黑松露或蜂蜜芥末醬汁可選擇~超時尚的唷
好啦!
最後再幫各位分享這間餐廳的資訊
好讓各位們可以像小淘氣一樣吃得開心,吃得驚豔~
龍波斯特 Lobster Rolls -- 龍蝦三明治專門店
電話02-2506-7676
地址 台北市中山區龍江路106巷4號 ,歪腰郵筒7-11隔壁
(南京復興捷運站一號出口直走一分鐘)