美食專欄多汁厚實的沙朗牛排只要360元! 水牛城美式碳烤牛排 【捷運古亭】古亭聚餐餐廳推薦
最近又去了水牛城美式碳烤牛排用餐，這邊主要是賣各種部位的牛排為主，
其他也有賣早午餐、豬肋排、雞腿排、漢堡、炸物、酒精飲品...等多樣化的選擇，
另外老闆也會將切牛排時修邊下來的牛肉讓大家索取，
有需要的話可以注意餐廳粉絲團公布的資訊嚕!
搭捷運的話可以從5號出口(有電扶梯)或6號出口(沒電扶梯)出來，步行約3~4分鐘就到嚕!
如果是搭公車的話可以搭到「捷運古亭站(杭州)」或是「潮州街口」下車，
公車站的「捷運古亭站(杭州)」就在餐廳的斜對面，不過班次比較少，
而「潮州街口站」在羅斯福路上、公車班次較密集，下車後步行約3分鐘即可抵達餐廳。
門口有貼著餐廳的營業時間，星期一~星期三的中午時段只接受8個人(含)以上的預約，
想在星期一~星期三的中午時段用餐、人數也有達到8人的話，用餐前一天預約就可以囉!
店內的用餐環境跟我們去年來的時候差不多~
如果點的餐點有包含飲料喝到飽的話，那店內的自助式飲品都可以無限暢飲唷!
每桌的桌上都有擺放研磨式的彩色胡椒和玫瑰鹽，
如果想要加其他調味料的話，可以到櫃檯旁邊的自助式調味料區自己拿取。
如果有指定銀行的印用卡還可以享有九折優惠唷!
如果你跟我們一樣是點牛排的話，建議可以先品嘗原味或是加點玫瑰鹽或胡椒提味，
其他像是牛排醬、蕃茄醬那些，真的建議不要搭配牛排，這樣會破壞牛排本身的鮮香味啦!!!
畢竟在餐廳吃的牛排通常都有一定的水準，
水牛城碳烤牛排的菜單，看不清楚的話都可以點照片放大唷~
這次的菜單跟去年的略微不同，有幾樣餐點有小變動，其他幾乎都差不多。
早午餐、漢堡、炸物、酒類的菜單。
●美國Choice雪花牛排 NT.490/18oz
附 濃湯、麵包
+40元含飲料無限暢飲
●美國Choice沙朗牛排NT.360/12oz
附 麵包、濃湯
+40元含飲料無限暢飲
飲料 NT.40/無限暢飲
我們第一輪又是拿可樂和可爾必思XDD
這兩種飲料的味道相信大家都很熟悉，就不另外介紹啦!
我們這天吃的兩種牛排只有附濃湯和麵包，想要吃沙拉、甜點和飲料的話就要另外加點，
如果是點穀飼澳洲紐約客、美國翼板、鐵板美國去骨牛小排、澳洲9A和牛的話，
他們的價格就包含了濃湯、麵包、沙拉和甜點，只有飲料需要另外加點囉。
主廚濃湯
我們這次喝到的濃湯是火腿玉米濃湯，上方還有擺放烤酥的麵包丁呢!
火腿玉米濃湯喝起來偏甜、裡面的配料還算多，
火腿丁咬起來嫩彈、玉米粒也還蠻脆甜的。
大蒜麵包
麵包同樣是提供大蒜法國麵包，吃起來酥脆有嚼勁，
上次吃覺得都是美乃滋的甜味、大蒜味道不夠濃，
這次吃到的大蒜醬雖然一樣吃的到美乃滋的甜味，不過大蒜的香氣較濃，吃的出蒜香呢!
麵包上方的大蒜醬可以看到有明顯的蒜粒，這次的大蒜醬真的比上次有味道XD
麵包除了單吃外，我也還蠻喜歡沾著濃湯一起吃呢!
美國Choice沙朗牛排 NT.360/12oz
他沙朗牛排使用的是美國Choice等級的肉品，部位則是下肩胛沙朗心，
旁邊還有附上一盅牛排醬和些許蔬菜配料。
牛排以溫熱的瓷盤盛裝，肉的面積雖然不大，不過相當的厚實唷!
旁邊的配料有玉米筍、蕃茄和墨西哥辣椒，
之前在這邊吃到墨西哥辣椒配牛排覺得還蠻特別的，酸辣的墨西哥辣椒吃起來相當過癮，
切一小塊辣椒搭配牛排品嘗，嘴裡的味道層次顯得更豐富呢!
不過畢竟莫西哥辣椒還蠻重口味的，一次搭配一點點就好，
沙朗牛排以厚切、五分熟呈現，切開來裡面的肉粉嫩嫩的顏色相當討喜，
不過水牛城的五分熟會看到血水，如果介意的話記得選7分熟嚕!
吃起來軟嫩又多汁、肉香味很濃郁，如果有咬到有筋的部位，口感則是比較有嚼勁。
以360元來說，這份沙朗牛排質感還不錯，
如果挑有打9折的時段來用餐，360元就包含了12oz沙朗牛排、濃湯麵包和飲料無限暢飲，
當然你如果不想喝飲料，價格就是360打9折，也就是324元含牛排、濃湯和麵包囉!
美國Choice雪花牛排 NT.490/18oz
另一份雪花牛排是以18oz的大小呈現，部位則是板腱心，
牛排上方同樣有蒜粒、旁邊也有附蔬菜、墨西哥辣椒和牛排醬。
雪花牛排送上桌的時候店家已經有稍微分切了幾塊，
所以我們吃的時候會比整塊字幾切來的輕鬆一點。
雖然說跟沙朗牛排同樣是5分熟，不過我們覺得雪花牛排的5分熟偏熟了一點，
我個人比較喜歡前面沙朗牛排5分熟偏生的熟度，
雪花牛排的肉香味比沙朗再濃一點，這個部位帶有嫩筋，吃起來口感比較有嚼勁，
而雪花牛的外層口感則是比較紮實，尤其是牛排的兩端那兩塊肉，咬起來特別緊實呢!
水牛城美式炭烤牛排的名片提供給大家參考。
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