想吃法國料理嗎?但是價格都貴鬆鬆的難以買單嗎?
小荻要來介紹這家個人也是超喜歡的法式料理餐廳,
價格應該沒有像外面的高級法式餐廳來的那麼貴,
而且還鄰近台中大坑情人橋呢!風景美!!!可以說是情侶約會、家庭朋友聚餐的好選擇呢!!!
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完整圖文可以參考▶▶Cyndi love's享食天堂【蝴蝶橋Cuisine】分享文
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☏店家資訊☏
住址:台中市北屯區祥順路二段188號(軍福九路交叉口)
電話:04 2437 7375
營業時間:週一~週日 11:00-21:00
【蝴蝶橋Cuisine】位在台中市北屯區祥順路二段上,蝴蝶橋的對面。
【蝴蝶橋Cuisine】用進口北美原木打造的小木屋,在夜晚的時候景色超美,
白天的時候也會有不一樣的感覺,這裡真的是好夢幻好舒適的地方唷~
【蝴蝶橋Cuisine】店內裝潢好有歐式的感覺,位置不多,而且人超多~
很容易有客滿情形唷!!!小荻原本是下午去的,但是因為客滿所以才預約隔天晚上,
所以想嚐看看這家的朋友們建議預約訂位唷!
【蝴蝶橋Cuisine】是間法式餐廳,也是間甜點餐廳,
下午14:30-17:30有推出下午茶$299,包含:法式甜點一份、
飲品一杯 (不含冰沙系列及奶酒)、手工精選小品、義式冰淇淋一球。
【蝴蝶橋Cuisine】餐點種類不多,精選法式排餐有$799及$899的,
加10%服務費,也有推出平價的商業套餐$450,也是有加10%服務費。
✉菜單連結✉((想看菜單的朋友們可以點選連結哦~
手做麵包,一開始服務生就會先送上,一個餐點一個,
但是服務生會再問你還需要麵包嗎?我想應該是有再供應!
因為還有後面的餐點就沒有多吃麵包了!搭配的是奶油醬及橄欖醬,
麵包有點像是窯烤的麵包,外皮酥脆內裡卻保持著鬆軟及些許的嚼勁。
鴨胸跟鮭魚切片麵包,是店家招待的,應該是來的客人都會有一份唷~
小小的麵包切片,搭上鴨胸,上面是鳳梨,帶點甜甜的味道,搭配鴨胸真的超好吃!
鮭魚的麵包看不出來是鮭魚,但是吃起來卻也有鮭魚的味道唷~
商業套餐 $450
手做麵包+精選湯品+主餐(南瓜干貝燉飯/芥末籽雞肉燉飯)+特調飲品(錫蘭紅茶/茉莉綠茶/美式咖啡)+義式手工冰淇淋
精選湯品,是蔬菜濃湯,濃濃蔬菜精華,熱熱的喝暖胃又健康!
南瓜干貝燉飯,商業套餐裡的主餐是南瓜干貝燉飯/芥末籽雞肉燉飯兩個擇一。
南瓜濃郁到不行,是用新鮮南瓜熬煮的南瓜泥搭配來自義大利的燉飯米,
難怪口感會這麼的綿密
特調飲品,茉莉綠茶,飲品是錫蘭紅茶/茉莉綠茶/美式咖啡三擇一。
義式冰淇淋,小荻以為冰淇淋就只有簡簡單單的一球裝著而已,
沒想到下面還有巧思,讓整體更精緻了呢!冰淇淋的口味沒辦法挑唷,
這是抹茶口味的,抹茶口味真的沒話說,滿滿的抹茶香,就像真的吃到抹茶一樣!
凱薩沙拉,新鮮生菜搭上凱薩醬及一些麵包丁,清爽又開胃。
牛番茄沙拉,這個真的超級特別的啦~~番茄夾著起司切片再搭上紅酒醋醬,
非常特別的一道沙拉。
雪酪,是可以無限暢飲的唷!服務生會看你杯子空空會詢問你還需不需要!
白花菜蟹肉,濃郁,吃的到整粒蟹肉,搭上些許麵包丁塊。
紅蘿蔔干貝,濃濃的紅蘿蔔味,裡面還有干貝,
加上一些麵包丁塊,湯品真的濃郁至極了!
開胃菜,今天的開胃菜是香草水波青依佐牛肝菌燉飯,
【蝴蝶橋Cuisine】燉飯的米是使用義大利進口的義式燉飯專用米,
油品皆是從義大利進口的特級橄欖油及特級初榨橄欖油,
燉飯濃郁的奶香味,搭上上面的魚肉,燉飯真的都超級好吃,濃郁到不行!!!
小牛背搭香草蕈菇佐白松露醬 $899
(含手做麵包+季節沙拉+精選湯品+雪酪+開胃菜+特調飲品+主廚甜點。)
【蝴蝶橋Cuisine】使用的小牛背肉是來自於紐西蘭,約60~90天的小牛,
因還未斷奶且尚未開始吃牧草,所以肉質吃起來比較軟嫩卻帶點嚼勁,
輕輕鬆鬆肉就跟骨頭鬆開,可以看的到粉紅色的肉質,最後淋上有"白色鑽石"
之稱的白松露醬,濃郁的松露風味搭配入口即化的軟嫩小牛肉。每日獨家限量供應!!!
金目魚搭北海道帆立貝佐鮮雞沙司 $799
(含手做麵包+季節沙拉+精選湯品+雪酪+開胃菜+特調飲品+主廚甜點。)
選用水產養殖的金目魚,搭配北海道空運來台生食等級的帆立貝,
金目魚肉質軟嫩鮮味十足,搭上外皮煎的酥酥的一起咬下,口感層次豐富。
帆立貝更不用說,Q彈有嚼勁,兩種特級海鮮一起出現在這道菜上,
在淋上由老母雞燉煮數小時所熬出來的濃縮精華湯汁,完美極了!!!
主廚甜點,巧克力蛋糕,沒想到排餐中的甜點竟然也這麼精緻,
小荻就是看了這個才興起來場下午茶之旅!!!太完美了啦~~
【蝴蝶橋Cuisine】甜點部分則是使用法國和紐西蘭進口的伊思尼
和總統牌鮮奶油。冰淇淋也要大大誇獎一下,真的就像吃到水果一樣,
巧克力搭的冰淇淋是香蕉冰淇淋,好特殊的滋味,旁邊還有手工的核桃餅乾
及棉花糖,底有草莓醬跟芒果醬的裝飾,棉花糖也可以沾著果醬吃,
主廚甜點,芒果奶酪,奶酪超級綿密又奶香味十足,搭上上面的芒果酸酸
甜甜的滋味,棒!!!冰淇淋是紅茶口味,冰淇淋都不挑款的,口味隨機,
((但是我發現是不是主廚都同一桌的客人都會給不同口味的冰淇淋,
這樣可以嘗試多種口味呢?旁邊搭的也是手工核桃餅乾跟棉花糖,
吃完真的很有衝動要再來一次吃下午茶!!!
特調飲品(錫蘭紅茶/茉莉綠茶/現榨檸檬汁/現榨百香果汁/美式咖啡/拿鐵咖啡)
現榨百香果汁。
現榨檸檬汁。
完整圖文可以參考▶▶Cyndi love's享食天堂【蝴蝶橋Cuisine】分享文
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