美食專欄
居酒屋愈來愈多家，能好好生存的也需要一定的實力
位在人潮眾多的公館商圈內的狗一下，門庭若市便可知他的實力不容小覷。
學生愛、上班族更愛，有什麼比吃美食、大口喝酒更令人感到舒爽的阿~~~~~~~
狗一下在熱鬧的公館商圈，捷運公館站1號出口步行5分鐘內可抵達，附近也有水源市場與亞東戲院，很好找
搭公車的話，到寶藏巖下車，走路不到一分鐘就可以到了
Huan就是無法抗拒濃濃的日本風，看看狗一夏的外觀，完全正中我的紅心。
大大的鳥居，彷彿來到日本神社
門口也擺著店內的優惠活動，是說狗一下的活動很多欸，看到周一到周四啤酒飲料暢飲，眼睛都發亮了!!!
店內的位置以4人座位居多，有Bar台區可以看師傅在製作壽司與烤物，地下室也有位置，不過當天客人眾多就沒有去拍攝了
桌與桌之間的空間大概是一個人進出的大小，所以是可以聽到隔壁桌的談天，但來居酒屋大家喝酒聊天本來音量也不算小哈
玻璃櫃裡擺放的新鮮食材直接讓你看得清清楚楚，尤其是明蝦的大小完全讓人抓狂，跟手臂一樣長了!!!!!
午魚一夜干的小屋子也太可愛了!!!!!
整個店內最吸引我的就是這個午魚一夜干
一夜干是日文直譯過來的詞，是一種料理魚的方式
將新鮮捕捉上岸的魚，用鹽醃漬，並讓他風乾，使魚肉自然熟成的一種做法。
店家自己製作，看得到吃得安心。
牆上小黑板有季節限定的料理，海膽干貝漢堡聽起來也太吸引人了吧!!!!!
狗一下的點餐方式是給你一台ipad，menu都在裡面，想吃什麼點進圖片裡按下數量，最後按送出點餐，店家就知道你點了什麼了喔
非常的方便，而且每道菜都附有照片，不怕看菜名不知道是什麼料理
結帳明細以及呼叫服務生的服務鈴都可以用這台ipad搞定!!!!我超愛這個方式的，清清楚楚也非常環保，不浪費紙張。
之前在日本第一次使用這種方式點餐，覺得非常棒，畢竟對日文一竅不通，跟店員英文溝通也不見得能說得清楚。
ipad搞定一切，店員也會知道你要什麼，對外國旅客來說這絕對是最棒的發明物阿
大夥一起點餐樂趣多～～～
鮭魚毛毛蟲壽司 $280
愛吃鮭魚的友人看到menu執意要點這道
鮭魚上有鮭魚卵以及魚子醬，夾在壽司中間的是兩片厚厚的起司，份量十足。
一起咬下，嘴裡充斥起司的濃郁感，把鮭魚的味道都蓋過去了，再加上美乃滋的味道，讓整體的呈現稍嫌膩口
適合多人分食
雞腿串燒 $100/2串
這個價錢吃到兩串雞腿實在是很划算阿，雞肉軟嫩多汁，表現相當不錯。
香菇串燒 $60/2串
私心特愛，所以特寫放兩張XDDD
除了價錢便宜之外，不得不稱讚他們家香菇也烤得太juicy了吧!!!!
醬汁都有入味，吃起來一點都不乾，常常吃到烤的乾巴巴的香菇，光是這點我就對狗一下的燒烤功力給了高分!!
午魚一夜干 $280
這道超推的，店家自己做的一夜干必點!!!!
午魚一夜干肉質軟嫩鮮美，外層魚皮烤得金黃酥脆，脆度滿分阿
魚肉本身有處理過，所以不會有土腥味。
淋上檸檬，再沾一點胡椒鹽，午魚一夜干吃10盤都沒問題，他一上桌就被秒殺了，絕不能錯過!
巨大明蝦毛毛蟲壽司 $380
這是不是超級犯規!!!!!!!
明蝦的蝦頭這麼大一隻，就可以知道他全長有多驚人了，完全不客氣地都鋪在壽司上頭了
側面照更是清楚的看到厚實的蝦肉與滿滿的明太子美乃滋，花壽司內的玉子燒也很嫩
Huan很喜歡他明太子美乃滋的醬料，吃起來會波波波，很有嚼勁。
偷偷說，明蝦尾巴的那一塊壽司蝦肉特別多，都超出壽司一節了，誘人至極，所以我老早就鎖定那塊要私吞哈哈哈
上頭有撒上香鬆，整個超級下飯!!!!!!
是一道很有層次口感的壽司，必點!
炸雞唐揚 $150
雞肉軟嫩，外皮酥脆，不過肉汁到沒有非常多，中規中矩的唐揚。
義式生牛肉 $280
其實原本Huan對生牛肉有種恐懼感，雖說吃牛排我愛3-5分，涮牛肉也是愛紅紅嫩嫩就馬上下肚，但直接吃生牛肉是頭一遭阿
在友人的極力推薦下就狠下心來點了這道，既期待又害怕受傷害哈哈哈
牛肉油花分布挺均勻的，表皮的部分有炙燒過，每片都切得很薄，不會因為是生肉而咬不斷，非常的嫩!
若非新鮮牛肉一吃即之好壞，狗一下使用的牛肉可是相當的新鮮。
把牛肉包裹洋蔥、蘿蔔泥、青蔥，沾取酸甜的醬汁，牛肉的嫩口與洋蔥的些微辛辣感再用酸甜的醬汁畫龍點睛，一整個大滿足啊
Huan推薦一定要試試看這道生牛肉，包準不敢生吃牛肉的人會對他完全改觀，這實在是太美味了,必點!
同桌友人一直說這道真是點對了!!!!!
鹽烤松阪豬 $220
松阪豬底層鋪著洋蔥，鹹度剛好，肉質帶有脆度，十分有嚼勁。
擠上檸檬後，更能凸顯松阪豬的美味，愈嚼愈香。
味噌湯 $40
狗一下的味噌湯裏頭有海帶芽、豆腐以及鴻喜菇，滿大碗的
味道不錯，甜鹹適中，符合大部分台灣人的口味，用來當餐前暖暖胃挺不錯。
櫻花蝦炒飯 $180
其實Huan在menu上看到狗一下的炒飯造型是台灣番薯樣貌就覺得很可愛
同桌友人吃完一輪後覺得肚子還有點空，決定加點櫻花蝦炒飯，這讓我太開心了，可以看到櫻花蝦番薯了XDDDD
台灣旁邊有三小塊小黃瓜，被我們戲稱這是綠島跟蘭嶼，吸睛成分高
炒飯上頭擺上少許的鮭魚卵，炒飯粒粒分明，口感不錯，不過櫻花蝦偏少
整個台灣吃完飽足感十足阿
沖繩原裝生啤酒 $140
順口好喝，即使放久不冰也不會苦澀，跟去年Huan和布雷克去沖繩喝到的啤酒味道一樣
能再次喝到相同的味道真的很感動欸，沖繩真的太美了(題外話)
而且周一到周四沖繩生啤酒喝到爽阿阿阿阿(灑花轉圈)
狗一下的餐點意外讓人驚艷，現在打文章的同時都快流口水了，值得再訪!
同行友人吃的津津有味，整體的氣氛與環境我覺得十分優，不過聽說東區忠孝店的環境更大，坐起來應該會更舒服
第一家創始店給我的感覺就是日本居酒屋精緻豪放
喜歡空間更寬敞的話，可以去忠孝店，鳥居也更大XDDDD
愛居酒屋的朋友不妨可把狗一下列入考慮，它真的很好殺底片也很好填胃，完食大滿足!
店家資訊 狗一下居酒食堂 公館店
地址：台北市中正區汀洲路三段271號
電話：02-2367-0860
營業時間：週一~週日 11:30-14:30 17:00-02:00
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