美食專欄
【店家資訊】
本日消費額：840/2人
地址：宜蘭縣宜蘭市新興路53號
電話：(03)932-5806
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30
商家FB：當代鐵板燒餐坊
當代鐵板燒，來宜蘭前就有從朋友口中耳聞，據說小有名氣，而且會經常性客滿。
這天下班後，抱著一顆「老子有的是時間」的心來到店門口，沒想到居然可以直接入
座，真是太開心啦~~~
(過一會兒，外頭又開始積聚候位的人潮!!!)
餐點主要由兩個師傅負責，除了視覺享受的鐵板區，也有一般的方桌座位。
Menu
每人至少要點一份主食，套餐有單人和雙人可以選擇，附有白飯、青菜*2、湯品、甜點
和飲料，不額外加收服務費。
這次我們選擇雙人經濟餐(NT. 830)，另外再加點一份蔥蛋。
白飯、湯品(紫菜蛋花湯)和飲料(紅茶、冬瓜茶)可以吃到飽XD
豆芽菜和高麗菜在鐵板燒似乎已經是不可或缺，可以選擇辣度。
香氣十足，味道也不錯，不過豆芽菜稍微鹹了一點。
普普通通的蔥蛋。
北海道鮮干貝非常鮮嫩，味道是海鮮自然的甜，表面帶點焦香味，熟度掌握得很好!!
一旁的香煎鱈魚肉嫩而juicy，可以沾一些蜂蜜芥茉醬增添風味，不過和干貝比起來還是
稍微遜色了一點。
比想像中肥美許多的天使紅蝦，而且還貼心的去殼了呢!!!
Q彈的蝦肉，海鮮特有的鹹鮮，搭配鐵板煎過的香氣，小綿羊覺得單吃就是最棒的選
擇。
最後一道香煎雞腿排採用類似三杯雞的做法，九層塔香氣逼人，非常下飯。
雞肉吃起來很嫩，而且帶皮就是好吃啦~~~
這是自由選配的甜點，不用加價喔!!!
感覺是把香蕉切片，用糖漬的方式，再拿到鐵板上煎。
吃起來更加綿軟，果酸似乎也因為加熱的關係，變得更加明顯。
小綿羊特別喜歡最上層形成焦糖的部分，是一道別具巧思的甜點呢>W<
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★☆
用餐氣氛：★★★
服務態度：★★★
小結：
當代鐵板燒不愧是人氣名店，餐點整體而言都讓人相當滿意。
其中，特別推薦北海道鮮干貝和天使紅蝦，真的非常好吃!!!!!!
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