美食專欄想到上班就快要兩個月了~~~時間就好快阿阿阿，現在上班的小樂趣.....應該就是等待禮拜五的小點心到來吧><最近都沒去吃些好吃的食物，今天要寫的是竹蓮肉圓。
今天的份量是2顆裝一碗喔~以肉圓的大小來說它算是蠻小粒的，不過他表皮屬於軟爛型的，比較沒Q度但外皮也不會太厚厚厚!!!!
以內餡來說他的肉塊算是蠻多的，先以紅糟肉醃製在與簡單的蔥為搭配，算是我第一次吃到的口味沒有太多複雜的配料，紅糟的味道算是很蠻濃郁呢~建議可以醬料可以放少一些，搭配店家自製的辣椒醬會有不一樣的風味喔!!!
竹蓮肉圓算是蠻夠味的!!!我還蠻喜歡的~紅糟肉口味也很特別，下次有機會在寫篇苗栗的客家肉圓來比較囉!!!
店家資訊:竹蓮肉圓
地址:新竹市西大路28號
電話:03-5252796
店
。
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本文餐廳資訊：
竹蓮肉圓
· 新竹市 東區 · 31則評論
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