餐酒。「溫度小館」-私藏公開！信義區巷內發現美味燉飯！還有帥哥美女店員！

。溫度小館Chaleureux。  33短評：優質燉飯、優質店員、優質環境，超適合來場優質的約會！

(來33IG玩！更新比較快喔→taipei_eater)

(原始文章在→「33。吃飯皇帝大」http://ysl2015.pixnet.net/blog)

溫度小館粉絲團：

https://www.facebook.com/%E6%BA%AB%E5%BA%A6%E5%B0%8F%E9%A4%A8Chaleureux-796947983738780/?ref=ts&fref=ts(FB有菜單，分中午跟晚上)

電話：02-27580838

地址：台北市信義區莊敬路391巷3弄16號。

營業時間：11:30-15:00，18:00-22:00。週三不營業。

餐點皆為單點，主餐在400至1000元之間，一成服務費。

用餐不限時，建議預約。

溫度小館位在信義區的巷弄內，店面就在一般民宅一樓，布簾招牌還被樹擋住，得睜大眼睛找一下。

我們是週六晚上去用餐，前一天訂位的時候就已經沒位置了，才剛開幕半年而已，果然好餐廳不須太招搖也會吸引很多顧客。

大約6點半到現場，只剩窗邊的位置，廢物如我需要有椅背的椅子XD 決定先到鄰近的四四南村逛一圈，等了半個多小時就電話告知有位置了。

一打開大門就看到的擺飾跟壁畫，尤其這壁畫蠻特別的。

蠻喜歡在黃光的環境用餐，很符合「溫度小館」的氣氛。

紅磚櫃台、有點斑駁的牆面，簡簡單單的就很好。

桌子都是兩人桌，可拆開、可併合，活用的空間比較大，桌距不會擠，不管兩人約會、三五好友聚餐，都能很舒服地談話。

桌墊就是菜單。

這是晚間菜單，只有一面，不過我覺得一般歐式料理經典的菜色幾乎都有，害我每一道都好想吃！(溫度粉絲團有清楚的菜單喔)

熱前菜，自製辣醬炒鮮蝦，280元。

有10隻蝦子！以這個價錢來講CP值很高呢！

鐵盤非常燙要小心。店家用的是牛油辣醬，香辣味十足，味道很飽滿、很開胃，本來擔心會搶了後面主菜的味道，不過看來是我多慮了，待會要介紹的主菜也很厲害喔！

把蝦子拿出來排排站讓大家看得更清楚一點。

剝好殼、挖背去腸泥，很細心喔！也更好入味。

但可能因為我都把蝦子夾出來，鐵盤在我措手不及之下被收走，我的醬汁啊～～～

真的很喜歡醬汁的味道，經過鐵盤高溫，上桌後擺一段時間會再收得更乾一點，讓醬汁更濃郁，可惜沒多品嚐幾口。

碳烤綜合海鮮墨魚燉飯，420元。

超豐富有沒有！除了墨魚還有蝦子、蛤蜊、孔雀蛤。

溫度小館的燉飯給我的感覺都是粒粒分明、很飽滿，米心不會太硬，而且充分吸收醬汁，鮮味十足，算濕潤，我很喜歡！

不會有腥味，不過擠上檸檬汁後多一點清爽，變化一下味道，也很不錯！

題外話，曾吃過不少家也都是被稱讚保留米心口感的燉飯，但不知為何我吃起來就好像生米...但這道完全不會喔！軟硬度非常剛好！

但不知道是不是燉飯醬汁味道太鮮明，海鮮雖然新鮮，但跟燉飯味道有點脫離，顯得清淡一點，整體融入性不太夠。

但也有可能本來想呈現的就是這種味道吧？！

對了，吃完雖然滿嘴黑，但我用紙巾沾水一下子就把嘴巴擦乾淨了，不會殘留喔！可以放心大膽地吃吧！

香煎雞腿肉牛肝菌菇燉飯，380元。

突然發現我們今天點的菜都是「味道很主角」的餐點！不過也很神奇地沒有搶了彼此的風采，對他們的美味仍是記憶猶新！

雞腿肉的皮煎的很酥脆，但肉還是保持多汁鮮嫩，好想多吃一點啊！

水波蛋ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ地晃動，戳下去讓蛋汁流出來，拌著燉飯一起吃，又是另一種風味。

點這道之前服務生會先提醒說有水波蛋，問顧客能不能接受。

33小心得：(個人主觀口感請酌量參考使用)

這天點的三道菜我都十分滿意！主餐雖要400起跳，但以餐點水準來說，我覺得算ok，會想再回訪！收進33私藏名單！

不限時間，可以好好享受很有溫度的氣氛。

岔題一下，當天看到的3個店員都是帥哥美女喔，其中一個在IG上我還看到有人找他合照呢，我首圖的組圖裡有他喔。

大家也快去大飽口福和眼福吧！