麵包劇場Alter Ego 1892人氣爆紅甜點麵包店-團購美食讓人不小心獨自吃光的帕瑪森舒芙蕾

在內湖東湖路巷弄內，有這麼一家非常有氣氛的烘培坊─麵包劇場Alter Ego 1892

我記得在電視節目上介紹過它最知名的甜點 "帕瑪森舒芙蕾"

當時就默默收入口袋名單內...直至最近才真正嚐過他的威力!

麵包劇場Alter Ego 1892

地址：台北市內湖區東湖路43巷29號

電話：02-2632-0222

營業時間：09:00–21:00

這家烘培坊就默默隱藏在住宅區的社區1樓

可以看見假日的午後生意相當的好!

感覺附近居民也都是這邊的常客阿!

一打開門就可看到清爽明亮的櫃台，輕工業風的裝潢搭配迷人的品牌色系-藍綠色

讓人心情都放鬆起來咧!

可以看到架上非常多種類的甜點、麵包

有些銷路很好的已經一掃而空了!!(好搶手阿!)

幸好我這次衝著來的香蒜法國麵包還有!!

另外網路人氣很夯的帕瑪森舒芙蕾，店家已經先幫我都準備好了!

這個香蒜法國麵包有夠香的!香味一直隱約從袋子飄出

立馬跟多董開箱野餐!店家貼心的幫我們切成四段方便食用

其實我原本以為麵包會很硬所以才想說要切塊..但沒想到他是軟法麵包阿!!!!!!

外表酥脆，裡面可是鬆軟的口感喔!

可以看到表層跟內裡都塗了好厚、好均勻的蒜香料，並且還烤的酥酥的

另外另外~!!這邊的材料很講究喔!!不加防腐劑等添加物

採用法國安東磨坊T55小麥粉、法國發酵奶油、法國老麥種，加上橄欖油、胡蘿蔔製成

另外一個人氣口味-明太子法國麵包

窩的田~第一次吃到明太子X法國麵包

想不到他們竟然MIX在一起竟是如此協調阿~~~

這兩種法國麵包我一開始是單吃就已經很好吃啦!

也可以沾濃湯一起吃或者沾咖哩也是很不錯喔!

再來就是最期待的帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕+波西米亞狂想曲巧克力蛋糕

用同店內招牌色-蒂芬妮藍綠色的包裝~送禮也很大方喔!

這個帕瑪森舒芙蕾起司蛋糕，就是紅到聯電視節目也採訪的招牌之一喔!

他的蛋糕體不論冷藏、冷凍、微波加熱、長溫吃都可以喔!

用24個月熟成的帕瑪森乳酪+熟成18個月的乾酪製成

沒關係!跟我一樣不懂這些乳酪的人不用管這麼多!吃了就對了!

這個夏天冷凍起來超好吃阿!!

他的口感很多元，蛋糕體非～常綿密

中間卻又可以吃到乳酪絲喔!!!!

難怪可以讓這麼多人魂牽夢縈~~~~

這塊蛋糕在我手上差點要一個人幹掉了~

(警語：切勿一個人食用，會不小心吃光攝取過多熱量XD)

再來是這個波西米亞狂想曲，他是帶點苦味大人口味的巧克力蛋糕

怎麼說大人口味呢!!一打開就滿~滿的白蘭地香味撲鼻而來阿~~~

(酒鬼上身整個心靈都被沁透了XD)

<警語：飲酒過量有礙健康喔>

巧克力也是帶點苦甜的大人口味~~

中間還能吃到一點點脆片口感~~

這款巧克力雖然濃郁卻不膩口喔!!(甜點師傅想必施了魔法!!XD)

再來也是很適合送禮的牛軋糖

我的是三種口味綜合

巧克力杏仁、草莓杏仁、佐藤園抹茶杏仁

其實我跟多董是不愛抹茶口味的人阿!

結果意外的這個抹茶口味大受我們好評!!

不會太甜的口味~且口感每個都很Q彈不至黏牙~

大大的杏仁果仁香氣十足~而且都好脆

另外現場其實還有好多甜點正中我紅心，列入下次購買清單的就是這個草莓園舞曲

草莓塔

可麗露跟夢露~~

同場加映的還有傳統口味麵包：蔥麵包、經典肉鬆麵包(特別為了多董老人口味加映的XDD)

喜歡吃傳統口味的朋友!這裡也有喔!而且肉鬆會不會放太滿了!讓人食指大動!!

現場其實有個小用餐區。如果你有時間還可以在這裡點杯咖啡、飲品搭配一起享用喔!

聯咖啡豆都有呢!!很用心

總覺得住在東湖這邊的人好幸福阿!

麵包劇場Alter Ego 1892

地址：台北市內湖區東湖路43巷29號

電話：02-2632-0222

營業時間：09:00–21:00