美食專欄有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋。煎餃、炸物、小品都超棒的隱密居酒屋，黎明黃昏市場旁(愛評體驗團)
✎地址：台中市南屯區公益路二段612-2號
✎電話：04-22543898
✎時間：週二－週五 17:30～22:30 (周一公休 最後入場時間22:00)
這間有喜屋早就是我的口袋名單，但是因為最近才知道他確切的位置
想不到剛好就獲得了愛評體驗團的邀約，超開心的
有喜屋就在永春東七路和公益路的交叉口旁邊，交叉路口是一間咖啡廳，總之到這裡記得放慢速度放亮罩子~
推開門是昏黃的燈光，輕輕的日文歌，整體給人的感受真的是很放鬆
塌塌米的座位真的很暗喔，如果想要拍照的人比較建議坐吧台區~
店員們也非常親切，我個人最害怕坐在吧檯有壓迫感，不過這邊完全沒這麼問題~
點餐後店家的上菜順序是由冷盤先上，後上熱食~有其他需求可以再告訴店員~
首先上的是小品
現在當季的野菜是龍鬚菜，龍鬚菜不會過老，吃得到多汁的感覺~
入口冰冰涼涼的，山藥刨的細細的，外加吃起來滑順而嫩口，這道有養生的感覺但真的好好吃!!
鮭魚吃起來也算清爽，旁邊還有放漬番茄、奶油，滿創意的一道
原本以為是常溫，結果吃起來也是冰涼的，很特別
豆皮有微甜的滋味，搭配水煮蛋、海苔
就小品來說我個人最喜歡日式野菜、蟹肉山藥
炸物是現炸的，上桌真的有熱呼呼阿，很下酒XD
起司不是很多的那種，但是很剛好，外加竹輪很彈牙喔~!
這是所有的炸物裡面我最喜歡的一道!!!
這道是我姊個人最愛的一道
這個裡面有用一點芥末和胡椒粉佐味
不過好像有點不均勻，有一兩根吃起來味道比較重(胡椒鹽有一兩口會特別多...)
煮物都是個人份，但是其實分量滿扎實的，尤其是這一碗...
底層豆腐舖滿，上層的牛筋也是入味又軟嫩，超級好吃
這一碗裡面有八種料，湯頭清甜，也可以再隨自己喜好加入醬料增加風味
不過其實我覺得本身的味道就很恰當，這一碗都被隨行的小孩喝個精光，完全被俘虜........
餃子都是6入
表層是油亮金黃的色澤，本來以為是油膩的，殊不知到完全沒有~!
我個人覺得有喜餃子真的是必嘗，高麗菜和豬肉的搭配完全就是不敗
起司餃子很特別，這應該外面很難找到吧?!
起司吃起來很濃郁，其實前幾顆都覺得滿好吃的
但是我們這一餐點了好多起司類的餐點，相較之下還是喜歡有喜多一些XD
愛吃重口味的人還可以沾上美乃滋，不過其實我覺得餃子本身的起司已經夠香濃好吃囉~
草蝦超肥，剝殼的時候就感受到他的鮮度，鹽烤雖然簡單，卻能吃到最原始的鮮味~
不得不說今晚吃了好多起司類的餐點
這個焗烤扇貝也是起司滿點來著~~~整體有新鮮，沒有腥味!
果汁含量有50%喔~~
結果真的飽到一整個爆炸............老闆很親切的額外招待我們兩份餐點，真是有撐啊!!!
雖然平常很少來居酒屋，但是這兒放鬆的氣氛真的很令人著迷耶
இдஇ本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動文章，內容為體驗後之真實感想。
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