美食專欄難得看到特別的日式早午餐，
在成大畢業典禮這天就來跟畢業生先一起享用再去看畢典，
一方日就位於離成大醫院一側對面路上，
這排其實美食就已不少，各式料理應有盡有~
而一方日朝食雖店面不小間，日式木頭門面的風格卻時常使人不注意，
打開拉門，木製風格依舊貫徹於其中，
日文、日本國旗等擺飾也環伺於周遭；
這的早午餐獨樹一格，
是以日式料理為主題，因此菜單上握壽司、鮭魚、丼飯、茶漬為其菜色。
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一方日集點卡也是以LINE點數來積點，
滿特別的電子化。
炙燒北海道干貝($320)
朝食就是以握壽司為主食，再搭上些湯品小物飲品組合而成，
今天就是為了這一份朝食而來!
難得可以在早上就吃到炙燒干貝握壽司，
而上頭再以鮭魚卵點綴，吃起來與一般日式料理店的鮮度不相上下；
在這享用的一個好處是店內沒有腥味，與一般早午餐店無異，
給人的感覺十分放鬆休閒~
配上日式冷食吃起來給人輕巧不油膩的愉快感。
浦燒鰻朝食($300)
朝食的小菜意外的多樣，共有四道並額外配上飲品，
冷麵跟蒸蛋個人滿喜愛的，而最右邊的類似粥但不太知怎形容。
海松茶漬($320)
裏頭菜單寫道:
鹽火銀鮭
烏魚金沙
宜蘭吻仔魚
文山包種茶湯
海味茶碗蒸
限量御菓子
這道菜色應該算是我們平時常講到的茶泡飯，
也是日式經典款之一，
將茶淋在眾多鮮味之上使其溫潤，再一匙入口，
可以一次吃進許多海鮮於其中。
可惜這一道反倒沒這麼喜愛，
可能個人對於茶及茶泡飯沒有什麼研究及味蕾。
整體來說在早午餐來說是獨樹一格的，
雖然價位看似高了些，
但以其日式風格並對於一些鮮度的維持，
似乎價位又沒那麼昂貴了，
畢竟現今的早午餐價位也是都差不多，
想換個風格的可以來嘗試看看~
餐廳名稱：一方日朝食
地址：台南市北區東豐路245號
電話：06-2005482
營業時間：09:00~17:00
公休：禮拜二
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