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苗栗縣


醉食在石頭風味養生火鍋

地址:苗栗縣竹南鎮大營路178號(全聯福利中心斜對面)

電話:037-551714

營業時間:11:00-14:00  17:00-21:00 (週四公休)

FB粉絲頁:醉食在石頭風味養生火鍋

夜幕低垂,華燈初上,又是晚餐覓食的時刻啦!

曼蒂和李奧正愁晚餐要吃什麼,是石頭火鍋耶~

二話不說就拉著李奧來嚐鮮啦!

『醉食在』來自嘉義30多年的老火鍋分店,不僅網路名氣高,價格公道真材實料,

據說,老闆與老闆娘同是偉士牌愛好者,


門前的偉士牌,不僅有一股復古感,更是曼蒂難以抹滅的童年回憶,

記得曼蒂老爹當年常騎著偉士牌,載曼蒂去採草莓、半夜發高燒敲醫生大門就醫等等,

點點滴滴數不盡的父女情深,讓曼蒂對偉士牌更有股莫名的好感!


一踏進店裡,頓時彷彿回到家中的愜意自在,

家庭式ㄇ字型的吧台,讓客人與老闆們無距離的接觸,

溫馨的用餐氛圍,讓人期待接下來的餐點呢!

舒適的吧檯椅上排排坐,好似下班後的居酒屋,讓人沉浸在放鬆的氣氛中

聊是非,聊心情,就是不聊公事。

相框內的照片是每一次車友聚會的團照,還有老闆與老闆娘的結婚照呢!

哎呀呀~實在好閃呀!眼睛都快睜不開了!(我的墨鏡咧?)

牆上的貼紙,是車友聚會所收集的,部分是與國外偉士牌車友交流收集來的。

好酷唷!偉士牌進化史耶!

琳瑯滿目的偉士牌公仔,都是從老闆喜愛偉士牌開始所收集的

車友聚會的旗子

偉士牌控的老闆,連飲料冰箱也佈滿偉士牌磁鐵貼紙!!

凡開鍋+15元送可口可樂192ml系列一瓶

店家還提供精心特製的沙茶醬,送禮自用兩相宜呢~

貼心的店家,依照客人口味客製湯頭鹹度,

需調整可向熱情的店員招招手!

醉食在MENU

醉食在有著招牌,風味,養生,三種系列火鍋。

曼蒂和李奧點了招牌石頭鍋(羊肉)$200、韓式泡菜鍋$240、

還有必點的鎮店招牌鮮花枝漿$100

每一個系列的主鍋都附餐有青菜盤和白飯、冬粉和烏龍麵三選一。

店家每天採購尚青的食材,有肉品類、海鮮類、蔬菜類、火鍋料.......菇類等,

用心料理餐點,讓每位客人感受老闆對食安的重視,

也讓客人有賓至如歸的感受!



【古早味冬瓜茶】

(無限暢飲)

等待餐點同時,來杯特製冬瓜茶沁涼一下吧!

冬瓜茶是老闆娘親自熬煮的,

與一般店家的不同,不會過分死甜,一喝再喝都不膩呢!

調味料蔥、蒜、辣椒一應俱全,愛怎麼配就怎麼配,口味任君調配


醉食在自炒的沙茶醬,真的不是一般的沙茶醬,

聽說很多人嚐過後至今念念不忘這味道!

曼蒂用筷子沾一下品嚐,

嗯~有XO醬的味道,建議先嘗嘗原味再加配料!



招牌石頭鍋的爆香動作,加入洋蔥、蒜頭、蔥下去拌炒,鐵板圍起來是防止爆香時濺到客人


放入特製醬料爆香, 鍋底香氣瞬間飄散至空氣中,

讓曼蒂聞了餓壞的肚子,咕嚕嚕打鼓的聲音更為響亮。

拌炒過後,再加上獨家大骨熬煮的天然高湯,

這可是天然的唷~ 沒有添加人工味精和防腐劑。

經爆香過的招牌石頭鍋湯底

與老店食材同步的韓式泡菜,是採用來自嘉義的新鮮大白菜調味製成

【菜盤】

菜盤的種類多又新鮮,料好實在好澎派!

有玉米、高麗菜、金針菇、玉米筍、米血、豆皮、小粉絲條、木耳和南瓜,

特別的是,芋頭有先炸過。

光是這些,就足以打趴同價位的火鍋店。

【羊肉】

稍微拌炒完的羊肉,陣陣香氣傳來,好誘人呀~

【豬肉片】

仔細瞧瞧,肉片厚又大片,重點是真材實料唷!

並非坊間的組合肉片,肉質與油花分布的斷裂處清楚可見,


【鮮花枝漿】

堅持食材的新鮮,店家招牌手打鮮花枝漿,每日限量提供4~5份

花枝漿與花枝的比例與坊間相比,實在差很大!

花枝和魚漿比例9比1,滿滿的花枝,魚漿超少的。

用心有實力的比例,就是要讓客人每一口咬下都有花枝,真的最實在(醉食在)


來涮肉囉~ 先來一枚豬肉!

(瞧瞧這Size,曼蒂看了好陶醉)

色澤紅潤鮮美的豬肉,放入鍋中沒幾秒,鮮肉逐漸變成熟肉

起鍋!瞧瞧這肉片,還是團結成一片,肉質厚實新鮮,

嗯~咬一口,韓式泡菜湯汁融入肉片中,

肉鮮,味美,滿足全寫在臉上,喔依西!!

再來試試羊肉唄~

涮肉前先喝個湯頭,爆炒過的湯底特別香甜、特別好喝,

先前拌炒過半熟的羊肉放進鍋中,沒多久就熟透啦!

羊肉臊味不重,吃來清爽可口,

湯頭的香氣都滲進食材裡呢!

軟嫩中還帶點韌度,入口不會乾澀也不柴~也太好吃了 !!

沾點特製沙茶醬,肉片一入口,

沙茶特殊的香氣,與新鮮羊肉交融的美妙口感,

讓曼蒂和李奧的味蕾好似在跳舞般的興奮,實在好~好~吃!!

換花枝上場囉!滿滿的花枝,好讓人期待唷~

老闆還貼心的提醒,再挖取花枝下鍋時,刮杓沾附些許水,可讓花枝不黏好分離

醉食在不惜成本提供如此優質的食材,

讓曼蒂打從心底喜愛這間真材實料的火鍋店,絕對值得再訪!

手打自製花枝魚漿就是不一樣,口感Q彈帶勁久煮不爛,

內餡飽滿豐實,鮮味十足, 絕對是坊間火鍋店吃不到的美味呀!

瞧,花枝超豐滿的!

鮮甜美味的花枝,質感不輸有高檔火鍋店!這食材等級實在太強大~

花枝吃得到新鮮,鮮甜飽滿口感軟嫩Q彈,

挑嘴的李奧和曼蒂,一吃就愛上了,

已列入來店必點口袋菜單!

這芋頭也很厲害唷!芋頭炸過後外酥內軟而且更香

鬆軟綿密的口感,只能意會不能言傳呀~

美味,親身體驗才知道!

豆腐紮實新鮮口感,也博得曼蒂青睞

冬粉、烏龍麵也表現不俗,吸附湯頭的精華,吃起來夠爽快!

尤其彈牙的烏龍麵,讓曼蒂心心念念的難忘~

吃飽喝足步出店家,是時候跟偉士牌Say Goodbye了!

回頭望著夜晚的醉食在石頭風味養生火鍋,

讓曼蒂暗暗決定,下回經過竹南還要再來!

瞥見店家門口優惠

平日有商業午餐優惠,美味價格也可以很親民唷!


曼蒂食後感想

誰說平價餐點不實在,誰說苗栗是美食沙漠,在純樸的竹南也是有好料理的!

醉食在真的最實在,整體環境以偉士牌為主題,很有懷舊復古感,

食材新鮮、用料實在,一分錢一分貨,

服務好的沒話說,湯頭隨時可以調鹹度,

食訪後,讓曼蒂和李奧最驚豔的就是鮮花枝漿&香氣迷人的石頭鍋湯頭。

連鎖平價火鍋越開越多家,別為了省荷包而省出毛病來!

選擇好食材,可以吃得放心又開心,何樂而不為呢?

來到竹南,一定要嚐嚐醉食在的鍋物,您會發現平價也可以這麼料好實在!




更多 醉食在石頭風味養生火鍋 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/579a489c2756dd7b43af5a1d
本文餐廳資訊:
醉食在石頭風味養生火鍋 (已歇業)
4.4
· 苗栗縣 竹南鎮 · 16則評論
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