美食專欄
之前也寫過不少其他家牛肉麵的分享文
每一家都有不一樣的口味特色
這家還有報章雜誌報導過!到底有什麼樣的魅力呢?
今天就來探訪究竟吧~
一樓有一區調味醬料區，斟酌自取
調味醬料蠻多種選擇
內用外帶碗筷也都有提供
大桌子以圓桌為主，人數比較少就坐長桌喔~~
接近中午用餐時間真的很多人
有些都是上班族一起來用餐!!
一進門就有人在收銀台前協助點餐
在菜單上畫上要吃什麼，給店家一同確認
要先付款喔!!好料即將上桌喔~
泡菜 NT.30/份
每次只要有泡菜的小菜選項
必然會點上一道
他們家的泡菜屬於酸辣口味
爽脆的口感，很順口
還帶點小黃瓜增加清爽度，好吃呢!
芥末小黃瓜 NT.40/份
小黃瓜淋上芝麻醬和芥末醬
夏天就要吃些清爽的蔬果
小黃瓜拿來當涼拌菜，清爽又好脆~
沾點芝麻醬口感偏甜，沾點芥末醬就變成嗆辣
一次有兩種口味選擇，還挺不錯的~!!
皮蛋豆腐 NT.40/份
看過我們文的人，幾乎應該都會看到這道
每次也是必點的小菜呀~百吃不厭
滑嫩爽口清淡嫩豆腐，QQ皮蛋
實在難以捨棄的一道菜~
綜合小菜 NT.70
總共點了三種不一樣的滷味小菜
有海帶兩個20、大豆干一個20、百頁豆腐一個30
味道滷的很入味，醬汁清甜不死鹹
海帶口感滑嫩不軟爛，百頁Q彈好入口
滷味也是很推的呢!
原文請點此：http://b09030913.pixnet.net/blog/post/388464439
酸辣湯餃 NT.90
是不是很大一碗阿!
光點小菜猛吃就有一點飽足感
看到這碗豪大酸辣湯餃不禁一嘆~
真的給的好多呢!~滿滿的料耶!
蛋花撲滿整個表面，肉絲、木耳、筍子、紅蘿蔔
佐料給的很多，還有10顆飽滿的水餃
每顆餃子的內餡飽滿扎扎實實
咬下去有鮮嫩多汁的絞肉內餡
餃子皮很Q彈，好吃呢~
酸辣湯真的會酸辣，一邊享用還要有冷氣吹
不然真的會邊吃邊流汗!
滑蛋牛肉麵 NT.120(小份)
來到牛肉麵專賣店當然要來一份阿!
我們點的是小份，大份170元
牛肉塊給的也算大塊的，肉質軟嫩~
湯頭很濃郁，口感偏辣味!
麵條是使用細麵，Q度剛剛好，不會有軟爛的感覺
還有一顆令人驚豔的半熟滑蛋
給它小心翼翼戳破，黃澄澄的蛋汁流出
混著濃郁湯頭一起吃，口感還不錯呢~
<<湖北徐家牛肉麵>>
地址：台中市南屯區黎明路二段606巷55弄30號
電話：(04)2258-7988
營業時間：11:00~14:00；16:30~20:30
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