關西仙草坊

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店家名稱:關西仙草坊(仙草巷)

地址:新竹縣關西鎮中興路14號電話: 03-5874090

營業時間:平日11:00~19:00 假日10:00~20:00公休:無特定公休每人平均價位:80

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關西的仙草巷是五十咩每到關西時，必定會到訪的一間店家，記得初次到訪時，遵照著查到的資料到了店門，小小的店門口寫著店名-關西仙草巷。

順著通道往店內走，沿途牆上訴說著仙草的相關資訊，由於氣候的緣故造就關西成為適合仙草生長的最佳環境。

沿著通道走向電梯通往店家樓上的用餐空間，當時用餐是在中午人潮正滿的時候，因此沒有拍太多的照片，待有座位後入座點餐，菜單下所示，照片是2015年9月拍的。

由於中午還沒吃飯，因此點了份仙草肉條麵套餐(附仙草雞湯，仙草凍)。

剛上桌時，目光就被中間那盤黑色的肉條麵所吸引，上面放有肉條和油蔥等配料，肚子餓了，趕緊來上一口吧。

麵條口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ微Q，本身吃起來似乎沒有鮮明的味道，主要是外面的油蔥，蔥花，香菇...等配料的香味，整體風味平實，沒有特別令五十咩感到驚艷。

仙草雞湯上桌時，就不時冒出陣陣鮮明的仙草香氣，雖是熱的雞湯，但是吃起來後有仙草喝完般的涼爽感受。

而雞肉熬煮到滿滿都是仙草的香味滲入肉之間，每口一咬下時，都有仙草香味放出，湯喝起來微微甘苦帶有仙草香，除此之外有放上紅棗枸杞做搭配，整體鹹味剛剛好，而肉以腿肉來講似乎燉煮到有點略澀。

這道仙草雞湯在夏天時喝，五十咩並沒有覺得十分的吸引我，沒想到到了冬天，竟變成令五十咩深深著迷的一到品項1。

參考文章:

1.關西仙草坊(仙草巷) 獨特暖心仙草雞湯x香氣醇厚燒仙草 冬天到關西來份暖透心扉溫順香柔的仙草套餐吧!

仙草凍外表渾圓光滑泛著黑色的光澤，上桌時是裝成在小碟子中，看起來圓彈圓彈得好想戳上一手。

有淋上蜂蜜，沉積於碟子的邊邊，要享用時記得拌上一點來食用，不然可是會越吃越甜的呦!

店家還有附上奶油球搭配，截切上一匙入口，剛入口就感受到仙草的香味緩緩飄散出來，舌頭一抿香味放出，和微甜蜂蜜合體伴隨著奶香，而這邊仙草凍的口感彈比一般市面上吃起來似乎還要厚實一些，整體風味有喜歡。

總結而言，仙草巷是一間五十咩十分喜歡的一間店家，有的品項風味平實，而有些品項令人驚艷，這篇就簡單的介紹一下囉。

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每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。