美食專欄原燒優質原味燒肉-高雄中山店 ～優質燒肉／澎派份量多
6/24(五)
原燒優質原味燒肉高雄市苓雅區中山二路410號07-3322058營業時間：11:30~14:30／17:30~22:00（最後點餐時間：午間-14:00，晚間-21:00）官網臉書
王品集團的餐廳夢剛好只剩原燒還未吃過，對大部分的品牌評價都還不錯，這幾天傍晚的天空彩霞都好美，紅通通的一片讓人覺得好浪漫，做為今晚的餐敍美好的開端。原燒中山店地點位於中山路和苓雅路口，招牌非常醒目，同一條路上還有王品集團的西堤、陶板屋、品田牧場及舒果。
原燒中山店設計的頗有咖啡館的味道，柔和的燈光加上浪漫的爵士樂，以海芋象徵好朋友的純真情誼。
一樓的用餐空間↑，我們今天是被安排在二樓的位置。
二樓窗邊是沙發位子↓，其它座位皆規劃成不同區塊，讓顧客不覺擁擠。
【原燒】特別獨創的三八烤法更是為燒烤增添不少的料理風味！先將0.4公分厚的肉片烤至肉汁8分滿時可翻面，數8秒後，夾起就是8分熟的美味。
看了燒烤達人教你吃後才發現我把海苔和生菜放錯位置了，哈哈！
菜單上雙人套餐共有三種，單人套餐一種，其它有單點的品項。
西班牙伊比利黑豬1580元+10%，上圖是主菜，下圖是附餐。
美國安格斯黑牛1880元+10%，上圖是主菜，下圖是附餐。我們點了這個套餐。
渙洲黑毛和牛2180元+10%，上圖是主菜，下圖是附餐。
優質原味套餐628元+10%，上圖是主菜，下圖是附餐。
凱撒沙拉，份量很多，食材新鮮，搭配的胡麻醬更是美味，整盤幾乎是我吃光光的。
燒肉沾醬由左至右分別是檸檬汁、味噌醬、果醋醬，味噌醬味道最重，三種我都喜歡。
燒烤前，服務生會先拿測溫度的機器來量烤盤處，一定要高於260度才能把食材放下去燒烤。
壺漬（雞腿、櫻桃鴨、季節時蔬）
把壺漬裡的食材全放入燒烤，色彩繽紛好看，雞腿肉和櫻桃鴨味道很棒，烤過的蔬菜更是香甜。
香芒醋（熱飲），加入香橙醋和芒果，溫潤不嗆鼻，朋友很喜歡。
檸檬蘆薈冰沙，喝的到蘆薈的顆粒，配起來很特別，不過對我來說有些偏甜。
先送上第一輪牛肉拼盤主菜，光看那牛肉的色澤與花紋就很享受。
安格斯牛肉四種不同部位，Prime無骨小排、霜降無骨小排、和牛板腱、特選上背肉。
看看這油花分佈多美丫！有多好吃你一定要來試試。
牛舌拼盤（厚切牛舌、薄切牛舌），完全顛覆我之前在別處吃到的不好印象，原燒的牛舌完全沒有腥味，終於我敢吃啦！
海苔不稀奇，居然除了蒜片還有剝皮辣椒。
生菜份量超多，我們大概只吃了兩片而已，哈哈！不過愛吃菜菜的可以多吃點喔！上面的洋葱我也拿去烤，配肉一起吃也很讚。
人家菜單上的教學是把生菜放在海苔上，我剛好倒反，不過海苔比生菜小，我覺得我這樣放比較能包的起來啦！XD
海鹽和五味梅鹽是燒烤的重要伙伴，五味梅鹽有淡淡的梅子香氣，很特別。
小菜贈送，醃白蘿蔔和醃南瓜片都很清爽解膩，中間的是辣牛肉。
越光米當然是很好吃囉！雙人套餐吃到現在已差不多六～七分飽，接下來還有呢！吃到差點用滾的出去XD。
於原燒官方粉絲團按讚打卡送的牛肋條。
草蝦和干貝，新鮮就不用多說了，草蝦會令人允指回味，干貝鮮甜，連湯汁也不要錯過。
豬肉拼盤（豬雪花、松阪豬），份量不少，肉質超讚，完全沒有令人害怕的腥味。
澳洲和牛梅花，服務人員席間會不定時來幫烤，灑上海鹽簡單烤兩下就是最完美的熟度。
後來續的紅茶是我的最愛，因為最不甜也最解渴，對了！原燒的飲料可以隨你喝到爽，三種都可一直續。
原燒冰淇淋，抹茶口味灑上花生粉，配上的炸義大利麵點綴，可看也可吃，不過沒什麼味道就是了。
麻糬紅豆湯，唯一的熱甜品，紅豆湯不會很甜，麻糬口感倒是較像蒟蒻，半顆金桔點綴，上頭一樣是灑上花生粉。
目前原燒有集點活動，消費金額700元一點，全省原燒據點都可累積兌換。
原燒價格雖然稍貴，但食材品質講究，份量也很多，大胃王也能吃的飽，不只有肉，還配上大量蔬菜，讓人不會吃肉吃到膩，今天用餐很滿意。
『高雄。藝奇新日本料理』～受OpenRicer之邀品嚐新菜色
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