幸福Pizza１號店．柴燒窯烤披薩：「嘉義在地青年」從餐車到店面的平價幸福好味道！！

這次要來吃柴燒窯烤披薩囉！！

來到…由嘉義在地青年的年輕老闆一路持堅

從餐車到店面，而創立第一家柴燒窯烤披薩「幸福Pizza１號店」

我用餐後的感想是老闆在食材、原料、設備上的選用

同樣看得到堅持的精神，像這樣優質的好店，真希望在台南也能開一家呢！！

後面載滿木柴，這是窯烤用的柴燒木頭

要進店前的這面木柴架上，整齊擺滿木柴

這個畫面平常很少看得到，很壯觀

經過的人都忍不住多瞧幾眼！！

進到店內牆面掛有「復仇者聯盟」的個性畫

工業風設計餐廳，乾淨明亮且帶點隨性的休閒風格

開放性的廚房作業區，製作過程看得見，更讓人放心

1樓採高腳椅吧檯區，整體感覺就是舒服自在

今天選在吧檯區，一邊吃著餐一邊看著披薩秀

不時可以看到帥氣的師傅拋餅皮，坐這裡還蠻讚的

12小時以上發酵吃得到純天然的麥香味餅皮

是採用成本是別人的3-5倍的進口頂級麵粉和小麥粉

不經過任何加工及無添加物，酵母採用自家養的酵母

和一般市面上買到的快速發酵的酵母可不同，吃完不會胃酸過多

哇…義大利進口窯爐，柴燒則使用龍眼木

溫度要在350-400之間才能烤出又香、餅皮又帶脆的披薩

光一靠近一會兒就可以感受它的熱情如火

師傅專注地不斷移動披薩確保披薩熟度，可說是專業又熟練

2樓用餐環境也是十足的工業風格

很喜歡像這樣的手繪黑板，精心的一筆一筆畫上，投入滿滿的用心

店家收藏品…

第一次看到這麼大的屎伯…呵呵

假日生意很好，高朋滿座

用餐環境真的設計的挺棒的，氣氛也很好

復古工業風裝潢，靠窗座位的復古吊燈，別有一番風味！

有沒有看錯？？？

進口頂級麵粉和小麥粉+義大利進口窯爐

怎麼可能這個價位就吃得到，嘉義人也太幸福了吧！！

竟然還有優惠組合餐，可以作搭配

+120 A餐：薯條+50飲料1杯

+200 B餐：小拼盤(薯條、洋蔥圈、起士條)+50飲料2杯

+300 C餐：大拼盤(薯條、洋蔥圈、起士條、雞腿雞翅)+50飲料2杯

(飲料超過$50可補差價)

另外「打卡起士加量」哦！！

我們選了一個10吋大披薩+300 C餐

口味選擇：『瑪格麗特 $270』

新鮮剛出爐，師傅先平均切成八片

起司用純牛奶的起司，無任何加工

馬上連飲料送上桌，哇~~香噴噴的好想馬上吃它

迫不及待的拿起一片瑪格麗特披薩

突然玩心上身…請緹爸拉高高，一拉真的好高好長

瑪格麗特是義大利披薩中經典到不能再經典的口味

也是深受大家喜愛的口味！！

食材有：新鮮摩札瑞拉、九層塔、蕃茄、橄欖油

好吃到快要起來轉圈圈了咧！

這價格更是滿意到沒話說

這不是高CP值，什麼是高CP值呢？？

餅皮熱熱吃微脆，放涼吃是帶有厚實紮實的麵包體口感

連緹緹也超愛的，一直指定要吃這外圍的披薩皮

『C餐$300 大拼盤』

薯條、洋蔥圈、起士條、雞腿、雞翅

大份量適合三五好友，至少3~4人以上點

我們2大1小吃不完最後打包，很可惜！！這要現炸現吃才讚

薯條、洋蔥圈炸得恰得好處

聊天加這一味最棒了

拉開會牽絲的起士條，現場馬上就吃光光

雞腿、雞翅不乾不柴，裡面還很多汁呢！

專業的火候控制，整道大拼盤炸到無可挑剔

C餐附50元飲料 任選

我們選擇：阿薩姆紅茶、綠茶，各需補差價10元

吃披薩、炸物就是要喝這樣解油透清涼的飲料

絕對適合閨蜜好友、情侶聚餐聊天的好地方

像我們胃的狀況不是很好，對於麵包、麵皮的好壞一吃就知道

吃完後完全沒有胃脹氣、胃不舒服的感覺，值得一提！！超推薦~

幸福Pizza１號店

地址：嘉義市東區公明路402號

電話：05-222-2121

營業時間：12:00~ 21:00(週一公休)

臉書粉絲專頁：幸福Pizza１號店

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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得

(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)