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台北市


這次發掘了一家隱身於信義路與延吉街交叉處的高CP值居酒屋

非處於餐廳林立的主要區域,多了份舒適放鬆感


廚房區域由玻璃隔開、通風良好,完全沒有油煙味

第一道 先吃個開胃胡麻豆腐沙拉

豆腐部分非常綿密,使用手工豆腐,由胡麻醬提味之餘原始的豆香味絲毫掩蓋不住♥︎


第二道 非常非常地厲害

楽見雞刺身!

在台灣很少人敢用雞肉作為刺身的食材

GAKU使用「桂丁雞」

牠是國際認證含菌數和生魚片一樣低,台灣唯一可以生食等級的雞肉哦

經過表面的炙燒和台灣原產的GAKU特調頂級醬料微微調味

配上有機生蛋黃拌著吃~完全不輸生牛肉口感

鮮嫩滑順且毫無腥味!個人在台灣第一次吃雞刺身,大大推薦呀!


第三道紹興雞湯

濃郁卻沒有酒精嗆辣的紹興酒雞湯,完全正中Oreo心頭好

雞肉軟嫩恰好 搭配薑絲細末,喝上幾口養身溫補好舒服~


第四道河豚一夜乾

使用台灣少見,日本嚴選的無毒河豚

看似簡單的料理方式,吃起來卻有驚艷的口感~Q彈細緻


第五道明太子雞翅

雖是普遍居酒屋皆有的料理

但看看這明太子給得多麼厚實、烤得多均勻亮麗,就知道這道也是不容小覷的~


第六道牛培根番茄捲

鮮甜小番茄配著薄牛培根肉片,juicy到不行


第六道牛肋條

使用PRIME等級牛肉,特製熬煮醬料燒烤

價錢卻平易近人


第七道墨魚腸

吃的到墨魚肉的墨魚腸~


說到下酒菜,Oreo想來推薦適合女生喝的綠茶梅酒,清爽~微醺~


第八道鹽烤山藥

味道較輕淡,蠻適合在前面幾道重口味的之後品嚐


第九道烤絲瓜

這道厲害的是在熟度的掌控,絲瓜不會太過軟爛還能吃到飽滿多汁的鮮甜口感


第十道生脆黃瓜

多汁清脆~在吃了這麼多肉之後超適合來盤解膩


第十一道炸牡蠣

對不起大家,炸牡蠣被瞬間掃光,相機照片只有這張遠觀的

牡蠣很新鮮 尺寸中等,搭配特製醬料

咖滋咖滋的外皮後甜美的牡蠣融入 超級好吃!


第十二道紅薯起司燒

吃了十二道菜已經超級飽啦~~

但甜食永遠是第二個胃♥︎

牽絲的起司配上綿密甜甜的紅薯 numnumnumnum~~~ ♥︎



楽GAKU是近期Oreo在台北吃過整體評分下來可得高分的居酒屋

以食材和料理的用心程度,CP值超高

還在考慮這週末要和朋友們在哪聚會嗎?

楽 GAKU(←點此連結Facebook)

地址:台北市大安區延吉街261-1號

電話:02-2701 2733


更多 GAKU Izakaya 小酒館 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/57a80b2b699b6e4bf73ad07c
本文餐廳資訊:
GAKU Izakaya 小酒館 (已歇業)
4.3
· 台北市 大安區 · 4則評論
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