美食專欄Spyci 私宅咖哩炸雞店｜馬來西亞道地黃金炸春雞｜連雞胸都鮮嫩要吃需先預約
更多文章可以到我的官網看唷^^
- Spyci 私宅咖哩炸雞店 -
地址｜新北市新店區中興路三段295號(捷運大坪林站3號出口，步行10分鐘內)
電話｜02 8914 5657
營業時間｜ 週二-週六 15:00-22:00
粉絲團｜Spyci 私宅咖哩炸雞店
這間想很久的口袋名單真是吃來不易呀
怎麼說吃來不易呢
首先，這家炸雞店位於新店
地緣關係跟我八竿子打不著
再來，他的營業時間是週二~週六
瑞塔我只休日、一呀．．．GG ><
但是這隻炸春雞的名聲已經燒到列為必吃名單了
各大美食節目也紛紛介紹到看的口水直流
(旅行應援團、就愛台灣味、年代新聞、非凡大探索...等爭相報導)
而瑞塔就趕在本週員工聚餐完後的禮拜三從台中直奔新店開吃啦！！
到了現場已有不少饕客在排隊了
好在事前瑞塔有電話預約 (黃金春雞需要事先預約唷~)
怕公速公路塞車到了就冷掉
也一直和店家保持聯繫
抵達後不到五分鐘的休息時間
我們預約的餐點都已經上桌拉 (流口水~~~~
黃金春雞 $380元
馬來西亞的道地炸雞
老闆特選三個月大的春雞製作
並採用近10幾種香料
有丁香、肉桂、芫荽．．．等等醃漬
下鍋炸到金黃酥脆
高溫油炸要讓雞熟透卻又不會老
考驗著老闆的功力
炸過後完全不乾柴，汁甜肉香皮脆
扒一口滿滿肉汁流下，令人驚艷
一上桌別看這隻雞一副冷靜的樣子，輕輕一撕開就大冒煙了
店家也貼心提供手套讓你有手抓食物的快感卻也不沾手唷~
黃金雞腿排 $70元
延續著馬來西亞傳統手法的功力
把腿排炸的『卡滋卡滋』酥酥聲四起
炸雞怎麼也可以嫩成這樣啊
香酥軟筋天 $70元
不像是吃筋
外皮酥脆，筋的部分口感較硬
牙齒不好的不建議點唷 ^^
黃金翅拳(4支) $70元
和黃金春雞相比較不驚艷
可以和芹菜和洋蔥搭配著吃轉換口味
桌上均附特製辣醬(二八醬)和小魚辣醬(三八醬)
可以自行取用
二八醬較嗆辣，嗜辣的朋友可以狂沾
三八醬微辣帶酸，濃濃的南洋風味
因為春雞實在太令人驚艷了
我們又外帶一隻回家享用
被發現在拍照
老闆索性定格讓我們拍剛起鍋金黃酥脆的樣子
超級迷人的呀~
spyci 的美食堅持：
*無味精、無色素、無人工胡椒塩丶無人工香料
*天然香料私宅研磨配方丶私宅手工丶全程冷藏保鮮
- Spyci 私宅咖哩炸雞店 -
地址｜新北市新店區中興路三段295號(捷運大坪林站3號出口，步行10分鐘內)
電話｜02 8914 5657
營業時間｜ 週二-週六 15:00-22:00
粉絲團｜Spyci 私宅咖哩炸雞店
更多文章可以到我的官網看唷^^
