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台北市

早之前在找中山區的餐廳時,
我就注意到 [tame moose] 這間餐酒館,
這裡特別的歐風早午餐和飲品都挺吸引我...
只是還沒能造訪, 就收到了他們的邀約, 
太驚喜啦!於是找了個週五晚上, 和朋友一同前往。



[tame moose] 的地點真的很方便,
就在中山捷運站一號出口後面的巷子(南京西路18巷)裡,
幾歩路就到, 就算從台北車站走過來也不遠,
而巷子外是中山線型公園, 加上附近有 MOCA 當代藝術館, 是個相當棒的地點!

轉進巷子裡, 因為隔壁是停車站的出入口,
第一眼可能看不到 [tame moose] 在哪...
但牆面上有閃亮亮的駝路招牌,
走過去第一間有一整片格子落地窗的餐廳就是了。

[tame moose] 本是芝山站的知名 [Kinfolk Cheese & Coffee] 的姐妹店,
[Kinfolk Cheese & Coffee] 本就是在地經營做得很好的餐廳,
後來兩者合併, [tame moose] 延續了它的美味和理念,tame在世界名著《小王子》中指的是馴養,
"建立關係的過程", 唯有被馴服過的人事物, 才能瞭解其本質;
而 moose 則是駝鹿(是最大的鹿種, 和麋鹿、馴路不太一樣喔),
我不知道選用駝鹿的用意,
但 LOGO 上那隻拿著啤酒的鹿, 確實是俏皮又搶眼啊!
名片他們也直接設計成鹿的樣子呢!



狹長型的空間,
紅磚牆和工業吊燈, 還有櫃台上方用的黑色鐵網, 木桌鐵椅, 十足的工業風格,
加上一些可愛的公仔或海報, 相當活潑。
而店裡約莫可坐三十人左右,

座位安排算是在最大容客數和用餐舒適度取得一個平衡。
當天可能是週五, 整間店坐滿滿, 生意非常好!

所以若要前來用餐, 務必提早訂位喔!


菜單的選擇不少, 但我沒逐頁拍,

我們就是各點了一份餐和飲料, 再加一份甜的焙鍋鬆餅這樣。


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招牌歐陸早午餐 signature brunch set
鬆餅慕斯歐姆蛋經典早午餐$290

之前就是這份鬆餅慕斯歐姆蛋讓我動心,
既然來了當然要點來試試...

這份早午餐中有鬆餅慕斯歐姆蛋,
還有一小份沙拉, 培根、歐式辛香腸及一塊法國麵包。
法國麵包口感硬脆, 需要一些咀嚼才能感受到麥香,
但稍乾了, 能有點抹醬我覺得會更好。
沙拉雖然不多, 但不隨便喔,
鮮脆的綠色紫色的生菜, 加上小蕃茄和苜宿芽, 還有吐司丁,
搭配義式油醋醬, 十分清爽...
培根蠻大片的, 並且有點厚度,
不是那種煎到乾乾脆脆的... 說實在的那種雖然香, 但單吃口並不好;
這裡培根只微微熱過, 保留了嫩度, 吃起來也不油膩;
歐式辛香腸帶有一點辛辣, 吃起來鹹香脆口,
這道整體較輕盈的早午餐, 添了一些重口味~

而鬆餅慕斯歐姆蛋,

它是由一片 pankcake 包夾著由蛋白打發的慕斯。
鬆餅非常蓬鬆濕潤, 有舒芙蕾的感覺...
而慕斯輕盈綿密, 裡面還加了兩種起司和些許香草,
兩種層次搭配, 吃起來非常清爽且充滿蛋香, 十分特別~~
就是覺得它若能再厚一點就好了, 吃不夠啊哈哈哈哈



燉飯 risotto
法式黑松露蕈菇燉飯$420

這黑松露蕈菇燉飯雖然不算便宜, 但真的好吃呢!
首先用了法國進口黑松露就不簡單了, 高成本的食材, 香氣十足,
還有法式蕈菇野菇, 以奶油煎炒,
燉飯使用長米, 偏硬的口感保留了米心, 更符合歐洲燉飯的口感,
醬料汁濃郁實在,
盤上週圍還灑了帕馬森起司粉和香料, 隨個人喜好將其撥入燉飯中,
整個就讓人一口接一口, 是厲害的燉飯啊!

燉飯還附了例湯和麵包,
這個黑麥雜糧麵包我就喜歡多了, 比較柔軟, 熱熱的好好吃;
例湯是蕃茄蔬菜湯, 偏酸的口感十分開胃



焙鍋鬆餅 kinfolk creuset pancake
繽紛莓果$280

這焙鍋鬆餅其實就是之前吃過的荷蘭寶貝煎鍋鬆餅 dutch baby pancake,
creuset 是鑄鐵鍋的意思,
是 kinfolk cafe 延續下來的招牌商品...

雖然對這甜點已不陌生, 自已也曾做過,
但除了曾在已歇業的 [樂子咖啡] 吃過(但該次經驗不太理想),

也沒吃過其它家的, 就點來吃看看...
選了最誘人的繽紛莓果口味... 好吃!
鬆餅還是軟綿的, 略有厚度, 上層則是烤到微焦, 一次兩種口感
搭配新鮮草莓切片, 以及自家熬製的野莓醬,

現在不是草莓季, 草莓應該是進口的, 非常大顆漂亮,
而野莓醬應該是加用了草莓、藍莓、覆盆莓等... 甜中帶著微酸,
搭配 meji 明治草莓冰淇淋, 再淋上一些楓糖淋醬, 超可口的啊!
(我們都切出一片, 然後捲一捲就送進口中的了~ 大滿足! 哈哈哈)

另外上頭還附了一個糖霜領結,
是類似蜜糖吐司的做法, 將吐司刷上奶油並沾滿糖粒去烤,
吃起來酥酥脆脆, 造型又可愛!
噢, 因為這道甜點需要 15~20 分鐘的烘烤時間,
但又有冰淇淋, 所以大家可以抓一下時間, 再請服務生準備,
避免等太久, 或是太早來冰淇淋融掉囉~


沁涼微氣泡飲 sparkling drinks
糖烤葡萄柚蝶豆花氣泡飲‬

[tame moose] 目前推出了一些夏季限定飲品,
既然是限定, 那當然不能錯過啊...
所以朋友選了這"糖烤葡萄柚蝶豆花氣泡飲‬"。

它其實繽紛, 是現在最流行的漸層色飲料,
只可能燈光有點暗,
沒能拍出橘色的葡萄柚汁和蝶豆花茶混出來的紫橘色漸層....

蝶豆花盛產於東南亞, 它富含的花青素是一般植物的 10 倍,
可以製造出天然的藍色色素, 若遇酸則會變成紫色...
泰國將其運用在飲料上, 做成漸層, 大受歡迎, 而這股風潮也傳到台灣來,
不少手搖飲料店都推出漸層飲品,
我還想著什麼時候要買來喝喝, 沒想到倒先在 [tame moose] 嚐到了!

不過蝶豆花茶並沒有太明顯的味道, 或許只是調色功能,
整個飲料還是以葡萄柚為主味, 酸甜加上葡萄柚微微的苦,
加入手工微氣泡, 還蠻好喝的~~
而上頭放了薄荷葉和新鮮葡萄柚,
葡萄柚是沾了糖粒再用火烤過,
所以會有一層糖片, 中和了葡萄柚的酸, 吃起來很不錯~
喜歡葡萄柚的朋友, 強烈建議一定要點,
但若不愛又想來一杯漸層飲品,
也有"亞馬遜蜂蜜檸檬蝶豆花茶" 可以選擇喔!


佐餐雞尾酒 worldwide highball cocktail
加勒比海的反撲

另一項夏日限定的酒精飲品是這"加勒比海的反撲",
我事先有在粉絲團看到, 覺得好可愛,就決定點來喝看看~

以英國最佳布魯克琴酒 (Broker's London dry gin) 為基底,
這是評價最高的琴酒,
使用了杜松子、穀類、柑橘皮、肉桂、甘草製成,
調酒中用的量不多, 喝不到酒精味, 但可以感受到這些原料微量的香氣...
(但喝酒還是不要騎車喔~)

而藍色則是用藍柑橘糖漿調出來的,
再加上檸檬原汁, 打成冰沙, 而成了一片湛藍海洋的顏色!
加上黃檸檬、薄荷葉和鯊魚軟糖, 超可愛的!
能想到用鯊魚軟糖真的很有創意~~

更有趣的是, 隨酒還附了可爾必斯和莓果醬,
如果覺得調酒太酸可以用他們來調味...
加上白色的可爾必斯, 會有浪花的感覺(只是滲透太快也沒能拍出來XD)
如果還覺得酸, 再把莓果醬倒還去,
紅色的莓果醬會有一種鯊魚們太開殺戒, 染紅了海灘的感覺!
好喝又好玩, 拍起來又漂亮欸! 喝完這杯我突然好想去渡假喔哈哈哈
喜愛調酒的朋友, 這絕對是今夏必須品嚐的一款!



好, 如果這些你都不愛, [tame moose] 也有很多飲品可以選擇,
像是他們的大眼怪拉花宇治抹茶歐蕾, 就很有名喔~
還可以搭配店裡提供的頭飾髮箍一起玩耍!

另外我後來才看到店裡的冰櫃裡有彩虹蛋糕, 好可愛喔!
真想點來吃看看, 還沒吃過這種彩虹蛋糕吃起來是什麼滋味,
只是當時實在是飽了, 只好做罷~
如果對它有興趣的朋友, 這菜單上是沒有的,
但可以到店時留意一下櫃台的冰櫃喔!



/////

以餐酒館來說, 我覺得 [tame moose] 在各方面都表現得很到位!
你無法定義 [tame moose] 究竟是什麼樣的餐廳,
這裡除了有歐陸菜, 還有其它國家的料理,
可以在餐桌上進行一次味蕾的小旅行;
但不管是什麼, 他們都僅堅持食材, 也加入創意, 耳目一新;
無論是環境或服務, 也讓人覺得輕鬆愉快,
值得來坐坐, 也推薦給大家喔~~





更多 夢鹿咖啡 by tame moose 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/559da7a9c03a103ee86c95af
本文餐廳資訊:
夢鹿咖啡 by tame moose
3.9
· 台北市 大同區 · 92則評論
奶油啤酒大同區早午餐台北下午茶松山線熔岩巧克力蛋糕中山商圈大同區捷運中山 Tame Moose大份量tame moose抹茶拿鐵中山站義式台北市Tame moose拉花拿鐵凡爾賽水果茶tamemoose拿鐵夢鹿咖啡地址夢鹿 交通文青咖啡廳中山區美食整顆萊姆 凍檸茶台北IG打卡美食愛食記小酒館聚會台北餐廳限時打卡美食泰茶捷運中山站美式義大利麵台北美食夢鹿咖啡訂位中山早午餐Middle Name台北咖啡廳吃貨夢鹿咖啡 菜單三眼怪抹茶歐蕾中山站外帶美食甜點控中山站甜點大眼仔拿鐵中山站小酒館捷運美食夢鹿咖啡推薦中山巷弄IG熱門打卡店大理石乳酪炸雞三眼怪拉花Taipei大眼怪拉花台北 美食夢鹿夢鹿咖啡 食尚玩家推薦捷運炸雞歐姆蛋瑪格麗特三眼怪拿鐵Tame Moose夢鹿咖啡 大眼三眼抹茶歐蕾炸物中山區早午餐德式卷煎腸中山捷運站美食鬆餅慕斯歐姆蛋中山咖啡廳工業風格鐵鍋料理牛排中山美食南西商圈下午茶推薦不限時中山 Tame Moose夢鹿咖啡bytamemoose大同區美食法式吐司咖啡廳士林bytamemoose巧克力蛋糕約會鐵鍋鬆餅台北咖啡廳推薦捷運中山站中山站咖啡廳奶蓋綠茶美式料理餐酒館南西咖啡廳大理石乳酪歐雷上班族美食台北中山站美食捷運中山站下午茶中山聚餐中山餐廳廠商合作早午餐網美餐廳夢鹿咖啡早午餐▎咖啡/下午茶 ▎拉花中山站下午茶部落客挺餐飲大理石炸雞Moose南京西路餐廳B.台北市大同區¥ 200-300 ¥大同咖啡廳漸層飲料¥ 300-400 ¥外帶美食咖啡館焙鍋鬆餅三眼怪熊大拉花愛食記精選店家夢鹿咖啡評價輕食大眼怪抹茶拿鐵軟西遊記蘋果脆頂派聚餐餐廳中山捷運站帕尼尼飲料夢鹿咖啡中山站菜單網美店中山區下午茶2019必吃餐廳bar巷弄隱密捷運中山站 輕食Tame網美咖啡廳捷運中山站甜點中山捷運站漢堡捷運中山站 美食捷運中山站早午餐中山站 餐廳甜點波特火盃的考驗大理石雞翅南京西路早餐捷運中山站義式中山捷運站早午餐捷運站美食台北中山區咖啡廳夢鹿咖啡 中山捷運站wifi大同早午餐food中山區紅酒燉牛肉義大利扁麵捷運中山站咖啡夢鹿咖啡怎麼去泰姆西餐小館夢鹿咖啡 用餐環境中山特色工業風台灣美食台北IG打卡餐廳夢鹿咖啡 早午餐系列漢堡熔岩蛋糕新開幕餐廳中山站早餐咖啡大眼怪夢鹿咖啡限時人氣咖啡廳蘋果派全日早午餐法式吐司草莓卡士達夢鹿咖啡低消下午茶中山站早午餐by tame moose夢鹿咖啡營業時間氣氛好台北網美咖啡廳夢鹿咖啡電話凍檸茶Brunch煎鍋鬆餅捷運中山咖啡taipeifood中山區漢堡捷運中山站美食ig咖啡廳夢露咖啡中山夢鹿咖啡 by tame moose義式料理整顆檸檬 凍檸茶巷弄調酒夢鹿咖啡 網紅咖啡廳南京西路夢鹿咖啡 價位燻鮭魚聚餐牛小排異國料理咖啡西餐小酒館brunch夢鹿咖啡 環境台北早午餐夢鹿咖啡菜單Middle Name coffee中山好吃早午餐蝶豆花夢鹿咖啡2019燉飯食尚玩家▎早午餐系列 ▎中山區餐廳夢鹿咖啡menu特色餐廳夢鹿咖啡捷運中山站美式鬆餅奶油啤酒外帶外送大同區早午餐外帶外送台北下午茶外帶外送松山線外帶外送熔岩巧克力蛋糕外帶外送中山商圈外帶外送大同區外帶外送捷運中山 Tame Moose外帶外送大份量外帶外送tame moose外帶外送抹茶拿鐵外帶外送中山站義式外帶外送台北市外帶外送Tame moose外帶外送拉花拿鐵外帶外送凡爾賽水果茶外帶外送tamemoose外帶外送拿鐵外帶外送夢鹿咖啡地址外帶外送夢鹿 交通外帶外送文青咖啡廳外帶外送中山區美食外帶外送整顆萊姆 凍檸茶外帶外送台北IG打卡美食外帶外送愛食記外帶外送小酒館外帶外送聚會外帶外送台北餐廳外帶外送限時外帶外送打卡美食外帶外送泰茶外帶外送捷運中山站美式外帶外送義大利麵外帶外送台北美食外帶外送夢鹿咖啡訂位外帶外送中山早午餐外帶外送Middle Name外帶外送台北咖啡廳外帶外送吃貨外帶外送夢鹿咖啡 菜單外帶外送三眼怪抹茶歐蕾外帶外送中山站美食外帶外送甜點控外帶外送中山站甜點外帶外送大眼仔拿鐵外帶外送中山站小酒館外帶外送捷運美食外帶外送夢鹿咖啡推薦外帶外送中山巷弄外帶外送IG熱門打卡店外帶外送大理石乳酪炸雞外帶外送三眼怪拉花外帶外送Taipei外帶外送大眼怪拉花外帶外送台北 美食外帶外送夢鹿外帶外送夢鹿咖啡 食尚玩家推薦外帶外送捷運外帶外送炸雞外帶外送歐姆蛋外帶外送瑪格麗特外帶外送三眼怪拿鐵外帶外送Tame Moose外帶外送夢鹿咖啡 大眼三眼抹茶歐蕾外帶外送炸物外帶外送中山區早午餐外帶外送德式卷煎腸外帶外送中山捷運站美食外帶外送鬆餅慕斯歐姆蛋外帶外送中山咖啡廳外帶外送工業風格外帶外送鐵鍋料理外帶外送牛排外帶外送中山美食外帶外送南西商圈下午茶推薦外帶外送不限時外帶外送中山 Tame Moose外帶外送夢鹿咖啡bytamemoose外帶外送大同區美食外帶外送法式吐司外帶外送咖啡廳外帶外送士林外帶外送bytamemoose外帶外送巧克力蛋糕外帶外送約會外帶外送鐵鍋鬆餅外帶外送台北咖啡廳推薦外帶外送捷運中山站外帶外送中山站咖啡廳外帶外送奶蓋綠茶外帶外送美式料理外帶外送餐酒館外帶外送南西咖啡廳外帶外送大理石乳酪外帶外送歐雷外帶外送上班族美食外帶外送台北外帶外送中山站美食外帶外送捷運中山站下午茶外帶外送中山聚餐外帶外送中山餐廳外帶外送廠商合作外帶外送早午餐外帶外送網美餐廳外帶外送夢鹿咖啡早午餐外帶外送▎咖啡/下午茶 ▎外帶外送拉花外帶外送中山站下午茶外帶外送部落客挺餐飲外帶外送大理石炸雞外帶外送Moose外帶外送南京西路餐廳外帶外送B.台北市大同區外帶外送¥ 200-300 ¥外帶外送大同咖啡廳外帶外送漸層飲料外帶外送¥ 300-400 ¥外帶外送美食外帶外送咖啡館外帶外送焙鍋鬆餅外帶外送三眼怪外帶外送熊大拉花外帶外送愛食記精選店家外帶外送夢鹿咖啡評價外帶外送輕食外帶外送大眼怪抹茶拿鐵外帶外送軟西遊記外帶外送蘋果脆頂派外帶外送聚餐餐廳外帶外送中山捷運站外帶外送帕尼尼外帶外送飲料外帶外送夢鹿咖啡外帶外送中山站外帶外送菜單外帶外送網美店外帶外送中山區下午茶外帶外送2019必吃餐廳外帶外送bar外帶外送巷弄隱密外帶外送捷運中山站 輕食外帶外送Tame外帶外送網美咖啡廳外帶外送捷運中山站甜點外帶外送中山捷運站漢堡外帶外送捷運中山站 美食外帶外送捷運中山站早午餐外帶外送中山站 餐廳外帶外送甜點外帶外送波特火盃的考驗外帶外送大理石雞翅外帶外送南京西路早餐外帶外送捷運中山站義式外帶外送中山捷運站早午餐外帶外送捷運站美食外帶外送台北中山區咖啡廳外帶外送夢鹿咖啡 中山捷運站外帶外送wifi外帶外送大同早午餐外帶外送food外帶外送中山區外帶外送紅酒燉牛肉義大利扁麵外帶外送捷運中山站咖啡外帶外送夢鹿咖啡怎麼去外帶外送泰姆西餐小館外帶外送夢鹿咖啡 用餐環境外帶外送中山外帶外送特色外帶外送工業風外帶外送台灣美食外帶外送台北IG打卡餐廳外帶外送夢鹿咖啡 早午餐系列外帶外送漢堡外帶外送熔岩蛋糕外帶外送新開幕餐廳外帶外送中山站早餐咖啡外帶外送大眼怪外帶外送夢鹿咖啡限時外帶外送人氣咖啡廳外帶外送蘋果派外帶外送全日早午餐外帶外送法式吐司草莓卡士達外帶外送夢鹿咖啡低消外帶外送下午茶外帶外送中山站早午餐外帶外送by tame moose外帶外送夢鹿咖啡營業時間外帶外送氣氛好外帶外送台北網美咖啡廳外帶外送夢鹿咖啡電話外帶外送凍檸茶外帶外送Brunch外帶外送煎鍋鬆餅外帶外送捷運中山咖啡外帶外送taipeifood外帶外送中山區漢堡外帶外送捷運中山站美食外帶外送ig咖啡廳外帶外送夢露咖啡中山外帶外送夢鹿咖啡 by tame moose外帶外送義式料理外帶外送整顆檸檬 凍檸茶外帶外送巷弄外帶外送調酒外帶外送夢鹿咖啡 網紅咖啡廳外帶外送南京西路外帶外送夢鹿咖啡 價位外帶外送燻鮭魚外帶外送聚餐外帶外送牛小排外帶外送異國料理外帶外送咖啡外帶外送西餐小酒館外帶外送brunch外帶外送夢鹿咖啡 環境外帶外送台北早午餐外帶外送夢鹿咖啡菜單外帶外送Middle Name coffee外帶外送中山好吃早午餐外帶外送蝶豆花外帶外送夢鹿咖啡2019外帶外送燉飯外帶外送食尚玩家外帶外送▎早午餐系列 ▎外帶外送中山區餐廳外帶外送夢鹿咖啡menu外帶外送特色餐廳外帶外送夢鹿咖啡捷運外帶外送中山站美式外帶外送鬆餅外帶外送
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