美食專欄
聽聞這一鍋的評價不錯 且這一鍋也在板橋府中站開了分店
但無奈帶著小小孩吃火鍋實在是不方便 一直苦無機會來享用
剛好梨梨在高雄放暑假 想到正好可以大快朵頤麻辣鍋一番
就決定即便是炎熱的八月天 且只有我們夫妻加小妹三人 還是殺來吃
這一鍋府中殿開設的位置在府中捷運站1號出口
全家便利商店旁邊 這個地點之前似乎是永豐證券
店外觀整個超氣派的 經過都會忍不住看一眼
因為時逢炎熱的夏天 所以這一鍋有推出氣溫愈高 點招牌食材折扣愈高的活動(此活動8月底截止)
因為那幾天的氣溫高達34度 所以點選招牌人氣食材是打66折 超級划算的
可惜氣溫不到35度 不然還會有招待凍感仙草冰
一樓大廳一進來 就擺有中國宮廷服裝可以試穿並可以上座拍照
不過可能是太熱了 好像沒看到有人試穿 哈哈
不得不說 裏頭的冷氣溫度超冷超舒服的 畢竟剛剛騎腳踏車熱死人了
這天我們用餐的位置安排在二樓
整個二樓也相當的豪華氣派
這一鍋的經典裝飾物 就是兵馬俑拉 真的有種回到中國宮廷的感覺
一樓作挑高設計 因此二樓的座位是圍著圓環入座的 這種座位四人坐剛剛好
白飯與醬料區也相當的乾淨
醬料種類挺豐富的 有蔥花、蒜苗、蒜泥、御用醬醋汁、陳年香辣醬、特製醬油和祖傳腐乳醬等
牆上也有說明 可根據鍋底搭配醬料
剛好用餐那天 因應夏天暑期活動 有推出「13道招牌人氣食材」的折扣活動
依照人數可以任選幾樣食材 可享66折的折扣
(我們那天中央氣象局預測的最高溫是34度 所以是打66折 愈高溫折扣愈多)
若氣溫高達 35 度 這一鍋還會招待凍感仙草冰 可惜溫度只差一度XD
我們有3個人 所以可選3項食材進行折扣 (上限為7樣)
此外 加入這一鍋LINE好友 也有優惠活動喔
那天服務生說 我點培根牛肉 就會送金針菇
這一鍋提供的鍋物選擇主要有鳳凰回巢鍋、御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋、老火湯
這次我們選擇鴛鴦鍋 御膳麻辣鍋+老火湯的組合
鍋底的消費方式是1人 110 元 若要鴛鴦鍋另加150 元 而這一鍋的低消為1人340元
感覺鳳凰回巢鍋也很厲害
會再提供黃金腐竹、台灣土雞（去骨雞腿肉、香滷豬肚、高麗菜）及福氣粥 下回再來吃吃看
麻辣鍋底會續加鴨血和豆腐 而老火湯則只有續加湯而已
不過老火湯的湯頭好好喝喔
因為用豬大骨、雞骨、豬後腿熬煮 所以入口後覺得濃郁但不會覺得油膩
即使大熱天也會忍不住喝上好幾碗老火湯的湯頭
鴨血跟豆腐都很大一塊 相當入味 好吃
搭配白飯一起享用 吃上好幾碗 XD
來這一鍋總要點一下招牌菜色-神仙牛肉
主要是將牛肩肉一片一片晾在架子上
上桌前服務生再底下還放入乾冰 真的有種神仙牛肉的FU阿
服務生建議涮個幾下就可以起鍋吃了 真的很好吃!! 因為有油花 入口一點都不柴
本來是要點豬肉 但服務生說點培根牛肉有送金針菇 就改點這道拉 哈哈
培根牛肉的份量也超多的耶 擺盤相當的美 同樣油花很多 所以吃起來也相當不錯
只能說 三個人吃兩大盤的肉 真的很爽XD
點了兩盤肉 當然也要點個五彩鮮蔬盤來均衡一下啊
這盤超豐富 有高麗菜 火焰生菜 玉米筍 青花菜 山藥等等
蔬菜類放在老火湯中一起煮 吸取老火湯濃郁湯頭 好美味~
13道人氣食材中 除了選擇神仙牛肉外
也點了干貝珍珠滑以及綜合餃 (後面的金針菇是送的 哈哈)
相比之下 綜合餃真的就無趣多了 吃起來沒太大驚豔之處
不過干貝珍珠滑就好好吃 主要是用旗魚肉加上干貝絲 相當的鮮甜
且份量我覺得超多的
吃麻辣鍋當然必點老油條阿
當初是用 EZTABLE訂位的
有推出獨家方案 只要訂位時預付 200 元/人 則每桌可享有冬瓜檸檬冰沙一壺
這一壺要108元 當然我預訂時就先預付金額拉
不過我覺得多人吃也只送一壺 似乎有點不太划算
因為我們這次三個人吃 也是送一壺 一人喝上好幾杯說
最後火鍋吃到最後 服務生送上招待的美人冰沙
用試管裝 相當的有創意
裏頭裝的是養樂多冰沙 好喝耶 一人有兩個試管可以喝 哈
吃過鼎王、老四川、無老鍋等類似鍋物
整體來說我還蠻喜歡這一鍋
這次剛好夏天用餐 搭配活動 還蠻划算的
且用餐環境及服務等等都令人挺舒適
(鼎王那種90度鞠躬 有時真的讓人覺得好刻意XD)
結帳時還有送買千就送肉盤的優惠券 誘使人想再來吃一頓阿 哈
這一鍋皇室秘藏鍋物(府中殿)
地址：新北市板橋區府中路29之2號
電話：02-2272-0707
營業時間：11:30-01:00
可否刷卡：可
府中捷運站&板橋車站周邊食記~
【食記】板橋車站。讚岐製麵所(環球購物中心B1美食街)~個人不推
【食記】板橋車站。環球購物中心乾杯列車 八點一起乾杯吧!!!
其他火鍋推薦~
【食記】捷運台北車站/台大醫院站。聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)
本文餐廳資訊：
最新美食文章
