美食專欄吃吃喝喝MAISON GOURMANDE｜隱身西湖市場中的厲害法式傳統手工甜點｜捷運西湖市場站
更多文章可以到我的官網看唷^^
- 吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE -
地址｜台北市內湖路一段285號2樓-122室(捷運西湖市場站1號出口2樓)
電話｜0918 000 218
營業時間｜ 週二－週日 11:30-19:00
官網｜吃吃喝喝MAISON GOURMANDE 法式手工甜點
今年生日瑞塔總共吃了10個蛋糕
有夠誇張破紀錄
到底有多愛吃甜食阿~
而這間吃吃喝喝也連續吃了三年
到底有什麼迷人的魅力呢?
今天瑞塔要跟大家分享我這次生日吃到的其中六款
話說吃吃喝喝這間隱身於傳統市場內的厲害法式甜點
上過無數雜誌的甜點寵兒
老闆是位法國人
結識台灣老婆而定居台灣
因而把台灣與法國的時空拉近，融入了在法生活的元素
提供所有喜歡法式傳統糕點的朋友們一個享受美食的慢活樂園
主要商品為馬卡龍、可麗露、巧克力、法式甜派、法式鹹派、法式手沖莊園咖啡、法式茶品、無咖啡因飲品
每月也會公告菜單更新於官網及粉絲團唷
這次吃的有(上圖左至右)：
布雷斯特車輪泡芙 $145
南法杏桃芙隆派 $110
法式傳統森林藍莓派 $105
可麗露 $50
地中海鮭魚鹹派 $100
開心果大馬卡龍 $100
布雷斯特車輪泡芙 $145
外皮比閃電泡芙還要硬脆
濃郁的榛果製作出的內餡
層次分明口感細膩
是吃吃喝喝的第二版本
有雙層榛果的口感唷~
南法杏桃芙隆派 $110
奶蛋餡料厚實清爽
杏桃酸甜酸甜搭配極好
記得有次吃他們家的檸檬派
像踩到檸檬一樣
酸到我說不出話來
還是微酸微甜滋味最好XD
法式傳統森林藍莓派 $105
生長於高海拔地區的野生藍莓
與特製的傳統餡料作結合
不得不說手工的塔皮就是不一樣
咀嚼出的香氣濃又回甘
就算只吃皮我也很ok耶 XDDD
可麗露 $50
別小看這小東西
就值得我想再次回味的就是它
吃吃喝喝強調不使用蜂蠟
保留波爾多傳統風味
外皮稍微硬脆黏牙
或是說是焦糖焦化的口感
內餡麵糊完全不乾
濕潤有彈性
並帶有蘭姆酒及香草莢的誘人香味
好想每天吃到喔！！！
地中海鮭魚鹹派 $100
使用新鮮鮭魚拌炒後
與濃郁奶香作結合
鹹香鹹香像是在吃pizza的味道
但是是鹹派的口感
開心果大馬卡龍 $100
堅果口味
完全不甜膩
還吃得出濃濃開心果仁香氣
以及馬卡龍皮酥脆的口感
看看馬卡龍多酥阿
帶回來都被震裂了呢 XDD
吃吃喝喝的訴求是：
呈現自然健康的法式糕點
讓喜歡糕點的朋友們可以吃得健康吃得自在
強調馬卡龍絕對沒有加人工色素以及香料
全部都是自然原味
可麗露絕對沒有加蜂蠟
甜派絕對沒有化學成分
鹹派絕對是法國正統口味
本店所使用的所有原物料都是上等食材
歡迎大家前往品嘗試試唷 ^^
- 吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE -
地址｜台北市內湖路一段285號2樓-122室(捷運西湖市場站1號出口2樓)
電話｜0918 000 218
營業時間｜ 週二－週日 11:30-19:00
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