美食專欄
餐廳名稱：黃氏蝦仁肉圓
消費時間：2016年/5月
地址：台南市中西區中山路79巷2弄1號
電話：06-228-0568
營業時間：09:30–17:00(週日公休)
每人平均價位：40-60
可否刷卡：否
有無包廂：無
當日點餐：蝦仁肉圓、魚丸湯、扁食湯
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：6分
黃氏蝦仁肉圓在開隆宮牌坊的裡面
旭峰號的旁邊
但要先跟大家說 營業時間僅供參考XD
雖然網路上的資料是週日公休
但聽說很常沒開
有開也很常早早就賣完
這天算是我們運氣很好 還開著
店內販售的品項很簡單
就是蝦仁肉圓 魚丸湯跟扁食湯
價錢很親民 三顆肉圓40 湯都是20元
肉圓都是新鮮現蒸 而且因為生意很好
所以吃到基本上都是新鮮剛蒸好的
這天我們點了兩份肉圓 一碗魚丸湯 一碗扁食湯
小吃真方便 吃一次就可以菜單全制霸XD
蝦仁肉圓 $40
實際看起來其實肉圓塊頭不大
所以雖然是三顆但應該還是不會飽XD
建議搭碗湯
裡面貨真價實有蝦仁
吃起來比較是軟嫩的口感 而非Q彈
不過吃得出很鮮甜的蝦味
外皮部分跟北部常見的肉圓也很不同
顏色是不透明的米色 且是綿軟的口感
個人比較喜歡這種口感的肉圓 吃起來有點像麻糬那樣綿密
但米本身的香氣很明顯 好吃！
魚丸湯 $20
相較於肉圓 湯就比較普普
但便宜份量多 像這碗魚丸湯20元有五顆！
吃起來還是滿濃郁的魚漿味
但湯頭加入滿多胡椒 個人不太愛XD
扁食湯 $20
感覺是同樣湯頭只是加入扁食
扁食還算滿好吃的 內餡就是純肉這樣
外皮稍微厚了一點
整體來說 如果之後還吃還是會搭碗湯
但可能會要老闆不要放胡椒吧XD
建議要吃中午前來 不要假日
店內位置真的很少
不過這間觀光客很少人知道 所以我們這天假日去沒什麼排到隊
個人覺得這間很單純就是醬料香菜配肉圓
蝦仁肉圓內餡也沒有過多調味
比較單純的味道我還滿喜歡的！
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