櫻花食堂 | 推除菜單外的無菜單限定料理

櫻花食堂

地址：高雄市前金區七賢二路201號(捷運市議會站附近)

電話：07-2163559

營業時間：週一18:00~20:30、週二~週日11:00~13:00、18:00~20:00售完為止不定休、FB：櫻花食堂

從九如路到七賢路，前陣子還改裝閉關一陣子外，營業時間更是無法配合我的作息，所以有好一陣子沒來，

最近在網路分享中被朋友燒到美味的餐點，這天假日就故意賴到中午前往，幸好還沒什麼客人，

因颱風而倒下的路樹剛好在門口擋住招牌，不過紅色鮮豔的字號依舊不滅，櫻花食堂對於老顧客來說，

就是一個經常可以造訪的好店，沒有制式或者菜單，其實是有的，但是或許沒有比較好，

不要抱持著今天會吃到什麼，一個相當有趣的期待感。

門口的鮮豔紅色與營業的時間表，相當低調，門口有著「營業中」木板表示有營業，大膽地走進去。

口味屬於媽媽家常菜，台味日式，想追求純日式的可能會失望，想追求美食與新鮮食材，進來就對了！

可以使用照相機，但不可以對著工作人員與顧客拍照。一進門，排排坐的座椅如果全部都客滿應該頗擠，

桌子有開一個洞，方便送餐給顧客，吃完要自行將餐點放到吧檯上面並且擦拭桌子，方便下一位顧客用餐。

吧檯邊放滿扭蛋與小玩具，讓人忍不住一個個欣賞，上面寫著也有販售，如果真有興趣再來詢問價位。

後方的座位區布置比較有隱私，四人限定座位。茶水自取，是超級沁涼的冰麥茶，我愛！

菜單─ 並沒有紙本菜單，在小丸子與各式玩具的櫃台附近，有著幾塊木板寫著今天的菜色，

還有一些隱藏版記得一定要詢問老闆娘，像今天她就特別的推薦「雞軟骨丼」，這要處理相當多雞肉，

才會有的超限定料理，或許下次你去嘗試又換成別種我沒有吃過的料理，朋友還有吃到蛤蜊丼或牛排麵，

可遇不可求，不要想那麼多憑著運氣來最美味。點完餐到櫃檯結帳。

蛤蜊拉麵180元

湯頭並沒有特別的濃稠，屬於偏重蔬菜為主的高湯，所以喝起來也帶有果菜清甜，還有淡雅的蛤蜊湯味。

我選擇的是小辣，朋友點中辣，辣味加上胡椒，愈辣就會有種香嗆味。雖是蛤蜊為名但還是有三片叉燒，

肉質扎實沒有什麼油花，配菜還有木耳、豌豆跟紅蘿蔔，很像是媽媽最煮給孩子的綜合台式拉麵，很營養。

湯頭不是日式超級混濁濃郁的那種，可以全部喝光。

麵條屬於細麵，沒有煮的過軟(我拍照拍沒幾張就吃了)，最讚的就是蛤蜊每一顆都大飽滿，超爽的，

這是這碗拉麵裏頭最亮點，真是太好吃啦！

雞軟骨丼160元

很喜歡日本食堂將丼飯蛋弄成半熟的狀態，老闆娘就是這樣子的作法，超級好吃的！如果之後有XX丼務必要點！

雞軟骨每一塊都脆脆的，骨上帶點肉，咬起來香嫩脆口，有種雙重口感，有點像是親子丼的變形版本，好吃！

吃的時候不要攪拌，使用湯匙垂直這樣插下去一口雞軟骨一口飯，

洋蔥的甜與蔥香，半熟蛋的誘惑，美食就在這一口當中。

附上的湯當中也有同樣飽滿的蛤蜊，我的愛阿~~~每一顆都讓人很有雀躍的感覺，

櫻花食堂真的很好吃，好吃的點在於每一道料理老闆娘的用心，有時候刻意詢問一下今天有沒有什麼特別版本，

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