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高雄市


森本日式和風洋食堂位於中華四路,距離城市光廊算蠻接近,路上有蠻多停車格的,店家門前有挺多機車停車格的,停車很方便唷。

這次吃了超多炸物與新奇的單品,還有分量很足夠的主餐,真是飽到不想走動了,不過呢,這裡的好處就是位於新崛江很近,吃飽可以逛街消化一下,或者抓寶也可以,城市光廊蠻多怪的(有咩哥很愛的胖丁),咩哥聽三國迷說,胖丁可以壓制卡比獸,但要技能對......

店家的主餐偏重口味,所以想要清淡一點的朋友們,記得先告知店員哦。

聽說,森本日式和風洋食堂的主廚是"日本人",只是咩哥當天運氣差,正遇上主廚回日本探親,不然就可以吃到主廚做的料理了,但沒關係,因為其他廚師是日本主廚的徒弟,相信功夫也有一定的程度以上。

還有很棒的一點,森本日式和風洋食的漢堡排是特製的,而且當天做不隔夜,因為隔夜的漢堡排品嘗起來的口感比較鬆散,不扎實,很注重食材品質。

如果想品嘗店家美食的話,先定位比較好,因為咩哥是平日晚上去的,已經快客滿了~

丼飯多$25可以加炙燒起司,咖哩系列與蛋包飯多$20可以加起司,想到起司熔岩都融化了......

外觀的裝潢走藍色風格。

其實外面是停滿了機車的,但咩哥是吃飽後拍的,所以大概都跑光了。

裡面座位不多,所以想前往之前要先訂位哦。

最近菜單有了新的改變,多了"炸雕魚蛋包飯"。

總感覺和風洋食堂是老少咸宜的覓食地帶,咩哥有看見朋友聚餐、情侶約會、親子用餐等,即便是一個人前往用餐也毫無違和感,因為店內也有吧台式坐位,很方便哦。

金黑招財貓~喵喵

看吧,人真的很多,促使我差點以為那天是假日。ಥ_ಥ

為了拍出桌位,終於等到店家要打烊時,客人都吃飽了,才拍出無人的餐桌。

咩哥是平日晚上來的,沒想到位子已經七、八分滿了,沒訂位應該只能分開坐或等候空位了。

店家是特製漢堡排,比較厚實,所以料理的時間也比較久,請耐心等候唷~有時要學習一下法國人用餐的優雅。ಥ◡ಥ

需要調味粉,請告知服務人員。

名片也走深藍風。

發現店家放好多隻招財貓喔。

有聽過招財貓的由來嗎?

這是一段小貓為了幫助主人重整事業、重新振作而犧牲自己的感人故事......

想知道全部,上網查吧~顆顆。ಥwಥ


沒人就是好拍照,要嘛最早到,不嘛墊底走~真不容易呢!

帶著聖誕氣息的獎狀~

充滿日本風格的裝飾品。

每次平日晚上吃飯,我總會脫線、脫線的......

人家要寫餐點編號,我卻給人家看成價錢......

燉牛舌$270,我就跟寫單的三國迷說270,還讓店員跑來說沒有"270"的餐點呢!真是有夠糗的啦~ಥ~ಥ

這是調整過的新菜單。

這是"酷斯拉漢堡排豬排飯"巨大漢堡排重達500g,大約3~4人份,要提前兩天預約才有哦,因為漢堡排需要當天做才新鮮。

有興趣的朋友看看唷。

跟一群夥伴們挑戰看看吧~

每人都會有一份醃製泡菜。

雖然是台式泡菜,但有經過調味,感覺跟一般吃的泡菜不一樣。

山芭樂茶&薰衣草奶茶

山芭樂茶無糖無咖啡因,屬於養生茶,可幫助新陳代謝、降餐後的血糖。

薰衣草奶茶喝起來散發香甜的薰衣草味,甜度也剛剛好。

我們家小波妞還偷拿去喝呢!

味噌湯

味噌湯有著很濃郁的味噌香氣,裡面還有海帶、蘿蔔、豬肉片、玉米筍、蒟蒻、菜頭,非常豐富。

這是定食會附的配餐。

小菜有黃椒、紅椒、小黃瓜、橄欖,滋味很香甜,帶有蒜類的香氣。

沙拉清爽、甜甜的,讓咩哥把沙拉吃得一點都不剩。

米飯上面撒了海苔,粒粒分明,香Q可口,熟度恰到好處。

刺身山藥泥(限量) $120

這盤一出沒時,讓人很好奇到底是什麼神奇的食物?

別看它一小盤,大約需要3~4個人才吃得完,除非是生魚片愛好者才能一口氣嗑光這盤。

黏稠的山藥泥與鮮甜的鮭魚、海鱺生魚片結合,撒上蔥花,將芥末與底部的醬油攪拌後,就會是鮮甜營養的美食,超新奇的。

鮭魚與海鱺的肉質都蠻鮮甜的,融合山藥泥,口感就像生魚片被包覆一層絲滑的皮一樣,加上芥末的香氣、蔥花的提味,讓刺身山藥泥味道不會帶有腥味的膩感。

至於需要3~4人,是因為生魚片蠻難一口氣吃完的,所以等主餐吃完後,就飽到走不動了,這美味的刺身山藥泥就會很難吃完,所以建議餐前先吃幾塊山藥泥與生魚片結合的口感,細細品嘗調味後的滋味與香氣。咩哥是第一次這麼品嘗山藥這種美食,所以感覺很新鮮。

總記得咩媽每次看到山藥都會眼睛一亮,然後開始叫我們要多吃一點山藥,很營養的,咩哥上網搜尋一下,只能說,傑克,這真是太神奇了!

平凡食材見神奇!吃山藥的5大好處(點進就能看到更多資訊)

1)抗氧化、抗發炎

2)降血糖

3)降血壓

4)改善血脂

5)調節女性賀爾蒙

雖然吃山藥對健康有許多好處,但營養師還是提醒,吃太多山藥又沒節制主食,可能會導致體重上升,另外,涼拌山藥時,要節制醬料用量,才不會吃進太多的鈉,最後,山藥屬於高鉀食物,腎臟病患不適合吃涼拌山藥或生機飲食,也要避免喝山藥湯。

咩哥只截取了一些,最後表示山藥好處多,但再好的食材都要攝取適當的量就好。

攪拌後雖然不美觀了,但很好吃。

起初我們都很覺得攪拌會超不美觀的,但之後才知道,醬油在最底部呢!


牛肉風呂蛋包飯+起司 $260

光看到就快融化的起司牛肉風呂蛋包飯。

可挑選紅酒茄汁醬、咖哩醬、多明格拉斯醬,其中之一。

香濃的起司佈滿整個牛肉蛋包飯,輕輕一挖,可以看見起司厚厚一層,讓整個蛋包飯香爆了。

蛋很滑嫩、軟綿綿的,裡面還有蘑菇、洋蔥、黑胡椒來提味,超讚的。


厚切豬排定食 $180

炸得酥脆的豬排上面放蘿蔔泥,然後再淋上香甜的芥末醬與鹹甜的水果豬排醬,味道很豐富,大量的蔥花與黑芝麻也提味了豬排的香氣,所以整體的滋味很繽紛。

豬排油溫控制得恰到好處,肉質鮮嫩多汁,鹹度超配得下飯的。

定食有附上小菜、味噌湯、沙拉,建議吃完再考慮是否要點飲料唷,因為真得很飽。


燉牛舌定食(限量) $270

這是店家的新品。

牛舌肉質鮮嫩,口感Q滑,比起蛋包飯的牛肉風呂更軟嫩,牛肉的醬汁很濃郁,超下飯唷~

牛舌很多塊,旁邊還有沒燉過的蘿蔔與花椰菜,沾取一些醬汁品嘗起來清脆可口。

如果喜歡牛肉帶點嚼勁的人,可以選牛肉風呂,但喜歡肉質鬆軟滑嫩一點的,就可以選這道燉牛舌唷。

原本想選牛舌蔥燒定食,但量少已經缺貨了,超可惜的。(攤手)

起司塞滿蝦可樂餅 $120

這盤炸物很特別,店家將起司與塞滿蝦子的可樂餅分開,塞滿蝦子可樂餅(左邊)沾特製塔塔醬,起司可樂餅(右邊)沾水果豬排醬。

塞滿蝦子可樂餅的口感Q彈,有蝦子飽滿的彈嫩,沾上有馬鈴薯的美味塔塔醬,讓Q彈的可樂餅鮮甜酥脆;起司可樂餅的口感鬆軟綿密,沾上鹹甜的水果豬排醬,剛好搭上鹹感起司的香濃。

▲塞滿蝦子的可樂餅。

▲起司可樂餅

綜合海鮮炸盤(牡蠣、蝦、魚) $140

這盤炸物都是海鮮有牡蠣、蝦子、魚,但從炸物的色澤猜測,每個炸物的油炸時間都分配的十分精準,才沒使海鮮熟度不同。

牡蠣外皮炸得很酥脆,裡面還保有海鮮的彈嫩,沾上塔塔醬,滋味鮮甜可口。

蝦子與魚很鮮嫩,肉質沒有因為油炸而變質,沾上番茄醬,酸酸甜甜的滋味與炸物很適合,外皮一樣炸得很酥脆。

最可惜的是,我們當時吃太飽了,沒辦法更細膩的品嘗炸物的滋味。ಥ_ಥ


最近越來越搗蛋的惡魔小波妞,無論走到哪都受到很多人的關注,大概是因為搞怪的行為舉止很醒目吧,但,真的很可愛......ಥ◡ಥ


店家資訊

地址:801 高雄市中華四路317號(近新田路口)

電話:07 221 9929

營業時間:

週一-週五

11:00 - 14:00

17:00 - 21:00

週六-週日

11:00 - 15:00

17:00 - 21:00

週二休息唷。

每個月的月底星期二、三是連休




粉絲專頁:森本日式和風洋食堂


更多 森本日式和風洋食堂 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/55a4b893c03a1002ad8ad80c
本文餐廳資訊:
森本日式和風洋食堂
4.4
· 高雄市 前金區 · 132則評論
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