美食專欄
熱呼呼的天氣走到哪都想來一碗冰涼的,這次到宜蘭旅遊發現了一間好吃的豆花店家,生意也很好,標榜著「開水製冰」,我想除了好吃之外這應該也是吸引大家的原因之一
王品豆花位於宜蘭醫院附近,採用非基因改造黃豆製成豆花,口感細緻綿密且用料實在,是一間連當地人也愛吃的豆花店家
價格也很平價,豆花加上兩種料只要30元,讓人吃過還會想回訪
開水製冰的標示有好幾個...不知道是不是開水製冰的關係,王品豆花的冰真的跟外面不一樣,特別的細緻好吃
生意很好,陸陸續續都有當地人來外帶,附近有收費停車場可停車
內用空間不大,桌數不多,不過吃豆花不需要花太多時間
貼在桌上的菜單
任選1-3種料只要 $30元,另外加冰及加料多5元,除了豆花外還有百香冰及檸檬冰,不過這是有季節限定的,吃熱的可以選擇加薑,冰的則不行
我們點了兩碗,一碗豆花+花生+粉圓+冰,一碗豆花+花生+綠豆不加冰..一端上桌看到這細緻的冰沙感覺好新鮮,很少見到豆花是加這樣的冰啊,一般都是加碎冰比較多
這層冰沙真的很好吃,好綿密好細緻的口感,入口即化還帶有淡淡的甜味,而且好消暑
湯匙穿透冰砂後底下的豆花及料就顯露出來了
雖然一碗才30元但用料實在,滿滿的豆花及料呀~吃的大滿足
豆花口感滑嫩綿密,糖水甜而不膩,粉圓好Q,花生煮的軟爛,也難怪生意好, 網路上評價也不錯
另外這碗是沒有加冰的,可以清楚見到雪白的豆花及大大的花生仁,一碗30元真的相當平價
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