五八巷 來自香港的美味 煲仔飯＆老火靚湯 好好味啊....

五八巷， 取其門牌地址為名， 轉進長榮路四段58巷內不到一百公尺(富立建設知安根大樓旁)， 店面外牆以復古窗櫺砌成頗有設計感， 賣的是香港美食...港式煲仔飯與老火靚湯

五八巷

地址:台南市北區長榮路四段58巷15號

電話:06-2371698

公休日:週一

營業時間:11:30-21:00

檢視較大的地圖

這門面，還真是丈二金剛摸不著頭腦，寫著小小的「五八巷」不知賣啥?外牆很吸睛,由數十面大小不一的舊窗子交錯組合而成，不走窗明几淨路線，因為毛玻璃還佔了不少片哩，像極了以前學校教室裡的木頭框窗戶與 氣窗，忍不住都想掏出抹布來擦擦灰塵了（值日生魂上身），令人懷念的放學前掃地工作，擦窗戶是個涼缺啊，掃完就可以回家啦多好....是說木頭窗框的校舍,是否年代有點久遠?好啦,其實我是清朝人.......

這情境，實在太難猜測裡頭賣什麼，老闆必須寫了小黑板放門口，給路人解惑一二

裡頭菜單也是寫黑板上，這根本教室情境無誤啊!

內用的話，目前是採套餐方式，內容有主餐，青菜，例湯，甜點及飲料（以上均不定期更換，以煲仔飯料理為主）

乍看覺得似乎不平價，但一個套餐吃下來其實挺實在的，今晚，又是一個飽到天靈蓋的節奏啊

座位不算多，14位，小班制

老闆會打開這廚房的木框玻璃「窗」，送出熱騰騰的煲仔飯,順便露個臉....

臘腸北菇滑雞煲仔飯套餐$338

煲仔飯，以七八分熟的米飯再放上食材以砂鍋燜煮，食材的精華方能與米飯融合得恰到好處，開鍋瞬間，香氣噴發滿室生香，飯粒收得乾還略帶焦香，淋上特製老抽醬油，畫龍點睛，鹹香提味啊

風味不錯，但倒是沒嘗到傳說中的鍋粑就是了

隨餐附的老抽醬油，雖然是不太鹹帶點甜，但因個人口味不同，店家還是會建議客人先淋上少許，試試鹹淡再行斟酌使用

臘腸放了不少，多了臘腸香氣但臘腸本身有點小小鹹…再配上用料毫不手軟的薑片啊，可以挑出一堆薑山

雞肉與北菇有給它滑到喔，不僅入味且 很嫩

這青菜也太美，蕃茄花椰菜滑蛋,清爽不油，雖然只有一盤，但分量十足

例湯，也太強?這根本佛跳牆級規格，容器用上了補品專用盅，古樸加分，看起來就是....一個字「補」，今天例湯是木瓜花生排骨湯，細火燉上好幾個小時的咧....嗯，喝得出來喔，木瓜甜來花生爛，排骨軟來湯好靚啊....猴塞咧

臘腸豉椒排骨煲仔飯$338

飲料（不定時更換）港式凍檸茶

就是冰的檸檬紅茶

甜點（不定時更換），今日甜點是花生芝麻糕，傳聞甜點是老闆娘強項，不時有客人提出無理要求，想單買外帶甜點？

是很有存在感的甜點，厚厚一塊沉甸甸的，味道厚實濃郁，讓我想起美濃的客家花生豆腐，是種細嫩綿密的口感；芝麻香氣透著微微苦味餘韻，是很有層次的甜點啊…

五八巷的老闆是香港人，老闆娘也曾在香港住過四年，兩人不是初次來到貴寶地，之前在台南也開過餐廳，餐飲經驗不缺且親力親為，我看廚房裡也就他倆忙進忙出，至於煲仔飯道不道地？那也只是個傳說，因為我沒去過香港啊…就是嘗嘗鮮咩，那個誰誰誰……聽說你去過香港?不來懷念參觀比較看看嗎？