有喜屋 UKIYA 日式煎餃居酒屋 - 脆皮煎餃、各式特色小品及炸物

地點：臺中市南屯區公益路二段612之2號

電話：0922881898

營業時間：17:30-23:30

低消：200元/人

<無服務費>

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今天來到位於台中美食一級戰區的公益路上尋找美食!

會知道有喜屋是因為友人強力推薦我要來吃看看

這家不平凡的煎餃

尚未造訪這家店前,

對於煎餃能有多~麼美味實在沒有太多想像

(･_･)

但是吃過了之後....

會發現有其過人之處!!

從遠方其實會有點難發現店家,

因為從外觀來看燈光偏昏暗,

但是卻也使他能帶著特殊的神祕感

我是用這兩隻玩偶來發現這家店的~

馬上進去瞧瞧

有喜屋的各種特色吧!

( ﾟ▽ﾟ)/

店內的環境是有著一個環狀的吧檯,

吧檯旁坐滿了客人,

很有日式居酒屋的感覺呢!

這也是我和友人今天的用餐區

我和友人來用餐的時間恰好是大多數人吃晚飯的時刻,

所以當天榻榻米的位置區都坐滿了客人,

希望下次來能有機會坐在這個座位區,

感受濃厚的日本味~ (๑>◡<๑)

一坐下,店員會先送上紙巾,

不得不稱讚有喜屋的店員都笑臉迎人耶!

讓客人能有更佳的用餐心情~

有喜屋主打的是日式煎餃,

但是看了菜單會發現各式各樣的小品和炸物

都很有特色,也很吸引人~

因為小品和炸物的種類實在太多元了~~

所以我和友人猶豫了好一陣子才決定呢(>_<)

最後我們選擇了

起司餃子和海味餃子

小品和炸物的部分,

點了胡麻花椰、山藥蟹肉以及炸海苔蘆筍

由於餐點需要稍作等候,

所以我到處尋找了店家的小巧思~

既然是居酒屋,

當然少不了必備的各式酒類囉~

但是當天是騎車來的,

所以不適合飲酒~~ ヾ(´ω｀)ﾉ

吧檯上面也擺放了不少日本酒,

但是這些是裝飾用的~

跟好多隻招財貓並列在一塊

我和友人的座位後方是設計成類似竹林的樣貌,

底下擺放著整齊的酒瓶,

很能夠感受的到店家想要營造出濃厚的日本味

也能發現其用心之處~

首先送上的是日式小品~

胡麻花椰以及山藥蟹肉,

兩樣的擺盤都蠻精緻的呢!

< 胡麻花椰 $60 >

新鮮不苦的花椰菜再淋上香濃但不膩口的胡麻醬,

我很喜歡這樣子的搭配~

< 山藥蟹肉 $120 >

山藥蟹肉上頭有些許的芥末醬,

要將全部攪拌之後再食用,

山藥是清爽的,因為芥末微微的嗆,

讓口味變得更豐富一些~

是很健康又特別的開胃品喔~

< 炸海苔蘆筍 $100 >

擺盤很討喜的用了竹編來盛裝,

用海苔將蘆筍包裹起來,

裹上薄層的麵衣,最後再撒上芥末椒鹽,

外層是酥脆的,裏頭的蘆筍依然保有水分,

在其他地方沒有嘗過這道料理,

算是店家的特色炸物喔~

< 起司煎餃 $110 > < 海味煎餃 $110 >

煎餃一上桌,

那微焦的底部也太誘人了吧~~ >///<

起司煎餃一旁還附有起司醬,

但是煎餃畢竟是要熱騰騰的吃最好吃,

所以我隨手拍了幾張照片之後,

就迫不及待的來品嘗它了~

海味煎餃

煎餃內包著蝦子、花枝等等,

海鮮的料都不是很細碎的,

都還能咬的到蝦以及花枝的彈和脆!

煎餃的外皮是酥酥脆脆的,

但是裏頭還是保有湯汁,

不失海鮮的鮮味~ (´ ▽ `)

可以先吃看看原味,

之後再沾店家的日式醬油,

會是完全不一樣的風味~

起司煎餃

這是我今天最最喜歡的一道

一咬下起司就流了出來~~ ( ﾟдﾟ)

這實在太邪惡了~

起司控看到這般情況,應該會暴動!!

起司煎餃一旁附有起司醬,

但是和煎餃裏頭包的起司是不一樣的喔!

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有喜屋徹底的顛覆了我對於煎餃的認知,

原本既定印象中的味道,

在店家的用心之下,能賦予它不一樣的風味,

而且有喜屋營業到晚上11點半,

也很適合和朋友到這邊品嘗特色食物,

邊搭配著小酒,

這不就是生活中小小的幸福嗎~  ♥‿♥