舒果新米蘭蔬食。蔬食界的百變天后---杏鮑菇XD

【店家資訊】

本日消費額：398+10%

地址：台中市西屯區市政北一路1號

電話：(04)2252-3566

營業時間：11:30~14:30 (Last order 14:00)

營業時間：17:30~21:30 (Last order 20:30)，假日延長半小時

官網：舒果[用心感覺食物的美好]

今年媽咪的生日適逢中秋節過後，吃完大量的烤肉，覺得應該多多攝取一些纖維質來平

衡一下，於是決定選擇舒果新米蘭蔬食作為慶祝的地點。

位於市政府後方的新國自在購物中心，底下附有停車場(非特約)，樓上則是前一陣子才

來拜訪過的原燒。

【廣編特輯】台中西屯 原燒優質原味燒肉。澳洲和牛吃到飽的黑鑽雙饗套餐>W<

用餐空間寬敞，從天花板刻意裸露的管線，可以嗅出淡淡的工業風格。

Menu(詳細請點我)

採套餐模式，各項餐點都有標示全素、蛋奶素或五辛素，素食者可以安心食用。

迷迭香火柴麵包

香氣濃郁，口感有點類似蘋果麵包，一旁搭配的沾醬有點凱薩醬的味道。

季節鮮果沙拉

藍莓醬微酸甜，不只可以拿來搭配水果丁，甚至搭配迷迭香火柴麵包也很不錯喔!!

油醋野菇沙拉

將杏鮑菇切成丁狀，搭配青花菜、番茄片和麵包丁，拌入油醋中，再盛放於蘿美生菜

上。

整體還蠻開胃清爽的，不過個人覺得酸度可以再作調整，或者是加入一點黑胡椒，讓酸

味不那麼突兀。

南瓜玉米濃湯

口感香氣濃郁，喝起來具有淡淡的甜味。

洋蔥濃湯

裡頭有大量熬煮軟爛的洋蔥，香甜而不嗆辣。

不過質地有點太過濃稠，個人覺得洋蔥還是比較適合煮成清湯。

義式燉蔬煲

滿滿一碗的蔬菜，包含了南瓜、芋頭和白菜等等，喝起來相當清甜。

桑葚風味纖醋

進入主餐前的解膩小品，值得稱讚的是每桌都會給一壺，不用麻煩服務員一直來添加。

也許是太早來用餐，第一壺喝起來不夠冰，如果可以的話，個人還是比較希望能喝到冰

沙的感覺。

清炒蒜香辣椒麵

麵條口感還不錯，並且加入了一些菇類和素火腿。

至於味道的部分，感覺蒜片的香氣搶過了辣椒，但又有點過於生嗆，或許爆香的時間可

以再久一些。

另外，店家選用的是乾辣椒，而非新鮮辣椒，或許也是其中一個原因。

鮮菇松子羅勒義大利麵

青醬的sauce還蠻濃郁的，特別喜歡那一片片煎得仿若雞腿肉的杏鮑菇，吃起來厚實脆

口，外表的咖啡色紋路也相當賞心悅目呢!!

地中海杏鮑菇竹炭麵

除了烏溜溜的麵條，最大的特色就在最上層的杏鮑菇，長得好像烤魷魚啊~~~

醬烤杏鮑菇石鍋拌飯

這是一到韓風料理，服務員會在桌邊幫大家拌好拌滿XD

不得不說，杏鮑菇真的是百變天后，雖然每一款餐點都有它，可是口感都相當不同。

這款醬烤杏鮑菇感覺有先炸後烤，呈現的是軟嫩多汁的口感，小綿羊非常喜歡!!!

最近店家推出一個活動：拍照打卡送冰淇淋!!!!!!

(不過，要單獨使用自己的帳號打卡才行，被tag不算喔...)

當紅豆遇到黃豆

豆花與紅豆紫米糕本身都是沒有甜味的，必須淋上黑糖蜜一起食用。

至於吃法嘛...個人是建議將食材全丟入豆花碗中，然後用力的把它攪爛，這樣每一口都

可以吃到完整的味道。

(這邊就不附上照片了，我怕店家會討厭我XDDD)

巧克力蛋糕冰淇淋

與其說是巧克力蛋糕，倒不如說是布朗尼，上頭淋著的是藍莓醬。

金桔水果茶(左)&柚香熱帶雨林紅茶(右)

就是兩款酸甜好喝的果茶飲品，很適合餐後飲用。

小提醒：柚子乾都沉澱在杯底，飲用時記得攪拌一下，味道會比較均勻喔~~~

可愛的生日小蛋糕，是四種口味的小奶凍捲。

【後記】

由於小綿羊曾經在其他地方吃過更好吃的辣椒麵，因此在主食滿意度勾選了「尚可」，

結果店員急忙的跑來詢問原因，並且表示願意再提供其他餐點請我品嚐。

But!!! 小綿羊並不是澳洲來的客人，再加上單純就是不習慣這款餐點的味道，因而謝絕

了店員的好意。

於此同時，也讓我再次感受到王品集團對於餐點與服務的重視。

【分項評比】

美味度：★★★☆

CP值：★★★☆

用餐氣氛：★★★★

服務態度：★★★★

小結：

餐點大致上還不錯，不過除了百變杏鮑菇之外，創意巧思的部分稍嫌不足。

儘管沒有肉，吃完整份蔬食套餐還是相當有飽足感呢!!