赤鬼炙燒牛排館 台中崇德店

以往逛逢甲或到公益路上去

都會看見生意搶搶滾的赤鬼牛排

不過因為今年在北屯這開了一家，才引起我的興趣

這次是第二次去囉！

▲ 會哞哞叫，還會動的牛牛～常常忘記這回事的我，都會被嚇到 XD

剛開幕的前幾個月，每到用餐時間

那人潮真不是蓋的，去抽號碼牌都要等好幾十號

我和朋友排到號碼快輪到我們了，還會開玩笑說：

現在要是把號碼單招標，也許還有人不堪久候，寧願花錢買時間 XD

▲ 我們這次剛好坐窗邊，從裡頭看出去～看到飲水機了嗎？給等待的顧客奉茶～

裡頭的裝潢，真是會讓人以為是高級餐廳

座位很多，還有二樓呢，不過並不會讓人感到擁擠

寬敞、明亮、有設計感，使人對赤鬼就有美好的第一印象

點餐之後，等待的過程中，當然就是趕快來盛湯、倒飲料啦

自助吧的後面，雖然是鏡子，不過看得出來能夠拉動，就像窗戶一樣

廚房似乎就在這後面呢

所以補東西都很快速方便

可以看到，自助吧大致分成三區

都可以自由並無限取用

紅茶我是覺得有點過甜，冷泡茶就很適合去油解膩，所以大都喝冷泡茶～

第一次來赤鬼的時候

就覺得：以後，我願意為了喝湯常常光顧 XDDD

玉米濃湯香濃，而且喝起來並不單調，調味調得很好

羅宋湯則是夠酸，料超多

二種例湯都很合我口味

餐包給我有種台式牛排館的感覺 XD

但也不馬虎喔～裡頭可是有料的～

烤得溫溫的，膨膨的很可愛溜

沾玉米濃湯來吃，很涮嘴！

熱騰騰的蒸蛋上桌後，請小心燙手，也小心燙口

赤鬼家的蒸蛋偏軟稀，料都在最底下，沒拍到 XD

對蒸蛋的評價就比較一般

接下來，梅花豬排上場囉！

看看豬排上那鐵網的焦痕，還有豬排所泌出的油香

再加上醬因為熱度而蒸騰的香氣

還沒吃之前，光用看的、聞的，就夠引人食指大動了

豬排本身調味調得真不錯

對我這重口味的人來說，覺得剛剛好

是能吃到軟嫩又帶有彈性的熟度

雖然厚度不算厚，不過幾乎沒有筋，每口都很滿足

酥烤雞排比較晚上桌，在點餐時服務生就會先行提醒了

真的是～薄皮嫩雞呀！大塊的那種 XD

比較怕油的人可能會覺得好像太過，但就是這樣才好食啊！

我覺得這道雞排，比較是能吃到雞肉原味的

而且是無骨的唷！

至於麵條啊，我是一上桌就開始在鐵板上「快炒」，不讓麵條變硬

跟醬汁完全和在一起之後再享用，鹹中帶甜的軟Q口感，好吃～

旁邊的配菜，嗯～我想這就是唯一不滿意的地方吧！真的有點空虛吶！

（我願意用蒸蛋換啊啊啊啊啊）

大致上，赤鬼讓我吃得還挺滿足

從環境、服務到餐點，都可以舉起大拇指的

不過價格上只能說是中價位囉，高貴不貴這樣

介於路邊攤牛排與高級牛排館之間 XD

呷粗飽的吃膩，想向上提昇等級，不妨可以考慮來赤鬼唷！