美食專欄進口頂級加拿大非基因改造頂級黃豆
天然植物葛鬱金粉製成的豆花
二號砂糖精心熬煮的焦糖湯汁
絕不添加石膏粉、防腐劑、消泡劑、濃稠劑、糖精、香精、果糖
傳承台南60年老師傅技術
除了台南安平有好吃的豆花，嘉義的豆花可是不輸台南的
因為可是台南60年老師傅傳下來的好手藝
對於食安問題～～～這可是相當重要的知識！！！
來嘉義就是要逛文化路夜市阿！！
中正路轉個彎就到了～～～
非常古色古香的感覺
古時候的攤仔
傳承了台南60年老師傅的好手藝
第一次來不知道怎麼點，看這個版版就對了ＸＤＤＤ
品安豆花 菜單
店面很寬敞
不愧是古早味，從外面就很有古時候的味道
椅子是裁縫車改造的
牆上都有一些古時候的收藏品
品安豆花除了選用加拿大進口頂級非基因改造黃豆
更不惜成本使用天然植物葛鬱金（粉薯）當做豆花的基底
配料也都很新鮮
芋圓、紅豆、綠豆、土豆、薏仁等配料都是店家自行熬煮的
豆花一桶一桶，才剛開沒多久都要漸底了ＸＤＤ
外帶的杯子
現磨燕麥豆漿
店家會請大家試喝～～有分無糖跟有糖的
豆漿加上燕麥根本就是黃金組合阿！！
豆漿濃醇香都具備了
重點是完全沒有燕麥的顆粒
離開時也有帶上一罐給老爸
地瓜芋圓豆花
使用二號砂糖精心熬煮的焦糖
當然還會再加上豆漿（依據自己喜歡的甜度做調整）
地瓜跟芋圓都是店家自己手工製作的
地瓜是水林的，芋圓是大甲的
比其外面的更扎實但又Ｑ
豆花很綿密，超好吃～～～（真的）
豆漿更不用說了，不惜成本選用好的黃豆自行熬煮
裡面還有豐富的胺基酸，口感更加滑順
一點都不馬虎，煮的時候要一直攪拌才行（等於說都不能休息）
檸檬焦糖豆花
一般都是豆花加上配料或是冰
這碗真的很特別！！是加上檸檬
但不能加豆漿進去，不然就會變成鹹豆漿了ＸＤＤ
一碗裡面可是有一顆檸檬的原汁，都可以喝得到果粒
檸檬是來自於屏東，酸酸甜甜的
酸酸的搭配小珍珠一起吃，口感很有層次
豆花當然不用說了，綿密好吃
招牌綜合雪綿冰
除了吃豆花，也點了雪綿冰看看
好像是季節性的
白色的是香蕉牛奶冰，咖啡色的是焦糖冰
放進嘴裡就化掉了，香蕉味比牛奶味重
焦糖冰焦糖的味道很特別，雖然是焦糖但不會甜
綠豆、紅豆、薏仁、小珍珠、地瓜芋圓
一次可以滿足ＸＤＤ
口感很豐富～～～越嚼越香
名片供大家參考
非常具有特色的豆花店
尤其是檸檬焦糖豆花，別的地方可是沒看過的
更何況店家的嚴格把關，食材上都是很安心的
來這裡可是平價消費，高級享受
３個銅板就能吃到美味的豆花或是冰
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每個人的喜好跟觀感程度不一樣
以上僅供參考~
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品安豆花－文化路夜市店
-------------品安豆花 文化路夜市---------------
☎電話：05-228-0689
✈地址：嘉義市東區中正路335號
☼營業時間：二~五13:30-22:00 六日11:00-22:30
(周一公休)
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-------------品安豆花 家樂福夜市---------------
☎電話：0915-125699
✈地址：嘉義市西區博愛路二段461號
☼營業時間：18:00-24:00
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