美食專欄胡同燒肉在網路上頗有名氣，加上因為有信用卡優惠，所以愛吃的尼洛又來踩點啦
▼胡同除了週末有午餐短短兩小時外，平日是傍晚才營業，店內座位不多，除了吧台外只有幾個座位區
建議想來品嚐的朋友要事先訂位喔
▼餐點種類比起一般烤肉店精緻許多，也可以參考牆上的人氣招牌
▼沒有複雜的醬汁只有提供海鹽與檸檬汁，想必是對食材的味道很有信心喔
▼紅酒釀蕃茄 (＄90)：
這裡的釀蕃茄打敗小蘇蘇的義式蕃茄，榮登尼洛排行第一
使用酒精濃度不高的紅酒醃製，酒香與蕃茄蹦出多層次的滋味，多汁順口又香甜
▼伊比利豬肋條 (＄250)：
千萬別看這一盤外觀肥滋滋的，烤完會讓人想再來一盤
▼這裡賣的不僅是精緻，更賣服務，雖然服務人員有說他們忙的時候客人要稍微顧一下翻面，但幾乎都還是他們動手
▼達拉斯 (＄400)：
看起來肉汁飽滿軟嫩還蠻吸引人的，可惜尼洛不吃牛
▼豬肋條不像外面切的很厚很長容易沒熟或過乾，一口一個吃起來很有嚼勁，肋條本身已有調味，沾些檸檬就很美味喔
▼草蝦 (＄230)：
原本不想點的，因為尼洛不剝蝦，但這裡的草蝦已經處理過，真是太貼心啦
▼蝦肉直接在火爐上烤，肉汁被鎖在裡頭，表面完全不會過乾，這裡的烤功也太強了
▼澎湖角瓜 (＄100)：
吃烤肉當然要吃點蔬菜，只是青椒玉米的沒什麼新意，澎湖角瓜好特別，只有灑上胡椒調味去烤，吃起來鹹鹹的帶點海味，外脆內軟，蠻推薦的
▼霜降松阪豬 (＄220)：
先說一下，松阪豬的肉質很Q彈，只是尼洛點錯了調味，蒜味雖然不嗆，但是會搶走肉的原味，點巴比Q或椒鹽會比較合適
▼炎烤手羽先 (＄180)：
雞翅跟香腸是尼洛烤肉一定會避開的，因為太難烤，不是裡面沒熟就是外面一層黑碳，來這裡有專人服務當然要點一下啊
▼椒鹽雞軟骨 (＄220)：
雞軟骨之前沒有吃過，不過點這道要稍微有點耐心，因為要烤到酥酥脆脆的大概要半個小時，所以這道是拿到別的烤網烤完再拿回來的
▼上等豬五花 (＄190)：
漏拍右下角的豬五花了，這裡的豬五花油脂很夠肥肉比例卻不高，巴比Q口味吃起來鮮甜不油膩，大推阿
胡同燒肉在高雄算是高價位的燒肉店，平均一個人吃下來可能超過800，不過吃的除了精緻的食材外，我想應該還包含服務與氣氛
這裡坐吧檯用餐很舒服，烤爐離客人有一些距離不會有油煙或過熱問題，而且店內不知道是不是冷氣比較強還是有負離子，吃完走出去身上都沒有烤肉味耶，推薦給大家參考
營業時間 | 週一～週日 晚上18:00～24:00 / 週末午餐 中午12:00～14:00
店家地址 | 高雄市左營區博愛三路3號
店家電話 | (07) 359-3891
官網：http://www.hutong.com.tw/index.php
FB：https://www.facebook.com/hutongyakiniku08/
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