美食專欄
進到餐廳就可以看到各式各類的甜點，選擇豐富滿足是螞蟻人的客人們，繽紛的甜點全是師傅自己製作，特別的是還有車輪餅耶。
甜點旁也有鮮採蜂巢蜂蜜可以挖取食用，陣陣的蜂蜜香味撲鼻而來，這天我與友人也有挖蜂巢來淺嚐，是蟻人的朋友不妨也試試。
另外這天來飯店用餐也令我頗意外的是，時間還未到在餐廳外就已經站滿在等候要用餐的客人，可以開放入場時更是瞬間全部客滿，
可見凱撒飯店的蟹Go Checkers活動也吸引了一批喜歡大啖海鮮的饕客，趁客人還未坐滿前很迅速地拍了幾張座位環境。
由於小強我不好意思要求我先入場拍拍照，所以當開放入場時很多菜色都瞬間被秒殺光光，有的食物沒拍到請讀者見諒囉，
熱食區提供的餐點菜色不少，有豬、牛、還有雞肉等等各式的肉類、以及各種蔬食，當然還有主角蟹料理。
另外提醒朋友們的是．各式料理在午餐時段內皆會不斷供應以滿足每位客人，酌量取用不要浪費食材，也不必搶食喔。
避風塘蟹
有機會去香港時，總不忘去吃個避風塘炒蟹，但花大錢吃總是吃不過癮，現在在台北凱撒就可以吃到你吐啦!!!
沙茶螃蟹粉絲煲
這道沙茶螃蟹粉絲煲是融合了台式沙茶風味的蟹料理，高湯吸收了爆香過的各種香料，
冬粉吸收了螃蟹高湯的精華，螃蟹的肉質鮮美，配上美味Q彈的冬粉，是一道餐桌上不可錯過的佳餚。
松葉蟹
來自加拿大的松葉蟹小強我可是跑了三趟才拍到這隻完整的蟹，因為一端出來就瞬間被秒殺，想吃松葉蟹可是要眼明手快啊!!!
平時極少吃蟹料理的我這天大概是我少有吃很多蟹的時候了，三道蟹料理皆有取來淺嚐，正值當季的蟹肉蟹膏鮮甜飽滿，
不過比較可惜的是沒有附上蟹鉗或是挖蟹肉的蟹叉勺，我與友人們又咬又挖吃的有點辛苦，哈哈。
奶油螃蟹
在吃了前面幾道蟹料理之後，奶油螃蟹的口味明顯溫和了許多，奶油螃蟹皆以鋁箔紙包覆，打開後飄散陣陣奶油香氣，
蟹肉吸收了奶油肉質口感更為鮮甜可口，蟹膏也頗鮮甜美味，是這天所有蟹料理裡面，小強我個人比較喜愛的一道。
另外冷食區也提供不一樣的海鮮料理，有花蟹、中卷、白芍蝦、淡菜還有鯊魚煙等等可以選擇，食材也是時段內無限供應。
冷食區旁有附上果醋，我想是讓饕客們可以解解膩的飲品，不過我個人覺得口味過甜，沒解到膩反而更膩口。
不同於熱食區的蟹料理，冷盤區的海鮮料理更能直接吃到單純的原味，食材也處理得不錯，完全沒有惱人的腥味。
如果吃蟹料理還不滿足的朋友，凱撒也有壽司屋喔，去年才開始啟用的壽司屋區域提供各類壽司、丼飯，還有生魚片。
這天每一區的料理小強我至少都有吃過一輪，所以也有吃到壽司料理，握壽司與生魚片中規中矩，口味還不錯。
其實及少吃海鮮料理的我這天算是吃最多蟹的一次了，台北凱撒飯店Checkers。蟹Go Checkers 蟹料理豐富多樣，
各種蟹料理的口味口感也都各有特色風味，光是松葉蟹吃到飽就已經大大的超值，
「九月吃膏蟹，十月吃肉蟹」，秋天正是大啖蟹料理的最佳時刻，「台北凱撒」在Checkers自助餐廳，
從八月開始推出瘋黃金蟹、九月大啖奶油螃蟹，還有十月盛大推出的秋季限定「蟹Go Checkers」，
可以說是蟹將雲集啊!!! 各種不同國家的蟹料理方式更是美味蟹料理大會師，每一種都是精心量身打造的料理手法，
喜歡海鮮也喜歡蟹料理的朋友們不要錯過，到台北凱撒飯店品蟹在秋美之際，大大享受允指的樂趣~~
(圖/文 小強ALEX)
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台北凱撒飯店Checkers自助餐
地址：台北市忠孝西路一段38號2樓
TEL：02-2311-5150 #2237 (可電話訂位)
營業時間：
早餐 （平日）6：00～10：00 。 早餐 （假日）6：00～10：30
午餐 11：30～14：00 。 下午茶 14：30～17：00
晚 餐 17：30～21：30 。 深夜食吧 21：30～23：30
消費方式： 周一至五午餐680元+10%，晚餐與假日午餐820元+10%
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