美食專欄台北素食餐廳越來越多了！
因為大家開始注重吃的健康、吃的養生
位於士林捷運站~步行約7分鐘
它的素食絕對顛覆我們的想像
多樣的菜色、注重天然手工、味道又非常不錯
讓不愛吃素的人也能一口接一口，好好健康一下
【毫光 回田蔬苑】
當天客人很多，一樓幾乎客滿狀態
店內裝潢得很有風格，有很濃厚的中國風
連廁所都很不一樣，不仔細找還很難發現嘞
由於我很少吃素食，店內服務人員很細心的介紹餐點的特色
(連這道菜大概分量多少、適合幾人吃都有說明)
今天點了幾道店員推薦的菜色
素食黃金泡菜
這附贈的小菜雖然叫泡菜
但是跟我們平常吃到的韓國泡菜或台式泡菜味道完全不同
他的辣味比較偏向薑的辣
吃起來也不酸~很溫和也很下飯
莧菜繪皮蛋
很好吃，感受不到蔬菜的苦味、土味或菜味
反而皮蛋是裡面味道最突出的，兩個搭配起來味道真的不錯
招牌醬炒素蘿葡糕
這道菜聽名字就很下飯，味道不會非常重
很香但是不會死鹹
髮菜魚翅羹
味道有點像酸辣湯，可是沒有辣味
裡面料很豐富~
光這道泡飯吃就可以吃好幾碗了(我喝了4碗)
回田素蒸餃
完全不用素肉當餡，裡面還有冬粉增加口感
但是這道的蔬菜味就比較重一點
XO醬豆腐煲
不像一般XO醬味道很重，吃起來偏向豆腐本身的味道
是一道香氣大於味道的菜，還不錯吃
蔬菜素可樂餅
麵衣炸的酥酥脆脆，內餡柔軟
比較特別的是吃起來香菇味比較重~
喜歡菇類的人不妨點來嚐嚐
薺菜霞鬆
這道菜非常特別，味道很奇特(有點像焦香?)
一開始吃覺得還好，但是會越吃越香~
口感很爽口又很有層次~真的很有創意的一道菜
豆沙煎軟糬
這麻糬吃起來不黏牙，外表芝麻煎過~所以蠻香的
紅豆內餡吃起來不會過於甜膩
胚芽飯
吃起來口感與一般的白米飯沒有多大不同
但多了豆類的關係，會有一個豆子的香味及淡淡的甜味
雖然沒什麼在吃素食，但是這絕對是我吃過最好吃的素食餐廳
店員也蠻健談的~讓人有種親切感
『這個素食餐廳，我可以!!』
一同前去的秤弟也說『感覺不像在吃素食~很滿足』
幾乎每道菜我們都吃得很開心~也很大開眼界
原來素食也是可以這麼好吃，就算沒吃到肉也沒有遺憾的感覺
而每道菜都感覺得出『吃的養生、吃的健康』
沒有重鹹、沒有太多添加物
是一間連我這肉食者都覺得不錯的素食餐廳~
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