美食專欄千呼萬喚終於盼到這篇，為什麼這篇會難產，因為阿云每次一到碳佐，美食的誘惑總讓我完全無暇拍照，這次終於是完成美食紀錄了！
▼商業套餐如下（分為一人和食組+188，一人燒肉組+99）下圖接擷取至碳佐麻里官方網站
供應時間：平日一至五下午四點前！
▼食器，很厚實有質量，就像我眼中的碳佐，重視每一個小細節，給顧客賓至如歸的享受！
▼碳佐桌上都會放置一壺雞骨高湯，雞骨鮮甜不油膩，很適合用餐前暖暖胃。
▼開胃果釀冰醋，酸酸甜甜像沙瓦一樣。
▼再來送上小缽
山藥釜蛋$70 (單點$70 商業套餐$99同時享有果醋+小缽+甜點+飲品)
▼首先從和食介紹起
石燒蒜蝦飯$220，店內必點！熱騰騰的石鍋拌炒蒜末以及青蔥，瞬間併發出的香味是相當誘人的
清香的胡椒，熱爆蔥蒜與鮮蝦，那是完美的味覺享受，連海鮮極度過敏的阿云都忍不住點來吃阿…
▼安格斯牛腩麵$160
絕對不要小看它！從外表看來就像是烏龍麵而已，輕啜一口高湯，驚為天人的鮮甜，一點都不油膩，算是相當出色！
▼尤其湯底滿滿都是安格斯牛腩，竟怎麼撈都是牛肉，用料相當大器，真的非常便宜呢！
▼紅酒牛舌飯$160
這道拍的真不是很好，但是味道是絕對好哦！咖哩中添加紅酒，有酒香而無酒味，上面放了起司絲，所以這道咖哩是會牽絲的！
如果一定要說出一個缺點，那我想肯定是紅酒咖哩太下飯，使得白飯不夠配啦！
▼裡面都是厚切牛舌！阿云很可惜沒有拍到，大家就自己去試試看，就知道牛舌有多厚切、醬汁有多下飯了！
▼石頭鍋拌飯$160(可選擇豬肉/牛肉)
上桌前服務人員會詢問要鍋巴多一點或少一點，阿云通常選擇少一點，鍋巴少就需要立即拌，也比較不黏牙！這道是好友子宜相當喜歡的和食，價格也相當平實呢！
第一次到訪不知道怎麼點，可以先試試碳佐做好的組合，也很適合大家一起分享
牛肉組合A $480：特選牛五花+霜降牛+牛肋條
▼上牛舌$220
上牛舌較薄，炙烤成淡淡的粉紅色就可以入口，鮮嫩多汁，挺不錯的！
▼牛五花$89是每日限量的肉品，油質較多，建議也是可以大家分食，才不會太膩。
▼碳佐最經典的甜點紅豆抹茶剉冰$55
一個人絕對吃不完，可能要兩三個好友分食，剉冰中是滿滿的抹茶香氣，不苦，更接近綠茶的清香，
▼芋香紫米
中間是十足香濃的芋泥，外圍則是香Q的紫米，跟阿云一樣喜歡紫米的你，這會是你一個很棒的飯後選擇。
連餐具都刻上漂亮的書寫體碳佐麻里，著實讓人驚豔與喜愛！
阿云的愛店在這邊分享給大家，全台目前只有三間分店，最優質的燒肉屋，你、還不來品嘗嗎？
整體而言，整店沒有一樣我不喜歡，沒有任何一道不是美味，碳佐就是如此完美，要我怎能不為它驚豔？
碳佐麻里（永康中華店）
台南市永康區中華路796號
(06)203-5599
營業時間:11:30~24:00(全時段營業不休息，最後入座時間22:30)
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