美食專欄【高雄 喜八珈琲店。Shiba】新興區
這間帶著濃濃文青風的日式小店就隱藏在捷運美麗島站附近的小巷弄內
店內主要商品是柴犬小八，喔不～是日式厚鬆餅才對
尼洛在網路上找到這間日式厚鬆餅，衝著對厚鬆餅的喜愛還有店內的高人氣店狗憨吉
不過真的建議要提早來現場等候，因為店內不提供訂位喔
櫃台上擺滿超多柴犬的公仔
這些數字都是有用的小玩意，一開始尼洛還以為這是裝飾品
如果不想等候太久，除了二樓室內用餐區，也可以選擇一樓的戶外區
還好不是在馬路邊，灰塵不會太多，不過夏天會有點熱喔
二樓座位區不少，但是這種日式輕食，很適合假日慵懶放鬆的氣氛，所以一開門就很多人了
一樓櫃檯旁是憨吉的辦公區域，平常會在這裡幫忙招呼客人，可惜今天公休沒能遇上
即使擺盪，即使暮色蒼茫by 上尉史默奇
(有人知道他是誰嗎)
店內主食有茶泡飯跟飯糰，兩種都有套餐選擇
前菜：自家手作漬物 (飯糰多了胡麻沙拉可以選擇)
配菜：兩樣小菜
飲料：喜八紅茶/蕎麥綠茶，更換其他飲料可以折抵30元
這個就是一樓櫃台上以為是裝飾品的號碼牌，大大的數字方便店員認號送餐
飯糰套餐 Ｄ (＄200)：
飯糰可以挑選兩種口味，使用在地細選池上米，吃起來Ｑ彈飽滿，蒜苗鹽豚吃起來蠻家常的蔥炒豬肉塊，
沒有很特別，反倒是海苔乳酪，帶濃濃海味的海苔醬搭配起司的香氣調和，反而不會過鹹過膩
配菜的玉子燒比較日式口味，沒有台式那麼香甜，清爽的蛋香搭配松露起司醬提味，還不錯
這款菇類漬物使用清爽的和風醬調味，不像道地的日式漬物那麼鹹，簡單清脆的口感沒有負擔
沙拉撒上核桃搭配調味適中的胡麻醬，一整個溫感，整份套餐讓剛起床的胃沒有太大負荷
冷山薄荷/日本焙茶 (＄70)：
我們選擇補差額更換這兩款飲料，喝起來不澀很順口，不過尼洛點的薄荷有點涼感
輕食搭配熱飲可能會舒服一些喔
抹茶冰淇淋鬆餅 (＄180)：
喜歡厚鬆餅的尼洛在挑選鬆餅口味時，遭遇了選擇困難持續將近有半小時，最後還是選擇最愛的抹茶
(點鬆餅的朋友也不用擔心，鬆餅也可以搭配飲料升為套餐喔)
會選擇困難主要是因為紅豆跟白玉，不是尼洛不喜歡，而是很少吃到好吃的紅豆泥跟麻吉
這裡的紅豆泥帶顆粒，雖然扎實卻不會過乾黏口，白玉也很軟Ｑ，是能接受的口感
厚鬆餅吃起來比較特別，表層帶點酥脆裡頭綿密，昭和麵粉製作越嚼越香，沾點抹茶冰淇淋超搭
整個搭配法國進口的奶油就很好吃，讓嗜甜的尼洛吃到忘我竟然忘記淋上楓糖漿
這間喜八咖啡由於沒有限制用餐時間，所以不提供預約，現場等候有可能會比較久，但是好吃等待是值得的
尼洛也推薦這間厚鬆餅，有別於香甜的冰果甜心，這裡的又是另一種風味，兩種尼洛都愛，推薦給大家
Ps 有想要親眼目睹柴柴憨吉的可愛模樣，記得上他們的粉絲團注意公告喔
營業時間 | 上午10:00～晚上18:00 (週二公休)
店家地址 | 高雄市新興區南台路43巷21號
店家電話 | (07) 281-2875
FB：https://www.facebook.com/shibaRND/
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