【台北下午茶甜點】倍樂堤鬆餅專賣店Palette waffle．60種甜鹹口味鬆餅應有盡有

文字：叡珊 / 攝影：Kenzo

[ 店家資訊 ]

倍樂堤鬆餅Palette waffle

地址：新北市板橋區中山路一段158巷7號（文末附Google地圖）

營業時間：週一至週日10:00 ~ 20:00

聯絡電話：(02)  8952-0182

交通方式：搭乘板南線至板橋站，從3號出口步行約10分鐘

用餐日期：2016年9月

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原本位於板橋懷仁街單賣鬆餅的小小店面，可以外送外帶，

一直都有饕客慕名而來，到現在擴大店面並推出

全日早午餐、水果布蕾、義大利麵、燉飯、堡類、沙拉、輕食、鬆餅套餐、飲品，

從早到到晚不間斷提供豐盛料理，手作陷料繽紛你的味蕾，

光是鬆餅鹹甜口味就有60種，很適合和閨密們一起來品嘗純粹豐盛的美味～～

（本篇與倍樂堤鬆餅專賣店合作，全文為真實心得）

據說以前是間只有五個座位的小店，

如今已經擴大到擁有三十幾個座位的可愛小店，木質的門面設計很是溫馨。

這天我們是中午一點來到倍樂堤，

店裡人數不會太多，雖然限時用餐1.5小時，

但是後面如果沒有人候位，就可以繼續坐在店裡和親朋好友聊天。

門口附近另外還有販賣店家手工的餅乾、麵包。

鄉村風溫潤的木質感，搭配陣陣飄來的鬆餅香氣，

拿本雜誌搭配著下午茶悠閒地，

另外也為了小朋友準備了繪本及故事書，

不論是大人、小孩都可以各自擁有自己的美好下午時光。

▼Menu

重點：

1. 低消120元/每人；12歲以下兒童80元/每人

2. 用餐限時1.5小時（沒人候位沒關係）

3. 寵物友善餐廳

4. 採半自助式，不加收服務費

5. 最後點餐時間19:00

由於店內採半自助式，不加收服務費，

選好自己的餐點後就到櫃檯餐吧！

櫃台也充滿了鄉村風。

另外，因為店家也有提供鬆餅外送服務，

外送的Menu會不太一樣，文末再附上瞜～

（台北市板橋區大部份的區域滿500元起就可外送，

不過還是要看實際地址才能估算喔～）

▼香蕉巧克力慕斯  $100

身為鬆餅專賣店，當然一定要試試鬆餅啦～

鬆餅一共分為調理系列、手作餡料系列、經典系列、抹醬系列跟鮮果系列，

今天想吃甜的還是鹹的呢？

60種鬆餅口味令人眼花撩亂，任君挑選，

Menu上的示意圖和餐點本人長得一模模一樣樣，可以安心挑選，

另外加價69元也可以升級成套餐。

我選擇的是香蕉巧克力慕斯，份量相當足夠，

香蕉切片給得很大方，

冰冰的巧克力慕斯及冰淇淋被外酥內軟的熱熱的鬆餅包覆者。

一口咬下去，這家鬆餅比較偏綿密而不是酥脆，

我自己很喜歡這口感，而且用料很有誠意，

好～～吃～～

▼全日早午餐－頂級骰子牛 （附飲料）    $260

這家早午餐是全天候供應的，有些店家中午過後就不提供早午餐了令我很傷心，

常常下午茶不知道吃什麼我很喜歡選擇早午餐來果腹。

早午餐系列都會包刮水煮紅蛋、南投有機生菜、特製沙拉醬、季節水果

、天然酵母手工麵包，以及一杯3選1的飲料（咖啡／紅茶／蜂蜜檸檬）。

骰子牛肉含有蒜片和黑胡椒，

牛肉鹹度有夠，感覺嘗得到海鹽的味道，

且富有嚼勁，對我來說要咬久一點點，

我個人是比較喜歡再嫩一些些的牛肉。

生菜量相當多。

這是我非常喜歡的手工乳酪醬，透明的小罐子中放有兩條蔬果，

沾著乳酪醬吃非常清爽，奶味不會太重，當兩條蔬果吃完後，

可以將乳酪醬塗抹在手作麵包上。

手作麵包非常巨大，綠色的它看起來不太起眼，

我第一口就沾著乳酪醬搭配吃，令我驚豔的好吃

含有核桃、紅豆的手作麵包配上淡淡的奶香味可口極了～

▼水果布蕾－水果嘉年華布蕾（附飲料）  $200

點水果布蕾的時候，老闆娘有告知這會等比較久，

嗜甜的我還是點了這份餐點，果真澎湃地和Menu上沒有差別，

豐富多樣的甜蜜配料，讓人都不知道改從何處開始吃才好。

綿密滑順的草莓冰淇淋。

從擺盤的細節就可以發現店家的用心，

水果就包含了芒果、蘋果、香蕉、柳丁、奇異果，

再將其層層堆疊，輔以餅乾裝飾，名符其實的水果嘉年華。

最後則是這小熊布蕾吐司了，旁邊的小茶壺中裝有糖漿，

其實布蕾吐司滿像法式吐司的，只是前者是浸泡在蛋黃液中，

整體煎得滿好的，雞蛋味聞起來很香，不過糖粉對我來說有點多啊....

淋上糖漿後的模樣真是可愛又迷人，我覺得滿好吃的，

吃起來有點像布丁般滑潤柔軟，鬆軟的口感令人一口接一口，

不過吃到最後會有點太甜膩，要注意一下搭配的餐點不要都是甜的。

兩杯飲料分別是早午餐和水果布蕾本來就附有的，

各是冰的蜂蜜檸檬和無糖紅茶。

蜂蜜檸檬剛送來時需要再攪拌一下，

顏色滿漂亮的，喝起來酸酸甜甜，我很喜歡，

無糖紅茶倒是沒有太大的感覺（因為是無糖），

不過可以調和一下水果布蕾的甜，讓整份餐點不會過於甜膩。

▼鮮果果粒茶  $160

飲品的飲料都很大一杯，鮮果果粒茶另外附有大吸管，

繽紛的水果載浮載沉，顏色非常漂亮，

甜度適中，當收尾十分清爽。

▼盆栽宇治金時慕斯抹茶  $150

原本以為送上來會是跟外面夜市的盆栽冰淇淋很相似，

但一送來卻讓我相當驚艷，修長的杯型讓抹茶的綠優雅展現，

這造型真的太美了～～

上面那株草應該不能吃，土則是甜甜的巧克力，

下方抹茶慕斯非常濃郁，抹茶香氣一口一口嘗盡，

不過喝到最後我一直都在尋找紅豆的身影，

因為抹茶紅豆=宇治金時，我一臉疑惑地問老闆娘才發現～～～老闆娘忘記加紅豆進去了！

其實因為那天後來店裡相當多人，店中只有老闆娘和師傅，

忙不過來忘記也是沒關係的，我還是很開心咕嚕咕嚕喝得心滿意足摟～

▼外帶鬆餅 Menu

小總結

整體木質鄉村風的質感相當放鬆，

加上鬆軟綿密口感的鬆餅實在令人難忘，

當天下午就看到好幾組客人都是專門來外帶鬆餅，

有機會很推薦到倍樂堤來嚐嚐看鬆餅或是早午餐，度過優閒的下午吧～

推薦必點：鬆餅全系列、全日早午餐－頂級骰子牛

美味度：▲▲▲▲

服務品質：▲▲▲▲

裝潢氣氛：▲▲▲▲

CP值：▲▲▲▲

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