笨豬跳韓式烤肉  有專人服務的韓式B.B.Q~

上周末 和家人去了一趟中部

忙完正事後 已過了午餐時間 老弟就說乾脆繞去台中吃飯

他們推薦了我一家台北沒有的韓式BBQ~笨豬跳

聽店名感覺還蠻有趣的 我們就決定去吃這家嚕~~~

入口處的設計是和韓國近期流行的一樣 走的是工業風

門板上 還有笨豬跳的Q版小豬 超卡挖伊的~~

一到店裡 整間店的燈光裝潢 搭配韓國流行音樂 讓人彷彿走進夜店一般

店裡都是用工業用的鐵桶及刷黑的鐵製品做裝飾 十分個性化

店家也引進韓國烤肉店必備的伸縮抽風機

讓客人在吃完烤肉之後 不用帶著全身臭摸摸的油煙味回家

入口處 店家也設計了一整面帶鎖的置物櫃

可以讓客人將私人的隨身物品放在這裡喔!!!

超可愛的塗鴉封面~菜單

613豬肉燒烤套餐

733綜合燒肉套餐

各種單點燒肉

各式主食

各式鍋物/燒物

各式飲料/甜點

笨豬跳的烤爐超特別 是用工業鐵桶去改良成的

店家也是使用木炭去燒烤 才會有炭烤香味

跟一般的瓦斯燒烤的味道絕對不一樣喔!!!!

不一會工夫 服務生立刻把韓國的各式小菜一一送上桌

而且他們所附的生菜竟然是美生菜 而不是羅勒 有點落漆捏.....

烤肉的兩種沾醬:鹽味/韓式辣醬

我們點的套餐所附的飲料

草莓口味的可爾必思 喝起來好草莓 讓人有了戀愛的感覺

水蒸蛋

這道菜在韓國可是十分常見的

他的口感類似我們台灣的蒸蛋 口味非常好吃喔!!!大推~~

辣牛肉鍋

韓式牛骨辣湯裡加入鮮嫩的豆腐及牛肉片 一起燉煮

辣辣的口味 搭配超級滑嫩的豆腐 真的超級好吃的

不過一定要趁熱快吃 不然冷掉之後 口味會比較偏鹹喔!!!

終於~主角登場嚕!!!!

首先上場的是飛天翼板牛/蜜醬牛肋條

服務人員會來詢問 是否要幫忙烤肉

天啊 有人要烤肉給你吃 當然好嚕~~

你看看 這在牛肉上碳烤出來的烙印 看起來真的好誘人喔!!!!

烤好的牛肋條看起來賣相不錯

只不過不知道是肉質的關係還是烤過頭了

吃起來好像有點硬捏~~可惜阿!!!!

後來登場的翼板牛就表現出色不少

接著 服務生拿了一盤辣豆芽菜在鐵盤上拌烤

話說 烤過的豆芽菜好像味道會變得不一樣耶!!!

包裹著烤肉跟生菜一起吃 超涮嘴的

笨豬薯薯

裡面有薯條和薯塊2種口感 經過油炸之後

再沾上塔塔醬汁 吃起來的口感變得好像英式的炸魚薯條喔!!

韓國炸醬麵

炸醬的香氣拌著QQ的韓式麵條及小黃瓜和蛋絲

鹹香又開胃 讓人不禁多吃了兩口呢~~

奶油蛤犡金針菇

新鮮的蛤犡和金針菇 加入蒜末及高湯去蒸烤

蛤犡的鮮甜溶入蒜味的高湯 喝起來真的是絕品阿~~~

笨豬三層肉

他們的三層肉切的略薄

和韓國流行的烤三層肉厚度有點落差

店員將三層肉的表面烤到酥脆

幾乎將油質全部都逼出來之後 再用剪刀剪成適合入口的大小

可能真的因為豬肉切太薄了 油質全逼出來之後

吃起來肉質變得有點乾乾的 可惜阿~~~

套餐所附的蜂巢霜淇淋

蜂巢霜淇淋算是近幾年甜點界的新寵兒

杯子底部放上巧克力脆片 草莓冰淇淋上在淋上帶有蜂巢的蜂蜜醬汁

酸酸甜甜的口味 替吃到飽足感的胃 畫上了完美的句點

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

後記

店內的裝潢和氣氛 真的彷彿置身韓國當地的烤肉店

餐點的口味還算不錯吃 只不過燒肉的品質表現普普有點可惜

以單價來說 我覺得烤肉的份量有點少 CP值並不太高

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

【店家資訊】

笨豬跳 台中店

地址: 台中市西屯區朝富路38號

電話: 04-2254 8818

營業時間: 11:30~14:30 17:30~23:00