美食專欄
(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有)
開在瑞豐夜市後方的這間人氣甜品店「福中居」，每當天氣熱的時候經過總是排著滿滿的人潮，想要不排隊就吃到並不是一件容易的事。但或許是連日豪雨或是運氣不錯的關係，難得見到這邊竟然沒有排隊人潮，機會不是天天都有，所以說什麼也得進去嘗嘗看這超人氣的甜品囉！
福中居除了本身販賣甜點與冰品之外，另外也有販售名叫起士公爵的起士蛋糕，類似店中店的概念，蛋糕的部分現場有提供試吃服務。
不論點豆花或仙草，一樣都可以選三種料，除了常見的紅豆、綠豆之外，比較特別的大概就是一些自製的圓仔了。
特地選了外面比較少見的抹茶圓跟芝麻圓，搭配的是綜合仙草冰。上層是一大塊的仙草，底部則是剉冰。
口感香滑軟Ｑ的抹茶圓跟芝麻圓，芝麻圓帶有一點芝麻的渣渣，也是原料天然的一種證明吧。
仙草相當濃郁滑順，比較像是半固態的那種黏液般的質地，而非果凍般的口感，另外有附奶油球，加進去吃個人覺得更加美味喔。
豆花的部分一樣是選擇三種配料。
豆花本身呈現跟豆漿一樣微微的淡黃色，吃起來口感綿密細緻，在口中化開時能明顯感受到黃豆香氣呢。
今天所品嘗的豆花及仙草都讓人感到驚艷且真材實料，另外試吃的乳酪蛋糕味道也不錯，吃完冰後也可以考慮帶一塊回去喔！
福中居
地址 : 高雄市鼓山區明倫路59號
電話 :
營業時間 : 1600-2200
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福中居
· 高雄市 鼓山區 · 39則評論
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