美食專欄西屯義式蔬食料理。JOY HOJA。餐食、環境表現可圈可點，驚嘆蔬食料理竟能如此美味多變化!
JOY HOJA是間無國界料理蔬食餐廳
在西屯區市政路禮客百貨４樓
餐點及用餐空間一致地舒適
驚嘆無肉純蔬食料理竟然很精彩
現場還有兒童DIY手作料理教室
適合親子一塊兒來玩樂趣的好地方
大魚大肉後不妨來清清胃腸
讓身心靈都能得到抒緩及解壓喔~
店名JOY HOJA裡的"HOJA"是義大利文"葉子"的意思
意指喜歡葉子
與全蔬食的理念一致
又剛巧唸起來和台語的"揪齁呷"相近
JOY HOJA位在禮客四樓角落電梯口
屬開放式空間，大器寬敞
入口處綠植牆下置有新鮮蔬食販售
喜歡的可以順便選購拎回家
櫃台這邊也看得到一些咖啡、果醬、花茶...之類的在地小農商品
品項還不少，包裝也夠精美
JOY HOJA除了供餐外還不定期推出手作烘培課程
活動地點就在中間這塊大中島區
目前推出的是親子手作披薩$250
有得玩又有得吃
還能貼近親子關係，一舉數得
DIY區再過去是用餐區
大約可容納30多人左右
整體環境是很溫暖舒服的
這邊高腳椅區蠻適合多人一塊兒來聊天放鬆一下
基本上桌面會備有餐具及冷開水
不夠的話可以到這邊自取
店家風趣的"食誡"頗令人會心一笑
翻一翻菜單本，品項選擇很多元
開胃菜、沙拉、義大利麵、烤餅、輕食、現打蔬果汁
蘇打、冰沙、特調飲品、咖啡、有機茶品、鬆餅、甜點...
詳細菜單點這裡JOY HOJA最新菜單
雖然是無肉全蔬食料理
不過對於素食者較專業的進食限制
在點餐時還是要詢問過店家比較妥當喔
湯品 馬鈴薯濃湯$80
每日例湯口味會不定期更換
今天的濃湯很好喝
很香濃，奶味不厚重
調味也不過度
喝得到馬鈴薯微粉粉的甜薯味兒
沙拉 小農夫沙拉 $150
種類豐富色彩鮮豔的蔬果盆拌佐的是店家自製的香濃胡麻醬
艾米懶得秀氣沾食
一口氣豪邁淋上醬汁
大口啃草啦!
有機生蔬 滿滿一大盆 堆高高
對於喜好生菜的人肯定見菜心喜
尤其是青菜價高不下的現在 XD
裡頭除了好幾款生菜、綠花椰菜、蘆筍
還有南瓜、紫地瓜、玉米筍、小蕃茄、橄欖、堅果..
胡麻醬汁滋味香又濃
嚐起來爽口開胃
吃完這盤會超飽足
感覺整個人都健康了呢
開胃小點 馬鈴薯千層佐酒醋菇 $160
生菜沙拉部份拌佐的是自製油醋汁
輕抺的酸，很清爽
鮮菇們拌炒巴薩米克油醋醬，醋香四溢~
第一口會覺得稍酸些
不過愈吃會愈順甜喔 沒有油膩感
馬鈴薯千層可就大中大小姐的心啦
厚實、香濃、綿密
表層的起司還會牽絲
熱呼呼的犯規美食，好好吃喔~~~~~
輕食 Miss庫克-咖哩姑姑庫克 $160
現炸帶皮薯塊上頭薄灑上香料粉點綴義式風味
外酥內綿 香軟美味
不沾醬料就很可口
厚片吐司似是油炸還是烤過
整個酥脆閃亮亮的耶
吐司上的太陽蛋最吸睛了
一刀劃開蛋黃時..黃澄澄蛋汁傾洩而下
濕潤了帶咖哩味吐司片
嚐起來的滋味層次很豐富
艾米喜歡咖哩味再明顯一些些 ^^"
精選烤餅 慾望層士烤餅 $310
這道義式烤餅總共用了莫扎瑞拉、切達、帕瑪森三種起司
外表看似平淡，其實內在著實精彩
配料部份只有厚圓杏鮑菇和玉米筍花而已
餅皮乾爽薄脆，像吃餅乾一樣脆口
基本仍是清爽不厚重的風格路線
嚐完不會口乾舌燥喔
義大利麵 辛普森香辣義大利麵(小) $190
乍看會以為份量好像很少似的
其實是大盤子騙人啦 XD
深凹盤底盛裝的麵量可不少喲
義大利麵體是厚實的
激似中式手工擀麵
咬起來QQ的帶有嚼勁
醬汁香氣足
辣勁兒在咀嚼的尾段才冒出來
喜歡刺激感的朋友 推薦點這道
飲品 碧翠特 $130
新鮮現點現打蔬果汁是JOY HOJA的招牌
每一款組合都很好喝
艾米選了這杯由甜菜根、蘋果、鳳梨現打的紅嘟嘟鮮蔬果汁
全天然零加糖喔
喝起來甜甜的很順口 沒有菜澀味
帶有天然蔬果渣渣
很細很細的渣，不會卡喉不舒服
和去渣的慢磨汁相比
這杯全營養喝下肚更加健康又順暢
100%純天然 超讚的~~~~
市政路禮客四樓的JOY HOJA環境與餐食表現都可圈可點
忍不住驚嘆蔬食料理竟然也能如此美味多變化吶~
。。。店家資訊。。。
地址：台中市西屯區市政路480號4F
電話：04-22545151
營業時間：11：30 ~ 21：00
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