美食專欄
王老吉懷舊滷味
宜蘭縣羅東鎮中山路三段199號
03-957-6660
週一～週五12:00-23:30/週六、週日11:30-23:00
用餐日期：2016/09/24(六)
這天吃完玉芬米粉羹之後，因為肚子還有空間，
繼續來吃同樣位於羅東中山路上的王老吉懷舊滷味，
大大的紅色燈籠及木製裝潢，頗有幾分懷舊感。
其實十幾年前王老吉滷味只是羅東夜市裡一個小小的攤子，
沒想到滷味的好滋味隨著報章雜誌報導加上大量媒體曝光，
現在在宜蘭甚至台北都有設立分店。
當天王老吉店內生意很好，入座後看到牆上有各大報章雜誌報導過，
店員與『台灣尚青』節目前主持人阿嬌的合照也大大放在上頭。
這是王老吉傳統滷味的菜單，畫完單後需要先至櫃台點餐結帳，
今天沒有點湯只有點滷味，不過看內用客人大多有點湯品，
下次可以來試試看，聽說餛飩湯很厲害！
我們今天點了滷豆干、豬耳朵、米血、菜頭和杏包菇，
這也不是什麼王老吉店內必吃還是最推薦的，
純粹只是我們個人飲食喜好，點自己愛吃的而已喔～～
等餐同時看了觀察一下店員處理食材的方式及牆上的報章雜誌，
有一種滷味是下去煮有些還有湯的，
但王老吉賣的是乾式滷味，沾醬的那種。
我們點的滷味上桌囉～～
蔥花酸菜我們都有吃，所以有加在滷味裡，
王老吉家的滷味我覺得最厲害的地方是他們家的滷汁，
王老吉的滷味可是有加入中藥材下去熬煮，上桌時便能聞到一股淡淡的中藥滷汁香，
除此之外，肉的部分也放了宜蘭當地有名的三星蔥下去燉煮，
吃起來去油膩還有一點清甜；
之前吃過一間牛肉麵的中藥滷味，讓我很喜歡，王老吉家的滷味絲毫不遜色。
然後呢，來吃王老吉還有一個不能忘記的事情要做，
那就是要加一點他們家經典的招牌辣醬，我本身不太吃辣，
但是王老吉的辣醬雖然有些小辣，
但就是讓人忍不住會一直蘸一點蘸一點，真的還不錯喔！
杏包菇跟菜頭滷完之後變得很有味道，豆干的部分我覺得有點鹹，
搭配蔥花跟酸菜吃可以沖刷掉一些鹹味～～整體來說還是不錯。
－－－－－－ 延伸閱讀：宜蘭羅東美食－－－－－－
[宜蘭羅東]玉芬正宗米粉羹(蘭陽老店)|小魚乾熬煮之鮮美湯頭|米粉羹、一串心在地好味道
[宜蘭羅東]羅東老字號紅豆湯圓|全國票選第二名的人氣湯圓|無招牌市場內的隱藏美食
[羅東夜市]臭豆腐獨特吃法 ♥『 堂薯薯臭薯條 』♥ 各式醬料沾著吃
[宜蘭羅東]正常鮮肉小籠湯包|宜蘭必吃銅板美食|一籠10顆七十元|一定要記得趁熱吃趁熱吃
[羅東夜市]冬天必吃暖身羊肉湯 ♥『羊舖子』♥ 店家獨製沙茶炒羊肉飯
[宜蘭羅東]羅東夜市嘟好燒|宜蘭在地古早味甜點|燒吔!燒吔!美味可口甜而不膩
[宜蘭羅東]肉羹慶|清澈湯頭自然甜味的好吃肉羹|在地人愛吃的老店|位成功國小對面
本文餐廳資訊：
最新美食文章
