美食專欄
許多日式拉麵店一碗動輒兩三百元,這對只有少少兩萬多薪水的小資熊熊而言
帶上家人一同用餐就需要花費上千元,實在對荷包吃不消..
可是又嘴饞想喝拉麵的湯又想吃拉麵怎麼辦?
終於讓熊熊找到一家可以兩全其美的日本拉麵店
九湯屋日本拉麵
做著符合台灣人口味的日本拉麵,並且用咱們都能接受的價格的一碗~日式拉麵
在熊熊母校高應大學區,大昌路上,便有著這家99元起的拉麵店
外觀有濃濃的日式風情,晚餐時刻前來,那紅紅的燈籠寫著(麵)
更顯得有那吃拉麵的氛圍呢
店內裝潢,雖然不是日式風格,但乾淨,明亮又有涼爽冷氣吹著
這樣的用餐環境也挺舒適
倘若是一個人前來,也有長條座位區提供著
不收服務費~所以皆採自助式的
填完菜單直接到櫃台結帳,然後餐具請自拿
桌上也備有調味料以及餐具
牆上也有菜單,價格相當平價
從99元到109元;每種口味,熊熊都超想試試啊
分成日式風味、韓式風味、中國風味及地獄風味四種系列，口味共有11種
基本的豚骨.醬油.味噌等大眾口味當然也會有
還有小菜類
麵條上有分捲麵以及細麵兩種,等等熊熊會在文章照片中詳細說明
麵有分大小碗,以這張照片,朋友們可以看出區隔分別
東京醬油拉麵(小)(捲麵)(99元)
金黃湯色,入口微帶醬油香與醬油甜
改良過的湯頭沒有傳統日本拉麵那麼高的鹹度,挺適合咱們的口味
捲麵~味道夠,略有嚼勁的Q彈度,喜歡這不軟爛的口感
小菜類 和風時蔬(39元) 溏心蛋(20元)
當天的蔬菜,是空心菜
盤上點綴些芝麻粒增加香味
這盤燙青菜超有柴魚片的味道
醬油部分,不會太鹹,有淡淡醬油甘
熱熱吃著~好吃的營養菜菜
溏心蛋
偏甜些的嫩嫩蛋黃,熟度恰恰好
不會有太生的噁濫感,也不會太過熟乾乾的感覺
熊熊喜歡這剛剛好的熟度
釜山紅湯拉麵(大)(捲麵)(124元)
韓式口味,加了韓國紅醬
份量上真的很猛,這碗大眾價格的拉麵，附上三片叉燒肉與溏心蛋
熊熊相信開在高應大學區這,應該會大受附近的學生們歡迎吧
喝起來有溫和微辣感與柔和牛奶般濃郁味
這湯頭蠻好喝的,熊熊小提醒可別喝太快喔
當天就因為太順口,喝太猛,不小心被紅醬嗆到了
捲麵口感真的超好~喜歡吃有咀嚼口感的朋友
可以吃吃看!
小菜 蠔油雞胗(40元)
口感相當Q脆,蠔油量並不是很多吧,並沒有感受到蠔油香
蒙古白湯拉麵(細麵)(大)(124元)
以豚骨湯+塩做為基底湯,在加入極為濃郁香味的孜然
讓這湯,有了與日式口味截然不同的香氣
而且~相當重要的是,麵吃到一半還可以加湯
免費加!免費加!免費加!~吃完喝完整個超撐的啦~這點超棒的
帶點油脂的叉燒肉,吃起來軟而不柴
也不會有太油膩的口感
只是太薄一層.吃起來比較不爽快
細麵的口感,與捲麵明顯不同
它不那麼硬,但有彈性,吸附湯之後的麵條蠻有味
久湯屋口味上雖然不能與正統日本拉麵相比
但一碗才99-109元的價格,可以吃飽飽又喝湯喝暖暖爽爽
湯呀料呀~甚至拉麵的味道都蠻還不錯的
是熊熊願意再訪的一家拉麵店
下回二訪再多吃點不一樣的拉麵,再與朋友們分享嚕
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♥ 店家資訊♥九湯屋日本拉麵-高雄三民店
♥電話♥0972 705 722
♥住址♥高雄市三民區大昌二路567號
♥營業時間♥10:30-14:00 16:00-21:30
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