❤台北美食❤魚舞日式料理 新店巷弄中的精緻日式居酒屋

身為在地新店人的我 今天要來和大家介紹一家在七張捷運站附近的日式料理餐廳～魚舞

餐廳就位在七張捷運站附近的小巷裡 一號出口出來步行五分鐘就到了

店門外有擺設菜單 以供客人參考

近期店內還有Orion生啤酒買超送一的活動喔！

一走進店裡 四處都可以看到充滿日本風的裝飾品

牆壁旁的一角 也是可以看到店家用心的裝潢

餐廳的料理吧台採半開放式的 所以用餐的客人都能清楚看到餐點的製作過程

菜單

如果你對點餐毫無頭緒 建議你可以選擇店家自行配好的菜單料理

師傅依照食材的內容分成2種價位 套餐裡頭包含各種料理 菜色非常豐富

或者也可以依照您個人的喜好 單點料理

店家提供的菜單內容非常多樣化 除了各種前菜、沙拉、手捲之外

還有各式各樣的握壽司可以選擇

當然還有超划算的日式丼飯可以選擇喔！

不僅如此 這家餐廳有點結合居酒屋的模式 所以也有提供許多下酒菜讓客人選擇

另外 還有許多炸物 也是配酒的最佳選擇

這麼多好料 當然也要有好酒來搭配囉！店家除了日式清酒之外

還有提供各種國外少見的啤酒 其中Orion生啤酒現在正舉辦買一送一的活動

超划算 一定要點一杯來黑皮一下

中午時 店家也有提供各種商業午餐可以選擇 在七張捷運站附近的上班族 改天可以去嘗試看看喔！

隨桌附的熱茶及餐具

Orion的檸檬啤酒 冰涼超順口 呼答啦！

柚漬蘿蔔 $59

蘿蔔吃起來相當脆口 再搭配柚子皮一起去醃製 真的相當清爽開胃

酥炸生蚵 $110/顆

原本同行友人很想吃一整顆的酥炸生蠔 但師傅說這陣子因為氣候的關係

所以生蠔的尺寸都不大 所以他另外幫我們製作了這道酥炸生蚵

師傅將生蚵放在鮮香菇上 裹上薄薄的一層粉漿去油炸

鮮香菇的水分完全被保留住 再配上生蚵的鮮美滋味 超好吃 大推～

山藥明太子 $79/2片

將新鮮山藥切片 在上頭擠上調味過的明太子醬 再灑上一些柴魚片及海苔絲 吃起來的味道有點像大阪燒

只可惜山藥切片實在有點太薄了 明太子也不多 這種份量兩片＄79實在有點貴

經典六貫 $300

蝦卵/炙燒比目魚握壽司 $59/$79

裡面包含：焦糖鮭魚/比目魚/花枝/干貝/紅魽/鮪魚肚

其中焦糖鮪魚和炙燒比目魚是我最推薦的

尤其是炙燒比目魚握壽司 油脂豐富的比目魚 表面經過噴槍炙燒過後

整個油脂噴發出來 入口即化 現在嘴裡真的好銷魂阿～

鰻魚/鮭魚子手捲 $80/$120

手捲裡有大量的高麗菜絲和些許醋飯 再淋上大量的鮭魚卵

咬一口 那鮭魚卵在口中逼逼波波的爆開  超好吃而且吃到一半 連手捲裡面也有一些鮭魚卵 店家料給的還真是大方 大推～

鰻魚手捲

將醬燒過的鰻魚包裹在手捲裡 吃起來魚肉細緻又好吃

豬豬番茄捲 $49/捲

將整顆新鮮的蕃茄捲上豬肉片一起去燒烤 一咬下去

爆漿的番茄和烤到恰到好處的豬肉片一起吃 那juice多汁的口感真的超讚～

鹽燒紅甘肚 時價

魚肉經過燒烤後 魚皮表面烤的相當酥脆 將魚肉的鮮甜完全鎖在裡頭

夾開後 才發現魚肉有多麼的厚實 而且肉質吃起來相當鮮嫩多汁 真的是很新鮮喔！

鮭魚起司球 3本$79

這道鮭魚起司球 我們原本以為是咬下去會爆漿的那種 結果跟我們想像的完全不同

這起司球的口感吃起來很像摻有魚肉的丸子

起司也不是那種會爆漿的口感 店家只是將起司融入在魚肉裡

加上店家特製的芥末美乃滋一起吃 甜中帶點嗆口的味道 還蠻不賴的

雖然說和我們想像的有點落差 但這也算是一道蠻有創意的料理

牛蒡 $89

將刨成薄片的牛蒡絲用大火去油炸 再撒上一些糖粉和芝麻去調味

吃起來好像是餅乾一樣涮嘴 讓人一口接著一口停不下來

文蛤酒蒸 $150

將新鮮的蛤蠣加上清酒去蒸煮

那鮮甜的湯頭和飽滿的蛤蠣 真的替這完美的一餐劃上最美好的句點

最後附上店家的資料

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後記：餐點口味算不錯 餐點的價格也不算太高

但經過一番的瘋狂的單點後 我覺得價格好像沒有比套餐來的划算

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店家資訊：

魚舞日式料理

地址：新北市新店區北新路二段97巷3號

電話：02-2917077

營業時間：

上午11:30～14:30（最後點餐14:00）

下午17:30～23:30（最後點餐22:30）

每週二公休