美食專欄
【店家資訊】
營業地址：台南市中西區西門路二段300巷27號
營業時間：09:00-22:00 ，( 供餐時間 17:00-22:00，售完為止，公休日請參考粉絲團公告 )
營業電話：06 222 6473
臉書：博仁堂中藥舖
傳承五代的中藥鋪 -- 博仁堂
在即將到來的寒冬
推出一系列補湯來大家補補身子
10/29開始試營運的博仁堂
目前試營運期間提供的湯品有人蔘豬心湯、四物燉雞湯、八珍燉雞湯、南洋風味肉骨茶可以做選擇
還有菜單上面沒有，11/6剛推出的十全大補燉雞湯
這塊牌匾上面的名字--白崇禧
是著名作家--白先勇的父親 ?
櫃台兩旁的藥罐子
電視裏頭古裝劇的中藥舖好像都會有這個中醫穴位人體模型 & 算盤 XD
這個藥櫃子的年紀可是超過百年的唷
而且店家的桌子超厲害的
用牌匾覆蓋玻璃作保護直接變成桌子
這牌匾年紀都比我大了 @@
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
老闆送飲品過來的這個托盤好特別啊
今天點的飲品仙楂洛梅、決明麥茶、夏枯草
夏枯草喝起來的感覺跟加了一點點糖的青草茶很像
主角登場
用些許麻油提味的麵線，灑上一點枸杞，味道不錯
十全大補燉雞湯
人蔘豬心湯
八珍燉雞湯
南洋風味肉骨茶
博仁堂的補湯喝起來沒有令人排斥的藥味
非常溫和、順口
連不喜歡中藥補品類的友人也都讚不絕口
很適合冬天想要補身一下來這裡嚐嚐唷
後記：
有偷偷問老闆
博仁堂一開始是位在永福路全美戲院對面那塊空地
後來才搬過來目前這個位置，搬過來已經有40年了
原先是中醫診所 & 中藥鋪一起並行的，12年前決定專職於中藥鋪
而將店面轉型做販售補湯
實在是因為自己愛吃補，外面也很少可以買的到燉補
既然自己是中藥鋪，有自己的嚴格把關藥材
讓想吃燉補的人可以在這裡吃得安心
也可以真正補到身體
牌匾的部分原先都是掛在牆上
苦思許久，決定將牌匾當桌子，有懷舊的感覺
也可以認識已故老醫師 - 周智夫醫師
食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，消費前請另外參閱其他網路資訊
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