美食專欄
大家晚安～ 美好的週末剛過，大家都做了些什麼呢？偷懶許久沒發文的A小姐今天想和大家分享一家神秘小店，位於桃園平鎮的 Petit Pafé。
很難想像桃園竟然藏著這麼一家美好的小店，甜點主廚的厲害手藝來自法國藍帶，店內的牆上掛著許多證書和照片，用餐空間明亮又乾淨舒適，重點從主廚到服務的老闆都非常親切。
相信大家都對訂位和甜點的部份感到很好奇吧～ 2015年中開幕的 Petit Pafé，是以工作室的型態經營，平常是不對外開放的，也沒有提供鹹食的部份，主要賣得是精緻的現做法式甜點。隨圖下方都有詳細的介紹 :)
* 焦傲小芙，又稱聖多諾黑（蛋奶素可食）$160 法式小泡芙的口感非常酥脆，外面裹著略帶苦 味的苦甜焦糖，泡芙的內餡有香草卡司達，夾在泡芙和泡芙間的香草鮮奶油非常細緻，正中間有帶鹹味的鹽之花焦糖，最底層是酥脆的法式千層餅皮，是一道口感層次分明，口味多變的甜點。這可愛的甜點令我想到即將到來的美好季節～ 不覺得他長得很像一個可愛的聖誕掛飾嗎...
＊我不是少女 $300 完全是個藝術品，少女心噴發的一道甜點。 中間紅色的是莓果雪酪和蜂蜜鮮奶油的法式蛋糕
＊嘿嘿嘿（蛋奶素）$180 有著特別又可愛的外型，用頂級的法芙娜70%黑巧克力做成的慕斯，最上層有脆脆的餅乾，下面是加了糖漬橘皮的巧克力慕斯，有別於以往對巧克力蛋糕的印象， 整體好有層次感好驚艷～ #香橙雪酪 #法芙娜黑巧克力70%巧克力 #焦糖
＊舉個栗子（ #蒙布朗 ） $180 甜點師幫它取了個可愛的名字，其實它就是栗子蛋糕，也是市面上常常會看到的蒙布朗蛋糕，主要以栗子泥和鮮奶油下去製作的一款甜點。 吃過算是不少蒙布 朗，覺得這款最深得我心， 細緻柔滑的鮮奶油，最主要是它的栗子完全不會過甜，以往吃過的蒙布朗都會偏甜，吃久了很膩無法吃完一整個，但這款甜度拿捏的剛剛好，好好吃好喜歡～ #蜜漬栗子 #法國鮮奶油 #萊姆酒 #法式塔皮
＊柚來了（柚子塔）$120 長得跟檸檬塔一樣的柚子塔，柚子的香氣豐富，中間的餡入口滑順，塔皮酥脆帶奶香，是道很清爽可以連吃兩個沒問題的甜點。 #日本柚子 #法式塔皮 #橙酒
訂位的部份他們是採預約制，至於時間部份也不是固定開放的，所以想知道什麼時候有開放訂位，那就要去 Facebook上追蹤他們的專頁了，他們會定期公開可以預約的時間（通常以週末為主）。
店內一隅
每季都會變換不同的菜單，想知道這季各品項的分享，每張圖片下面都有比較仔細的介紹跟食評唷～
綠意盎然的門口
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🍴 Petit Pafé
📍 桃園市平鎮區平東路667號
📞 03 - 4506556
🔎 Instagram: foodieaaa / Facebook: A小姐的美食人生
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