Oya Pizza ♥ 隱藏在巷弄中的道地拿坡里式手工窯烤披薩‧福泉豆花旁‧新竹市區美食*

[ 用餐日期：105-11-12 ]

新竹市區最近新開了一間窯烤PIZZA店，「Oya Pizza」

每天下班回家必經的巷子，看店面外觀覺得很可愛勾起我的興趣

試營運期間~11/20有第二片PIZZA半價的優惠

昨天晚上有空就拉著賢哥來吃吃，果真不錯

聽說老闆原本在台北工作，專學義式拿坡里PIZZA，將所學帶回新竹

位於平和街上，老店福泉豆花旁，城隍廟周邊

很可愛的一間小店，有一點點鄉村風的氛圍

▲11/5開始試營運，到11/20有第二片PIZZA半價的優惠

打卡還有送飲料（汽水類）

▲門口有菜單可以先參考一下

小小的店，應該是老闆大大的夢想

店內空間不大，僅有四桌四人座+一桌雙人座位

這樣也好，店家的出餐速度就很OK

清晰可見開放式廚房內有一個漂亮的石頭窯爐

美味的PIZZA就從那裡出爐！

店內使用許多乾燥花點綴，加上木製桌椅

鄉村風的氣氛很討喜，讓人覺得很舒適

▲餐具、茶水自取

菜單MENU

以PIZZA為主，價格落在190元~300元

另有開胃小菜，沙拉、濃湯等

口味上真的就是很有義大利風味的感覺

據店家粉絲團所述

食材與工法遵循義大利「拿坡里披薩協會」的嚴格規範

包括義大利進口專用麵粉、初榨橄欖油、自製新鮮番茄醬、天然海鹽

其他食材包含各種起司、肉品、蔬菜，或是佐料都是精心挑選

今日濃湯 70元

今天是馬鈴薯濃湯，味道OK，可惜不夠熱

瑪格莉特 (奶素) 190元

番茄泥 / 馬芝拉乳酪 / 帕瑪森乳酪 / 羅勒 / 新鮮番茄 / 初榨橄欖油

道地的拿坡里式披薩是這種薄片，外圈像麵包口感的

麵團採用低溫發酵，加上手工拍皮及最後的窯烤

讓餅皮呈現帶有微微焦香的Q彈口感，非常好吃

與一般美式重口味的披薩不同

使用初榨的橄欖油、新鮮番茄熬製的番茄醬等

有乳酪香但不會非常濃郁，吃起來就不會覺得很有負擔感

配料雖然有些單調，但味道真的很不錯

松露野蕈 (奶素) 280元

番茄泥 / 馬芝拉乳酪 / 羅勒 / 蘑菇 / 杏鮑菇 / 香菇 / 松露油 / 松露醬

這款就是菇菇大集合，看起來豐盛許多

結合在一起的口感相當不錯，味道也調的剛好

松露的味道只是點綴，並不會太重口味，讓人接受度高

我們點完才聽到闆娘跟其他桌介紹有菜單上沒有的口味 嗚嗚來不及

聽說是鯷魚口味，感覺好吃...只好下次見惹

肉桂蘋果Calzones (店家招待)

馬芝拉乳酪 / 肉桂粉 / 蘋果 / 糖粉

我們倆已經飽炸，這時闆娘竟然端上飯後甜點！

是闆娘給現場的客人的小驚喜，招待我們吃吃看甜的口味

Calzones是義大利的一種甜點，類似餃子的外型

餅皮的口感跟PIZZA的外圈是一模一樣的

只是以另一種方式呈現，再搭配甜的餡料就是不一樣的感覺

吃起來不會很甜，蘋果跟肉桂之間達到一定的平衡點

糖粉與冰淇淋做個完美的點綴，大加分

他們還有另一個甜口味是榛果巧克力，下次帶多點人去再吃吃看

吃得出用心的PIZZA，分享給你們 :)

【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】

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[ 店家資訊 ]

Oya Pizza

地址：新竹市平和街13號

電話：03-5232520

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-21:00

公休日：不定時，請依店家FB公告

FB：https://www.facebook.com/oyapizza/

最終餐點/價格/營業時間請依據店家公告為主

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