美食專欄一人獨享79元【派瑞司】手工窯烤披薩～崑科大旁酥脆餅皮披薩 / 6吋銅板價披薩 / 台南永康區
一人獨享79元【派瑞司】手工窯烤披薩～崑科大旁酥脆餅皮披薩 / 6吋銅板價披薩
派瑞司手工窯烤披薩
店址：台南市永康區崑大路157號
電話：06-2059417
營業：11：00～20：30
公休：星期一
價位：6吋79～109元，10吋179～219元
開幕：105.06.01
臉書：https://www.facebook.com/pirares062059417/
店家採用義大利Caputo披薩專用粉及奧莉塔特級初榨橄欖油，經由長時間6-8小時低溫發酵，有著淡淡堅果香味襯托出酥脆餅皮的香氣，桿出來的外皮在烤後呈現金黃酥脆，是一道窯烤美味拿坡里披薩。
店內雖然位置不多，但挑高的用餐環境～讓我一點都不會感覺有擁擠的壓迫感，看來今天可以放鬆一個人好好用餐了。
牆上黑板寫著店內主打披薩，有一個讓我心癢癢的是鹹蛋超人，但是我不敢點因怕不合口味，因為加了鹹蛋的披薩我真的壓根聽都沒聽過，另一個比較心動的是有著雙重起司的瑪格麗特，哇!光想起司出窯畫面就讓人受不了。但是我都沒有嚐試~今天先來個大眾口味的吧!
菜單上個人獨享79元的披薩有三種
1.雙重濃起司2.鹹蛋超人3.瑪格麗特
但我都沒選~嘿嘿!下次在選吧，今日首選就是79元+10元的夏威夷披薩(火腿+鳳梨+豬肉香腸+摩佐拉起司)為什麼選這個呢?
因為個人第一次到陌生披薩店，幾乎都會點這一道有酸甜鳳梨的夏日披薩來作為首選。
菜單中也可以升級套餐只有+59元或+89元，就可以多炸物可以吃了，但我怕吃不完所以沒有加點。
點完了餐結完帳以後!!店家好像裝了二樓店家的四驅車馬達似的，以快速熟練的SOP桿皮厚~將夏威夷披薩送去窯烤。
噹噹噹噹~主角上來了
火腿+香腸+鳳梨+起司的搭配就有種夏日的感覺，這也是我愛夏威夷披薩的原因。
這樣一個人獨享吃法真的好讚，讓我不用擔心點了一大片又吃不完~等著冷卻的畫面上演。
食記心得：剛出爐的披薩外皮酥脆內軟，犯規的起司可引拔約10公分以上長度，每一片外皮的厚度個人覺得微厚(非薄皮)，餅皮吃起來有嚼勁很好吃，外微部份一樣烤的外酥內軟且蓬鬆且咀嚼起來滿是麵香。這樣滿滿的鳳梨香氣，和香腸、火腿、起司香濃的氣味融合無間，是哥永遠吃不膩的好味道。
派瑞司手工窯烤披薩
店址：台南市永康區崑大路157號
電話：06-2059417
營業：11：00～20：30
公休：星期一
價位：6吋79～109元，10吋179～219元
開幕：105.06.01
臉書：https://www.facebook.com/pirares062059417/
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