鼎味炭火薑母鴨。路竹店：薑母鴨涮肉片好好食，冬天食補就愛這一味，快來補補吧！

冬天慢慢接近，好想吃薑母鴨、羊肉爐

上次吃了炭火羊肉爐後，覺得用炭火吃真的好享受，也特別好吃

想換換是否有炭火薑母鴨餐廳，還真讓我給找到這裡：高雄「鼎味炭火薑母鴨-路竹店」

趁著回去高雄看緹緹阿嬤、姑姑時，順便一道帶他們來補補元氣

鼎味炭火薑母鴨在"路竹市場"對面，這一帶停車很方便

店內營業時間從下午4點半開始，我們早早就到店

明明前幾天開始感到涼涼的，今天卻又回溫…吼~天氣都不作美啦！

天都還亮亮的，人潮還是陸續進店來用餐

店內有方桌和圓桌座位，店內設計走簡單鄉村古色古香的風格

用餐環境也挺不錯的，很有圍爐的氣氛

隨處都有小亮點，木質縷空隔屏、對聯、中式燈籠

整排的斗苙燈罩，好酷哦！！非常古式新意

吃完快離開時，客人慢慢也坐到近8成滿

店內也開始忙碌了起來 ，越晚生意越好

餐具、醬料區，需要自行來拿取

旁邊冰櫃飲料也是自行拿再另外計價

選定好位置，立刻送上炭火、菜單

吃進補料理，私心偏愛選擇用沙鍋炭火的餐廳

不知為何吃起來就是特別有味道、有氣氛

不知道要如何點餐的朋友，可以選擇固定的多人套餐

依人數作選擇，選套餐大約有近95折的折扣優惠

主鍋有好3種選擇：招牌薑母鴨、安格斯無骨牛小排炭火鍋、梅花豬肉炭火鍋

不論選哪鍋，單點幾樣菜來加料是一定要的

海鮮、肉片、火鍋料、蔬菜…等，想吃什麼自己選

主鍋：招牌薑母鴨 $350

幾乎點完餐就先送來，沙鍋的保溫效果好，過不久就沸騰

老薑香氣撲鼻而來，一撈就可見已燉煮入味的鴨肉

湯頭濃郁相當讚，而且好暖胃，整個身體都暖起來

營業時間一到就進店用餐，根本不需要久等，才一會兒的時間菜就全到齊了

食記寫多了，就是有職業病一定要來個大合照

鴨米血糕 $40、手作綜合餃 $120

吃這類料理必點火鍋料…等配角來作伴

將需要煮比較久的火鍋餃類、鴨米血糕先丟進去煮

他們家的鴨米血糕不但不用怕會黏鍋底煮到燒焦，還超美味的，推薦必點

安格斯無骨牛小排 $280

看到菜單的安格斯無骨牛小排圖片，忍不住就給它點下去

這麼高級的牛肉片，我們小心翼翼一片一片地涮

在滾燙的湯底，涮個幾秒就可以吃，

咀嚼中散在味蕾上的清甜鮮美，讓人有點小陶醉

預算多一點的朋友，不可錯過 很推薦點來享受一下

無骨涮鴨片 $120

薑母鴨來涮鴨片，再合拍不過了

一次下多片，涮個一會兒就熟囉！

肉質軟嫩和薑母香氣搭配就是好吃

梅花豬肉片 $90

有牛、有鴨，當然豬肉也不可少

薑母鴨湯底煮出來的梅花豬濃濃的薑母香，比平常吃到還香還夠味

大草蝦 $280

足足10隻頭好壯壯的大隻蝦蝦，連緹緹都說好大哦~哈

剝蝦的工作就交給緹爸來為我們服務

蝦肉緊實Q彈 小有嚼勁，濃濃蝦肉鮮甜的好滋味，真教人愛不釋手

一份有十隻，很大隻 每人吃個2隻就很滿足囉！

手工鴨肉丸(漿) $70、澎湖花枝丸(漿) $90

手打漿比一般丸類新鮮美味，難得和家人共享就想吃好一點的食材

果然不負眾望，手工鴨肉丸、澎湖花枝丸都很有水準

個人比較偏愛手工鴨肉丸，它還是和薑母鴨湯底比較配，就是正港的台灣味

湯頭滾後香氣一直撲鼻而來，令我們食指大動，氣氛非常好

高麗菜 $50、娃娃菜 $50、綜合菇 $110

高麗菜、娃娃菜 一開始就先下去煮，大家都愛吃燉煮至軟軟的口感

食補料理不可少的綜合菇類，有6種不同的菇類，想吃再加進來煮

麻辣鴨血 $80

原本想點鴨血來加料，但看到麻辣鴨血就是想吃看看

點餐時店員也大力推薦，是店內的熱門料理之一

個人的辣度是覺得介於小辣和中辣之間，鴨血香麻入味，有喜歡到~絕不輸麻辣火鍋店唷

用餐期間發現好多事先來電預訂外帶的客人

直接人來就付錢帶走，冷冷的天氣，媽媽想為家人補補食體真的好方便

回家自行加料圍爐，也是不錯的好方法

有點預估錯誤，今天天氣有些暖暖的，薑母鴨要冷冷的天氣吃才幸福

但接下來冬天快到了！就是食補的好時機，美味兼補元氣的薑母鴨是很好的選擇

而且炭火的更有Fu~多人共享吃到的菜色更豐富，吃飽喝足一家人心滿意足的離開

對了！！這裡離路科很近，下班聚餐也很適合的唷！

鼎味炭火薑母鴨 路竹店

地址：高雄市路竹區中正路72號

電話：07-696-0467

營業時間：16:30~01:00

臉書粉絲專頁：鼎味炭火薑母鴨-路竹店

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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得

(可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)