美食專欄豬血財豬血湯。后里50年老店推薦必喝豬血湯+炒得很入味的炒麵
說到后里美食，【豬血財】的名氣可不小，連我這沒吃過的假后里人也聽過。
那麼一定要找天來吃吃看的說，離家這麼近～不吃多可惜？！
店家很早就營業，早上6:30-14:30，想吃要趁早~~
聽Wayne說【豬血財】是公公從小吃到大的一間后里小吃，
就這樣一開也過了50個年頭。（我說，后里的老店還真的不少ㄟ…）
可能因為賣得不錯吧，附近其實也開了幾間豬血湯店，不過還是這間客人最多！
而且要認清楚～上圖這間才是正港的【豬血財】本店喔！
因為還有另一間比較新的【豬血財】開在附近（猜想應該是分店）。
▲雖說是賣湯類的小吃店，但是人手還不少，而且整理的也是乾乾淨淨的。
▲除了炒麵之外，看過去清一色都是賣湯類，不過還有一個私房菜除外啦～
▲內用要先買單，有些小菜、餐點則是寫在紙本菜單上。
▲炒麵算是店內唯一的主食類，其他都是賣湯類啦~不過就算如此，生意還是強強滾喔！
▲店內位置其實還蠻多的，這邊是一間，旁邊還有一間，客人太多不好意思走過去拍>///<
我們大約是早上八點來吃早餐的，此時外帶、內用的人還不少呢！
這天和Wayne相約去后豐鐵馬道騎車健身，早餐就來吃台中人的中式早餐---『炒麵+豬血湯』。
我不太愛吃中式早餐，因為感覺就很油膩，比較適合當午餐我覺得。
炒麵（小）NT.25
他的炒麵看起來樸素，僅以豆芽菜做陪襯，是有點不太符合我個人的喜好，
肉燥大多以瘦肉為主，吃起來很香不膩口。
麵條意外的好吃，看起來雖油卻不膩，軟硬適中，
Q彈有嚼勁，吃起來不會糊糊爛爛的，非常入味好吃呢！
▲加上台中人的辣椒醬（其實我不知道是不是啦～但味道很像），美味程度立刻往上跳三級！XD
豆腐＋豬血湯NT.25
來這邊一定要吃的就是這碗豬血湯，看許多客人都是一碗炒麵+一碗豬血湯。
這豬血Q嫩又無腥味，店家都是採用當天現宰豬隻的新鮮豬血，
加上以肉熬製多時的湯頭，喝起來甘醇又不死鹹，真的好喝！
另一個是油豆腐，軟Ｑ嫩口，想吃綜合湯點這碗就對了！
結論炒麵樸素但口感不錯；豬血Ｑ彈無腥味，湯頭好好喝。
豬血財豬血湯
地 址：台中市后里區民生路99巷2弄1號
電 話：04-2556-5963
營業時間：6:30 - 14:30（每週一公休）
官方臉書：豬血財豬血湯
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