美食專欄
俗話說「立冬 補冬 補嘴空 」不能免俗的也是要來冬令進補應景一下，「一個人的補湯」在專業中藥舖裡？？！！開賣囉....
博仁堂中藥舖
地址：台南市中西區西門路二段300巷27號
電話：06-2226473
營業時間:17:00-22:00 售完為止
詳細營業時間及公休日請參考facebook 專頁:
今年的冬天（註：台南的中午一不小心還是有攝氏三十度呦…）發現了不少專賣一人份的補品店，新樓附近的「膳男膳女」，金華路的「上品」以及今天吃的「博仁堂」，經探子回報，這博仁堂還在試賣中卻最為吸睛，居然開在貨真價實如假包換的中藥舖子裡！！！直接發它「001」號碼牌，來補補看先…
西門路法國台北婚紗店對面牌樓巷子裡，汽車停外面（西門路），機車騎進來，經過「蛋包飯專賣店」請繼續直行，目的地即將抵達在您的左邊，看見新美街？過頭囉請迴轉請迴轉請迴轉（不負責導航結束）
真的是間「控巴控孔」中藥舖...很奇妙啊，成排的藥櫃及玻璃罐，不是裝飾品而是營業中，不信的不妨問掌櫃的抓一帖「含笑半步癲」來試試如何？且看掌櫃如何應變？應該是極度缺乏安神補腦的吧你…哈哈，好啦！以上純屬虛構，是真的有販賣中藥材及咨詢，親切有禮貌的年輕老闆說的
櫃臺當然擺著中藥店必備鎮店之寶-衣不蔽體十八銅人（好害羞啊哈哈）
木珠算盤，搗葯砵...感覺上是誤入影城民俗村，下一秒就要跳進櫃臺拍個遊客照留念了
桌椅更是別出心裁，難道是豐功偉業匾額太多無處收藏？索性墊上玻璃改成用餐桌面？不難窺見是一脈相承的中醫世家(粉專上介紹的是港粵四代中醫藥之家,五代為現今之中藥舖)
咱們今天坐的是「國醫柱石」賀周大夫榮任台南市針灸學會理事長（這桌號好長…）
椅子是復古長條板凳
在這氛圍下喝個補湯，多了幾分彷彿產地掛保證般的安心
菜單，目前有五種湯品100元/盅. 四種飲品40元/瓶 試賣期間湯品搭飲品優惠價120元
藥膳四物燉雞
可能是因為試賣中，加上生意還不錯吧，小等了一會兒
附白飯或麵線 擇一
黝黑油亮的湯色，熟悉的氣味，當歸.川芎.熟地.白芍，是為「四物」枸杞可能加的不多，甜味並不明顯，原汁原味
大雞腿剁成三節，軟嫩入味不柴
人蔘豬心湯，湯頭不錯，豬心片也挺軟嫩的
四物湯補血養血，但聽說也不是每種體質都適合飲用，不適合補血的朋友，可以選擇補氣的人蔘湯
大補帖小貼士
八珍=四物+四君子湯（白朮.茯苓.人蔘.甘草）
十全=四物+四君子湯+肉桂.黃耆
功效略異，該怎麼喝？欸…現成的藥店掌櫃的不就正坐在那等你咨詢嗎
飲品「 夏枯草」 主打清肝明目，這少見的我挺需要啊…熬夜追劇，臉黃黃視茫茫，喝起來有點苦甘尾韻，跟市面上喝過的比起來還要苦些，濃純苦，個人覺得還不錯
仙楂洛梅缺貨，換成了決明麥，嗯，阿就是麥仔茶（0.0）
不管您是離鄉背井一個人，還是懶得煮一個人，
懷念阿母「燉補」的滋味時，或者只是想好好善待自己，總之這種店真是開得好哇！！帶著女友在對的時機來服用一碗暖心四物，肯定戀情加分揪感心哪，我都想來開一間了，冬天賣補品，夏天就賣剉冰，台語俗諺：第一賣冰第二做醫生，全包，不成台南首富也難啊哈哈
臨走，看見門口小黑板背面還寫著，代客煎藥，推拿拔罐，問了老闆「推拿.拔罐」這營業項目現在還有嗎，他說：有啊，我的母親就是理療師（名片遞..），那代客煎藥呢？他說：有啊，你剛剛喝的四物燉雞不就也是。欸…………噗哈哈哈，說的也是齁（一陣尷尬…傻了嗎我？...）是說老闆，有沒有那個那個什麼補腦安神增智慧的藥材啊？還是給我老人家我再抓上一帖好了
本文餐廳資訊：
最新美食文章
