美食專欄
平價鍋物｜經典麻辣鍋物
微涼的天氣又是吃火鍋的季節
冬天就是會讓人有吃鍋的衝動，暖呼呼的鍋物真是冬日的良食
泡菜鍋、麻辣鍋、酸菜鍋你想吃哪一鍋？今天來分享一下平價鍋物啦～
經典麻辣鍋物就位在好市多和花園夜市中間這一段（彩虹日本料理旁）
吃飽喝足後很適合逛夜市順便散散步。
那天我們大約8點到，用餐的人潮還不少，現在正好是吃火鍋的季節啦～
帶點中國風的裝潢，座位數還不少喔！
有些是家庭用餐，也有學生族群聚餐，大家一起揪吃鍋。
牆上還有湯頭的介紹，以天然藥材熬煮30個小時的濃郁湯頭。
這區是自助調味區，多種調味料自由搭
但是就是爭酌拿取不要造成浪費就是了。
還有免費的冰淇淋喔！可以當飯後甜點
想吃幾球就挖幾球，但也是爭酌拿取囉～
這裡還有2種飲料可以選擇，分別是紅茶跟柳橙汁
一樣都是免費可以續杯的。
來看看menu，光是鍋類就有好幾種搭法可以選擇，店家還會幫你搭配最划算的組合。
個人火鍋的選擇也不少，價位都在130元，只有海鮮是199元
喜歡吃肉的朋友還可以加點喔！一盤30元。
店家每個月也會舉辦不同的優惠活動。
火鍋配料也有多種組合搭配，組合價感覺比較划算。
如果是2個人也可以直接點雙人鴛鴦鍋套餐＄360
有肉有海鮮當然還有不可少的火鍋菜盤，算是快速點餐啦～
個人海鮮鍋＄199 ＋肉片＄30+ 綜合餃 ＄30
附白飯或是冬粉 （選一）
這也是豐富的一鍋，想吃肉又想吃海鮮，一次把它點齊。
湯頭也可以選擇喔！我搭配柴魚湯頭。
海鮮鍋的菜盤，因為附的是海鮮盤所以火鍋料就比較少，該有的菜類還是有的
剛好我也不太愛吃火鍋料，吃火鍋我比較喜歡加大量蔬菜類
如果點其他鍋物的菜盤該有的火鍋料及蔬菜都會附上。
加點｜肉片＄30
一份有6片
海鮮鍋的重點！海鮮盤有魚肉、鮮蝦、蛤蠣、花枝漿⋯⋯等食材
感覺份量也不算少喔！
一次放進去滿滿的一鍋，一個人吃感覺有點飽。
太貪心了，差點滿出來。
全部食材煮熟後先來試試湯頭，柴魚湯喝起來味道還挺香郁好喝
簡單來說就是有點像是關東煮湯的感覺啦～味道是比較不膩口的
柴魚湯配上海鮮食材我覺得蠻對味，整鍋充滿著鮮味的感覺。
川蜀麻辣鍋 ｜微辣＄130
附菜盤、肉片，白飯或是冬粉 （選一）
辣度有大辣、中辣、小辣、微辣可以選擇
如果你是第一次想嘗試麻辣鍋的話，可以選微辣的。
鍋底有豆腐及鴨血。
麻辣鍋的菜盤蠻豐富的，有高麗菜、金針菇、各式火鍋料及肉片一盤
我有另外加30元的肉片，所以一共有12片肉（是有多愛吃肉啦！）
太久沒吃麻辣鍋了，所以先試了微辣，上面是看不到紅通通的一層油。
湯頭喝起來帶著一丁點微辣感，味道是濃郁溫和，有中藥材的香氣不顯嗆辣。
微辣很適合第一次想試麻辣鍋的朋友，吃起還不會讓你辣到噴火，
我平常吃小辣所以這湯喝起來我覺得蠻順口好喝。
吃火鍋就是要搭配肉片啊！涮肉涮肉～
讓火鍋料都吸附上麻辣湯的微辣湯汁，一起吃挺夠味。
點大辣一定很過癮！！
麻辣鍋的靈魂食材，鴨血、豆腐滴加啦～少了這2樣就會覺得麻辣鍋少一味。
裡面的鴨血及豆腐也吸附了麻辣湯汁的精華，吃起來還算蠻入味的。
紅茶 （可續杯）
這次試的兩種火鍋湯頭我們都覺得還不錯，湯頭都挺夠味
還有附飲料及冰淇淋，想吃火鍋只要花130元就可以吃飽（大食量另外啦～）
火鍋湯頭的選擇上也不少，感覺聚餐也不錯。
=====INFO=====
經典麻辣鍋物台南店
06-358200
台南市北區和緯路三段340號
平日11:30~14:00 17:30~23:00
假日11:00~14:30 17:00~23:30
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